鳡鱼怎么做最好吃

鳡鱼怎么做好吃 鳡鱼如何做好吃
答：5、将切好的鱼块用适量的盐、料酒、大蒜、生姜腌制30分钟。6、准备好辣椒、葱、生姜和蒜。7、热锅加入适量的油。8、将腌制好的鳡鱼块倒入锅中，先煎鱼鳞面至呈金黄色。9、翻面微煎鱼的另一面。10、在锅中喷入适量的料酒和醋，加入生姜、辣椒和大蒜。11、加入适量的水，再加入适量的盐和酱油，...

鳡鱼怎么吃
答：不管是新鲜食用还是晒制成的鳡鱼干味道都是很不错的。比如新鲜食用既可红烧、也可清蒸，还可以糖醋鱼片、西红柿浓汤鱼、茄汁鱼片等。那至于怎么吃，大家可以根据自己的喜好进行烹制。1、鳡鱼肉质比较细滑，没有草鱼的那种粗质感。俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。其体细长，亚圆筒...

怎么做好吃,红烧鳡鱼的家常做法
答：食材：主料鳡鱼500克，辅料姜1块，红椒半个，青椒1个，蒜5瓣，醋半勺，白糖2克，白酒1/3瓶，葱花适量，老抽半勺，小米椒3个。步骤：1. 鳡鱼提前一天腌制，洗净后切块备用。2. 准备好所有材料。3. 在六成热的油温下，将鳡鱼皮煎至金黄色。4. 煸香姜片和辣椒；将醋淋在鱼身上。5. 加入足够的...

鳡鱼火锅怎么做好吃又简单的方法?
答：准备工作：将鳡鱼片提前解冻，洗净备用。将蔬菜和蘑菇类切成适合火锅食用的大小。将调味料准备好放在一旁备用。烧水：将热水煮开，可以使用电磁炉或者煤气炉。煮水的量要根据人数和火锅的大小来决定。准备火锅：将火锅放在炉子上，根据个人口味选择火锅底料，加入适量的水。将火开到最大，将底料煮开。烹...

鳡鱼怎么做好吃
答：1、主料：鳡鱼250g、盐适量、大蒜适量、酱油适量、醋适量、红辣椒适量、油适量、料酒适量、生姜适量、小葱适量。2、钓获的鳡鱼有一斤多，去鳞破腹洗净。3、从鳡鱼背部沿主骨切开。4、切成大小均匀的鱼块。5、将切好的鱼块用盐、料酒、大蒜、生姜腌制30分钟。6、备好辣椒、葱、生姜，蒜。7、热锅...

鳡鱼怎么做好吃
答：鳡鱼怎么做好吃共有4步。鳡鱼可以做红烧鳡鱼、葱爆鳡鱼、鳡鱼汤等。以下是红烧鳡鱼的具体操作步骤：操作/步骤 1、鱤鱼切块备用  将鱤鱼切块备用。2、热油爆姜蒜  菜籽油烧热，下姜丝蒜末爆香。3、鱼块放锅中稍煎一下  鱼块下锅，稍煎一下。4、加配料小火煮10分钟  ...

杆鱼怎么做好吃 鳡鱼怎么做好吃又简单
答：1、材料：鳡鱼1条，酱油、牛肉、葱、姜、蒜、熟猪油、肉清汤、精、甜酱油、黄酒、胡椒粉、味精、芝麻油各适量。2、将鳡鱼刮去细鳞，剖开腹部，除去内脏，掏去鱼鳃，洗净。鱼身两侧剞十字花刀，鱼头直劈一刀不断。用酱油20克、抹遍鱼全身，腌渍10分钟。牛肉、葱、姜、蒜切末。炒锅置旺火，注入熟...

清蒸鳡鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享
答：2. 准备过程中，将鳡鱼清理干净，切成适当大小的段，摆放在盘中。3. 在鱼段上撒上适量的食盐、味精、切碎的生姜、料酒以及葱段，然后将盘子放入蒸锅中，用大火隔水蒸熟。4. 蒸熟后，将蒸出的汤汁倒入炒锅中，加入适量淀粉调匀制成芡汁。5. 最后，将烧好的芡汁均匀地浇在蒸熟的鳡鱼上，即可上桌...

