黄骨鱼用开水把外面黄洗了

蒸黄骨鱼是水开后再蒸吗,具体步骤是什么?
答：1，黄骨鱼洗干净，鱼背切几刀，清理鱼的时候切记不要被鱼鳍扎到很疼。锅里烧热水，四五十度就行，把鱼放进去，黏液洗掉。也可以不烫，用水多洗几道，在鱼身上抹盐，适量，然后腌制一会儿。2，然后在盘底放入姜片垫着，去腥味且使其均匀受热。这时在鱼身上可以铺上剁椒，豆豉，蒜蓉等都可以，根据...

黄骨鱼在潮汕叫什么?怎么做比较好吃?
答：5. 把鱼推到一边，油中下入姜、蒜爆香，然后加入一勺生抽、半勺老抽，加入没过鱼的开水，盖上锅盖焖煮至汤汁少了一半时，开盖大火收汁，加入青红椒、适量盐、鸡精划开，再撒上葱花即可。——温馨提示：1. 红烧黄骨鱼一定要买大只一点的，小的操作起来就比较麻烦了。2. 实在不会或者...

炖鱼汤怎么做好吃
答：做法：1.黄骨鱼去掉内脏和鱼鳃；2.用60度水温的水烫一下，将清理过的黄骨鱼进行水烫，黄骨鱼表面的黏液会凝固，用刀刮掉即可；3.锅中倒油烧热，放入姜片;4.放入黄骨鱼煎至微焦;5.放入砂锅中，放入姜片;6.豆腐切块，放入砂锅中，倒入适量清水；7.加入开水，鱼汤就可以煲出奶白色;8.大火烧开...

红烧黄骨鱼做法
答：制法: （1）黄骨鱼杀洗干净，豆豉洗净切碎，生姜去皮切米，蒜子切米，枸杞泡洗干净，葱切花。（2）黄骨鱼调入绍酒、盐、味精、姜米、蒜子、豆豉、鸡精粉、干生粉、麻油拌匀，摆入碟内，撒上枸杞。（3）蒸笼烧开水，放入黄骨鱼，用大火蒸8分钟拿出，撒上胡椒粉，葱花，淋上麻油即成。注意: 在调料...

黄骨鱼怎样熬汤好喝
答：这道美食你吃一次绝对会让你爱上它的，小编就来带着你们一起来学习一下这道美食的做法吧。需要的食材：黄骨鱼、姜片、胡椒粉、油、盐、葱、生抽、料酒 第一步：先把买回来的黄骨鱼处理干净，用清水多洗几次，先加入这一步：把鱼放到碗里面用生抽、料酒泡个10分钟左右，再起锅烧油，等到油开的...

黄骨鱼豆腐煲的做法
答：二、做法、主料黄骨鱼1条水豆腐250克 方法/步骤 1黄骨鱼处理干净后抹上料酒码上生姜腌制10分钟。2水豆腐用温盐水浸泡10分钟去除豆腥味。3泡好的豆腐切块待用。4平底锅热油把鱼煎至表面金黄。5加入姜丝煎炒出香味。6把鱼和姜一起移入大点的锅中，加入开水烧沸腾后转中火煮20分钟左右。7煮至锅...

怎样做红烧黄骨鱼好吃
答：1.黄骨鱼清洗，要当心鱼的身上的一根硬刺；2.生姜切成片 蒜敲碎 葱根部分切条；3.绿茵茵部分切葱段；4.锅中滚油，爆香姜 蒜和葱根；* 应当先用炒勺压着生姜片抹一遍底锅，那样煎的鱼片才不易黏锅；5.放进黄骨鱼，先煎好一面；6.再翻出鱼的另一面，再炸好；* 此次杯具了，鱼片全黏锅...

黄骨鱼枸杞汤怎么做
答：黄骨鱼豆腐汤 材料 黄骨鱼，豆腐，香葱，姜片，盐 做法 1.黄骨鱼洗净，正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺~~~2.豆腐切小块 3.姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮)，然后，热油爆香姜片 4.放入黄骨鱼，两面煎一会儿 5.倒入热开水，煮开 6.放入豆腐，转中火煮 7.鱼汤发白，放葱花、...

黄刺鱼怎么做才没有土腥味
答：0. 把所有材料准备好，清洗黄刺鱼的时候一定要小心。也可以请卖鱼师傅代为处理，米酒。1. 黄刺鱼剁成均匀的块。豆腐不要切的太小。否则炖的时候容易烂。2. 把铁锅烧热，倒油，放入生姜片，爆香后放入黄刺鱼煎出香味，然后加入料酒，轻轻翻炒会加入开水。3. 然后准备砂锅，把鱼倒入砂锅里面，然后...

如何做黄骨鱼和香菇如何打汤
答：做法：1、先把黄骨鱼洗净，打刀纹，抹上适量盐，置于餐盘中用保鲜膜密封起来，放冰箱冷藏15分钟；2、将鲜基围虾洗净后去头(内脏)及肠道，把虾由中间横划开备用；3、香菇洗净后切成二半备用；4、白豆腐切成适量大小置于盘中备用；；5、香葱，姜洗净切成小段/小片备用；6、把锅洗净加热，放适量的...

网友看法：

车贫18147052598： 川味黄骨鱼怎么做好吃 -
雁峰区秋陈：: 黄骨鱼煲汤怎么做好吃 材料 黄骨鱼4条,番茄2个,北(老豆腐)1小块,姜,葱2条,盐,胡椒粉 做法1.黄骨鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的.2.做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的.3.留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗.4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开.5.然后将黄骨鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎.6.火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了,汤色很浓的.

车贫18147052598： 清炖黄古鱼汤怎么做 -
雁峰区秋陈：: 黄沙古鱼又称黄鸭咕、戈牙、咯鱼、咯咯噎、黄辣丁、黄骨头等. 做法: 1.黄骨鱼洗净,正反划三刀.洗的时候要小心鱼身上的昂刺~ 2.豆腐切小块 3.姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮),然后,热油爆香姜片 4.放入黄骨鱼,两面煎一会儿 5.倒入热开水,煮开 6.放入豆腐,转中火煮 7.鱼汤发白,放葱花、盐调味,即可~

车贫18147052598： 黄骨鱼怎么做好吃 -
雁峰区秋陈：: 黄骨鱼可以清蒸也可以做鱼汤,下面介绍一种简单营养又好吃的方法: 食材:鲜活黄骨鱼 配料:姜、葱、蒜、植物油、盐、味精、酱油、豆瓣酱、红剁椒(不习惯吃辣的,可以根据自己的口味添加酱料) 步骤: 1.将处理好的黄骨鱼用清水...