广东人那么爱吃，为何却那么瘦？

由于广东人的烹调方式比较特别，且生活中必须要有菜，导致广东人脂肪含量比较低。其实广东人并不是都瘦，真正了解广东人都会知道，当地是属于两极化比较严重的；喜欢饮食的广东人总会存在一些肥肥白白的，而不在乎饮食的广东人就一遍比较瘦，因此平均下来，广东人的脂肪含量就会显得比较低，其实广东也是很多肥的人。

一、广东人的烹饪方式以“文火炖煮”为主，导致食物的饱和脂肪酸含量降低

走在大街上面，我们会发现广东人都是比较瘦弱的群体，是因为当地的饮食不好吗？并不是的，主要是跟广东的烹调方式有很大的关系。在广东的家庭里面，文火烹调是很常见的一种方式，毕竟我们都觉得这样的烹调食物更加入味，才能够展示食物最好的状态；根据专家发现，这样的烹调方式是可以降低食物中的饱和脂肪酸，换句话理解就是，广东人的饮食都导致当地人脂肪吸收并不多，因此比较多人有种“吃了也不长肉”的感觉。

二、生活中总是要加上一条菜，均衡的饮食方式导致广东人并不会太胖

提及广东人，最让人深刻的还是“生活中总是要加上一条菜”，在广东的菜式上面，总会发现有菜的身影；无论是外出的围餐，还是家庭的家庭，无论食材是什么总是会看到菜的影子，因为在广东人的心里面，没有菜是不完整的生活。外出吃个云吞面，你会发现面里面总会有两条生菜，跟父母在家吃饭，没有菜总会被父母打骂一顿，在广东没有菜是不完整的，因此大家都爱吃菜，均衡饮食下面大多数广东人脂肪含量都是比较低。

其实广东人并非都瘦，只是大部分人脂肪含量比较大，当然对于美食家以及暴饮暴食的广东人还是很胖的。

广东人虽然很爱吃很会吃，但是他们的饮食结构和习惯。造成了他们的饮食比较清淡。脂肪类的食物比较少，海鲜食物比较多。所以他们普遍偏瘦。

广州菜对蒸有格外的偏爱。比如早上到广州的茶楼喝茶，一笼笼美味可口的点心都装在小小的蒸笼里。这些做法都是比较健康的烹饪方法，自然是难以增肥的。

为什么广东人普遍都很瘦?他们吃喝上有哪些讲究?
答：其实我认为广东人普遍都很瘦的，主要原因之一就是他们经常吃一些非常清淡的东西，很多油脂含量较高的东西或者脂肪含量较高的东西他们都很少吃，所以我们会看到很多广东人在吃饭的时候都是很清淡的，并且他们制作家常菜的时候含盐量也是非常低的，他们一般情况下都特别喜欢吃原味的蔬菜或水果，这种生活方式...

广东人的吃早茶都吃那么久,为什么他们大多都还很瘦?
答：基因，也是个重要原因！瘦体型较有利于湿热气候环境下保持人体健康，千百年的自然选择促进了地域人群的生理适应性进化！不信你再往南走一走，看看比广东还往南的中越边境龙州县，那里的百姓，其中年纪大的许多人，尤其当地土著的农村壮族老人，瘦得形销骨立，但很健康很精神。

为什么广东人这么爱吃却普遍都瘦 广东人每一顿饭不能离开什么
答：为什么广东人这么爱吃却普遍都瘦 广东省公共卫生研究院健康风险评估室副主任纪桂元带领团队开展的广东三大菜系(广府菜、客家菜、潮汕菜)膳食结构和营养特点研究，共统计分析了广东2536位居民2天24小时的各类食物消费数据，涉及广州、佛山、梅州、韶关、潮州、汕头等地区。对照我国营养摄入的“官方标准”，首先...

广东人都爱吃夜宵,但为何胖子却很少?
答：特别是如果个人饮食太过于暴饮暴食且爱吃高热量的东西，这个人的身体也绝对是容易发胖的。不想要胖的唯一办法就只有管住自己的嘴，并且迈开腿，只有这样才能够控制到自己的体型。除此之外广东人胖子少的原因我认为还有以下几点：一、广东地区吃宵夜只是为了和朋友聊天，并不会大鱼大肉。像我们广东地区晚上的...

身为“吃货”的广东人,明明什么都吃、吃的东西那么多,为什么大...
答：我们常说：四川人无辣不欢，那么广东人可能就是无青菜不欢了。时令的绿色蔬菜深受人们都喜欢，并且，简单用开水焯一下即可吃，吸收的热量低、丰富的膳食纤维促进胃肠道蠕动，想要变胖，都是很难的。爱喝茶。即使喝酒、喝茶都是中国人喜欢的方式，但是，也有地域划分的，对于北方人来说，可能更喜欢喝酒，...

广东人特别能吃,为什么还特别瘦,都是怎么吃的?
答：一提到广东，有人第一个要想到的是“吃”！民间常说，“生在苏州，长在杭州，食在广州”，广东的美食不是盖的：水晶虾饺奶黄包、姜汁撞奶蒸凤爪……生活在广东想想都幸福啊。不过问题来了：成天被这么多美食围绕，广东人，怎么一个个还是那么瘦呢？那么为什么以爱吃、敢吃著称的广东人，还能保持让...

广东人瘦跟气候有关系吗 为什么广东人比外省的瘦
答：为什么广东人比外省的瘦 1、广东一年四季天气闷热，身体出汗能量流失多 2、饮食习惯清淡，吃青菜多，肉少脂肪相对少 3、喜欢喝汤，天气热饮水多，皮肤排出物相对多 4、一年四季几乎没冬天，运动多。所以吸收少，排岀多，脂肪积淀少，人就显得清瘦吧。人太胖怎么减肥 如果身体太胖的话，减肥就要...

晚上经常吃夜宵的广东,为何会被认为是最“瘦”的一个省?
答：最后，除了少数容易吃高脂肪食物的人（无论是南部还是北部）之外，一般饮食将是油腻的，运动少的，并且会吃夜宵。如果说北部和南部之间的差异在体型上稍有不同，那么胖和瘦之间就没有差异。胖瘦的人都可以控制自己的饮食习惯。除了清淡饮食外，广东人低脂的原因是因为广东人注意养成体育锻炼的习惯，从而...

为什么广东人那么瘦
答：广东人瘦一方面是基因原因，岭南人有更多马来人种的基因，所以天生瘦小；二是饮食原因，粤菜清淡，又喜欢喝汤，加上相对于北方吃肉少，吃海鲜和蔬菜多，这些饮食习惯都不利于脂肪堆积。广东人习惯饭前喝汤，吃饭前先喝几口汤，不仅有利于食物通过食道，防止硬块食物刺激粘膜，而且美味的汤还可调动各环节分泌...

广东人普遍偏瘦,跟他们的饮食习惯有什么关联吗?
答：烹饪方法是关键 其实，答案首先在于广东人吃的方式不一样。比起其他省份的居民，广东人处理食材更爱蒸、煮、焖、白灼（烫）、炖、煲。蒸：早上到广州的茶楼喝茶，大多点心都是蒸制的。煮：潮汕人喜欢用热水煮制肉丸，只要时间把控恰当，肉质的弹性就可以保持最佳状态，煮过肉丸的汤也会异常鲜美。焖...