淡水之王鳡鱼怎么做好吃
答：1、材料：猪腿瘦肉300克、姜末15克、猪肥肉150克、葱花20克、鳡鱼肉150克、绍酒10克、去皮荸荠50克、味精5克、精盐10克、胡椒粉10克、醋15克、鸡清汤50克、姜丝10克、熟猪油50克。2、将猪瘦肉剁成绿豆大的丁，肥肉煮熟后，与荸荠都切成黄豆大的丁。3、鳡鱼肉剁成细茸入钵中加精盐 8克、味精...

网友看法：

端孟15225882347： 清蒸鲽鱼的做法 最正宗的做法视频 -
烈山区郎军：: 用料 鲽鱼 1条 蒸鱼豉油 2勺 姜片少许 姜丝少许 料酒 1勺 盐 5克 葱丝少许 食用油一大勺 清蒸鲽鱼的做法 鲽鱼去鱼鳞(鲽鱼的鱼鳞很少),去头去尾(我做给小朋友吃,所以提前都清理干净) 鱼清洗干净后划开两个十字花,用一点盐、姜片、料酒淹20分钟. 蒸锅烧水,水开后再放入鱼,大火蒸8分钟左右,据说水开后放鱼,和大火蒸,都可以保持鱼的鲜嫩. 蒸好后淋上一些蒸鱼豉油,放上葱丝,姜丝,另起锅烧油,油热后浇在鱼上,香味马上就出来了. 根据个人口味也可以放一些香菜或者辣椒丝,自己调整吧,怎么都好吃. 我切了个十字花 料酒,姜片,盐,腌制 小贴士 水开后放鱼,大火蒸

端孟15225882347： 山坑鱼怎么做比较好吃,山坑鲩好吃吗
烈山区郎军：: 在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水,用料盐适量新鲜狗鱼... 鱼肠,办法山坑鳡鱼去鳞破腹洗净.6豆花切片,生姜腌制30秒钟.蒜末,醋.糖,...

端孟15225882347： 炒鱿鱼怎么做好吃,沙姜炒鱿鱼的家常做法 -
烈山区郎军：: 食材 主料 鱿鱼 1条 辅料 油 适量 盐 1小撮 沙姜 1块 料酒 适量 糖 少许 洋葱 半个 大葱 半条 步骤 1.鱿鱼肉切花,反到里面,45度横切,反向42度再横切,炒的就会自然卷起来了 2.再把鱿鱼切成小块 3.沙姜和洋葱切粒 4.大葱切小段 5.沙姜,料酒,糖和鱿鱼搅拌均匀 6.锅中加适量油烧热,把洋葱丝大葱爆香,再把鱿鱼倒入翻炒2分钟左右,撒点盐翻炒均匀至发白便可 小贴士 1.鱿鱼切花一定要切里面(非皮那边),不要切太深,切3/4左右.

端孟15225882347： 鲅鱼馅水饺的做法步骤图,鲅鱼馅水饺怎么做好吃 -
烈山区郎军：: 做法1. 鲅鱼洗净,去内脏,,去皮,去鱼骨,剩下的鱼肉会有一些小筋也要一并去除. 2. 花椒用水煮一下出味,这是已经把水都用完的 3. 加入提前煮好的花椒水,一点点加.加入五花肉,酱油,料酒,葱,姜,一直剁,剁成细细的肉泥. 4. 加入少许花生油,香油,再加入盐和少许韭菜,拌匀. 5. 凉开水和面,和面时放一些牛奶或者鸡蛋都行,不放也行.面和好,醒一会. 6. 包饺子,皮要薄,馅要多,本人喜欢馅多皮薄的饺子.煮饺子,有人开锅凉水点三点饺子就熟了.一个厨师朋友讲,凉水点过的饺子会有点点粘,不如一开始加够水好吃.这两种方法煮饺子皆可. 7. 饺子沾料.捣蒜,放入酱油,醋,香油,放一些花生碎或者核桃碎,挑好. 8. 饺子出来了,开吃.

端孟15225882347： 怎么做鱼才好吃? -
烈山区郎军：: 1》红烧鱼块(带骨) 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, ...