酸奶机怎样做酸奶窍门

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-23
酸奶机制作酸奶的步骤

主料:纯牛奶1000克 、乳酸菌1克
步骤:
1、成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。

2、用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒,待酸奶桶晾干以后,倒进纯牛奶。

3、根据纯牛奶的用量,需要1克发酵剂,1小包是1克装。取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。

4、搅拌半分钟,充分混合均匀,盖上桶盖。

5、将酸奶桶放进酸奶机,盖上盖子,设定好时间开始发酵。(一般8至10小时,冬天建议10至12小时)

6、发酵好的酸奶,晾凉放入冰箱,冷藏过后再吃口感更好。吃之前拌 上蜂蜜或白糖,就不那么酸了 ,再配上新鲜水果和果仁,味道更佳。

7、成品图

准备材料:牛奶800克、淡奶油100克、酸奶发酵粉1克、白糖100克、酸奶机一个。

1、先把酸奶机容器用开水烫下,杀菌。擦干。

2、牛奶800克倒入酸奶机容器。

3、加入淡奶油。

4、加入绵白糖。

5、加入一小包酸奶发酵粉,用筷子搅拌均匀,一定确保糖完全融化。

6、搅拌均匀后把送去放入酸奶机。

7、酸奶机盖上盖子,插电7小时,7小时的酸奶是流动的。

8、经过了7小时酸奶就可以吃了。



步骤

  • 先将盛酸奶的器皿消毒。我是把容器和盖子都泡在开水里大约三分钟左右,拿出来擦干净。

  • 把牛奶和发酵剂按比例倒在容器里并搅匀,然后盖好盖子。我用的袋装牛奶,用了五带,然后一小袋发酵剂。

  • 设定好时间,插上电源,然后就耐心的等待享受美美的酸奶吧。酸奶机的操作面板比较简单,谁都可以上手,很方便,小时数越大做出的酸奶口味越酸。我是晚上做的到了早上正好出锅,酸奶机会发出连续的滴滴声音来提示你拔掉电源。

  • 4

    出锅,冷却。之后可以按自己的口味调配别的作料。





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