黑鱼身上的粘液要不要去除

黑鱼粘液是否必须去除干净
答：该食物粘液需要去除干净。黑鱼粘液是鱼身上的一层保护膜，腥味很重，所以最好去掉。在处理黑鱼时，可以先用开水烫一下鱼身，然后用刀把鱼身上的粘液刮干净。如果不小心碰到眼睛，要立即用水清洗，在烹饪前也要把鱼身上的粘液洗干净，以确保口感和卫生。

黑鱼的粘液需要去除吗
答：需要。黑鱼身上的粘液比较滑，处理黑鱼的话可能会比较麻烦，当黑鱼身上的粘液去除了之后，在进行清洗或者是烹饪切割等等都会比较方便一些，乌鳢又名黑鱼、财鱼、乌鱼，为攀鲈目鳢科鳢属鱼类。乌鳢体肥而延长，前部圆筒状，后部侧扁。头大而尖长，前部略扁平，后部稍隆起，颅顶覆盖有不规则鳞片。吻短而...

怎么去掉黑鱼的身上的粘液
答：黑鱼的鳞与皮据说与一般的淡水鱼不同.有粘液是正常的.黑鱼汤非常好喝.值得经常去做.可以先爆香锅,然后下鱼片炒炒,再加水一煮.一锅雪白雪白的鱼汤就成功了.如果是做炒鱼片又特别注意美观的话,一般是在片鱼片的时候,把皮去掉.这个也非常简单.基本上是和分一块猪肉的皮差不多.可以在网上找找,相信...

黑鱼粘液是否必须去除
答：黑鱼粘液必须去除。黑鱼身上的粘液之所以必须去除第1个原因，是因为黑鱼身上的粘液比较滑，处理黑鱼的话可能会比较麻烦，当黑鱼身上的粘液去除了之后，在进行清洗或者是烹饪切割等等都会比较方便一些。黑鱼身上的粘液之所以需要去除第2个原因，就是因为这个黑鱼身上的粘液并没有什么营养价值，所以把黑鱼粘液留在...

乌鱼的粘液要不要去
答：所以去不去无所谓，看你做什么用途了。黑鱼是营底栖性鱼类，通常栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中，遍布于湖泊、江河、水库、池塘等水域内。时常潜于水底层，以摆动其胸鳍来维持身体平衡。、巡池：每天早晚要巡池，细心观察黑鱼摄食和活动情况，注意水质变化，发现问题及时处理。2、换水：一旦...

昂刺鱼,黑鱼,表面一层粘粘的液体,要不要洗掉
答：要的，在昂刺鱼上面撒少许盐巴，然后放置5分钟后，再用清水冲洗一下，这样就可以去掉昂刺鱼鱼身上面特有的粘液了 2

黑鱼粘液是否必须去除
答：黑鱼粘液长期食用对人体是有害的，所以理论上说必须去除。而且去除后食用风味更佳，建议烹饪前去除干净为好。不过一般偶尔食用不会影响，但是长期食用可能会引发中毒，症状表现为反呕反胃，上吐下泻，发烧等，没有这些情况可以排除中毒。黑鱼，是乌鳢的俗称。乌鳢属鲈形目、鳢科，是鳢科鱼类中分布最广、...

黑鱼的粘液没洗干净能吃吗(黑鱼身上的粘液要洗掉吗)
答：1.不建议食用。2.黑鱼身上的黏液是它的保护层，理论上而言，其不具备毒性，可以食用。3.但是这层黏液若是不处理干净，会导致鱼的腥味比较重，因此建议用开水淋一遍鱼然后将黏液刮干净为宜。4.黑鱼，鳢科鳢属动物，是我国一种常见的食用鱼。5.黑鱼体长而圆，头尾相等，鳞细色黑，有斑点花纹，有舌...

黑鱼身上的粘液能吃吗
答：黑鱼身上的粘液是它的保护层，理论上讲是没有毒性的。但是这层粘液不处理干净的话会导致鱼的腥味比较重，因此还是建议用开水淋一遍鱼然后将粘液刮干净。黑鱼是一种营养非常丰富的鱼，它富含蛋白质与多种维生素，并且还有滋补调养、促进伤口愈合的效果，它在《神农本草经》中就被列为虫鱼中的上品。但是...

第一次烧黑鱼,没有去清粘液,吃结束后发现要去黏液,有什么影响吗?_百度...
答：主要影响是腥味会重些。鱼的腥味主要集中在鱼鳞及其附着的黏液上，其次是鱼鳃，鱼肉中的腥味物质相对较少，因此处理生鱼的关键就是去鳞、去腮和去除黏液。鱼表面黏液中的氨基戊酸、氨基戊醛和六氢吡啶，水体中的土臭素、2-甲基异莰醇，鱼体腐败降解产物二甲胺、三甲胺。科学界已知的和疑似的腥味物质至少...

网友看法：

钦张13029974617： 黑鱼的粘液应该怎么处理呢 -
平邑县陈浩：: 用白面摸匀然后用水洗就没了

钦张13029974617： 怎么去除黑鱼身上的黏液! -
平邑县陈浩：: 1用粗盐0.5-1汤匙均匀撒在鱼身上下,用力擦洗,再撒生粉适量,把鱼身上黏液粘掉,擦去,然后用水冲洗干净 2洗前应泡在溶有小苏打的热水里,泡透之后去掉鱼骨,再拨去表皮.凡是已泡透的拨起来就非常容易了.

钦张13029974617： 黑鱼身上的粘液怎么去除 -
平邑县陈浩：: 先拿一盆清水,在里面放牙膏和盐,把黑鱼泡到里面,大概泡个8-15分钟,然后拿出来再用水清洗一下就可以食用了

钦张13029974617： 黑鱼怎么去除黏沫 -
平邑县陈浩：: 夏天可以用南瓜叶来擦(南瓜叶很粗糙的),现在可以用粗糙的纸来擦.或者可以用开水淋一下,再用刀刮一刮就可以去除;也可以在淘米水里泡一泡再用刀刮,清水一冲就清除了.还有一种办法是用盐搓,但会影响黑鱼入菜的味道. 这种黏液来自鱼类体表,尤以无鳞鱼的身体上为最多.实际上,几乎所有的淡水鱼类体表上都分布着一种能分泌黏液的杯状细胞,这些细胞不断地向鱼体外分泌黏液,粘满鱼的体表,包括口、鼻、眼、鳍上均有.不要小看这些黏液,它们在鱼儿的生存当中可以发挥很多作用.比如说有利于鱼体在水体中游动,减小摩擦,让鱼儿能够快速地捕食或者躲避敌害;对无鳞鱼来说,它可以保护鱼体皮肤免受细菌、霉菌、寄生虫以及其他微生物的侵蚀,防止污染物质进入鱼体内部,等等.