鳊鱼刺多吗肉质嫩吗

鳊鱼刺多不多
答：鳊鱼刺不多，只有13根鱼刺。鳊鱼，又名鳊，亦称长身鳊、鳊花、油鳊；古名槎头鳊，缩项鳊。在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称，体长40厘米左右，比较适于静水性生活。鳊鱼主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡...

鳊花鱼刺多吗,好吃吗
答：不多，好吃。鳊鱼刺不多，鳊鱼有13根鱼刺。鳊鱼平时栖息于底质为淤泥、并长有沉水植物的敞水区的中、下层中，冬季喜在深水处越冬。虽然脂肪含量极其丰富，却又不是长满肥油，脂肪含在肌肉中。肌肉中脂肪含量高达百分之十三，因而肉嫩味鲜。

鳊鱼的刺多吗,好吃吗?
答：鳊鱼刺不多，鳊鱼有13根鱼刺。鳊鱼平时栖息于底质为淤泥、并长有沉水植物的敞水区的中、下层中，冬季喜在深水处越冬。它生活于江河、湖泊中。平时栖于水的中下层。比较适于静水性生活。体长40厘米左右，主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广。因其肉质嫩滑，味道鲜美...

鳊鱼刺多吗
答：鳊鱼的鱼刺不多。鳊鱼是我国特有的淡水鱼类，别称槎头鳊、缩项鳊、长身鳊等。分布于黑龙江、鸭绿江、黄河、淮河、长江等水系中。备受人们青睐的鱼类，原因有二，其一是鳊鱼的肉质非常细嫩，不管是清蒸还是红烧都非常美味，其二是鳊鱼的鱼刺比较少，其背部有一些硬刺，比较容易观察到，除此之外就是体内的...

求救,这是条什么鱼?叫什么名字?我想清蒸,该怎么做,谢谢!
答：鳊鱼肉质细嫩肥美，小点的鳊鱼刺也很多，大的刺就少多了。鳊鱼，具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效。可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用。在我们家，老爸喜欢钓鱼，钓到肥嫩的大鳊鱼也是常有的事。

鳊鱼刺多吗?适合儿童食用吗?
答：鳊鱼刺不多，适合孩子食用。鳊鱼背鳍具硬刺，刺短于头长，具27—32枚分枝鳍条，鳊鱼高蛋白、低胆固醇适合儿童食用，以湖北梁子湖所产量最为闻名。由于生长快，抗病力强、易饲养、肉质鲜美等特点，自1990年代被引种到全国各地，成为我国优良的主要淡水养殖鱼类之一。在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（...

鳊鱼有没有小刺?
答：不像鲫鱼那样有很多小刺，只有13根主刺且很容易挑出，特别适合小孩食用。综上所述，鳊鱼是我国特有的经济型鱼类，俗称长身鳊、油鳊、长春鳊等，事实上鳊鱼也是备受人们青睐的淡水鱼类，其一是鳊鱼的肉质非常细嫩，其二是鳊鱼没有小刺，只有13根主刺且很容易挑出，因此特别适合小孩食用。

鳊鱼有没有小刺,有没有牙齿
答：由于鳊鱼的小刺不多，营养丰富，肉质也好，所以比较适合食用，给老人和小孩吃也可以。一、鳊鱼有没有小刺鳊鱼是常见的鱼类之一，可以作为食材，在挑选可以食用的鱼种时，很多人都会考虑到其体内含有的鱼刺数量。鳊鱼的刺其实并不是特别多，一般来说总共就只有十几根鱼刺。而且，在这些有限的鱼刺之中，...

鳊鱼为什么那么难吃
答：鳊鱼难吃的原因有以下几点：1. 它的肉质较为松散，容易分层或烂煮，导致口感偏软、无弹性，即使佐以辣椒、姜丝等调味品也容易被盖过鱼味。2. 它的体内总共有13根刺，是日常食用鱼种里鱼刺比较多的鱼类，而且鱼刺细小，容易挑不出刺。3. 它的身上有一股鱼腥味，处理不当容易留下腥味，而且其腥臊...

网友看法：

庄许15545734571： 东北三省有什么特产 -
下关区游泽：: 其特产资源极为丰富,东北三宝(人参、鹿茸、貂皮)誉满中外,人参、鹿茸等珍贵药材 东北三省的特产龙晴鱼 ,北方都叫“洋姑娘”,从未叫过什么“花姑娘”. 据介绍北方叫“洋姑娘”、“香姑娘”,南方则叫“含羞果”、“含笑果”,其他稀奇古怪的名字是商贩自己瞎起的 还有锅包肉,煎粉等特色小吃!爽

庄许15545734571： 什么鱼片没有刺
下关区游泽：: 1、鲈鱼.鲈鱼是比较常见的鱼,只有一根主刺基本没有小刺.鲈鱼肉质比较鲜美,做法也有很多.2、鸦片鱼不管是头还是身上肉质都挺不错的,在冷冻柜中经常有,做法...

庄许15545734571： 请问一下各位美食家,大鲅鱼好吃还是小鲅鱼好吃啊? -
下关区游泽：: 大鲅鱼和小鲅鱼有一定的区别,它们的大小不同、口感不同、价格也不同,通过这几个方面就可以把大鲅鱼和小鲅鱼区别开来,其方法也是很简单的. 1、大小不同: 大鲅鱼比较大,大约5斤以上,小鲅鱼比较小,大约2斤左右. 2、口感不同: 大鲅鱼的肉刺多,但肉质嫩,口感好,而小鲅鱼虽然刺少,但肉质太嫩,没有鱼味,而且腥味太重,口感也不太好,所以,平常建议吃大鲅鱼. 3、价格不同: 大鲅鱼价格高一点,而小鲅鱼价格低一点. 鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,适合产后虚弱和神经衰弱人群食用,但鲅鱼的脂肪含量较高,肥胖或者胆固醇高的人群还是尽量少吃,还有就是鲅鱼的腥味特别重,所以,在做鲅鱼的时候,一定要去除腥味,

庄许15545734571： 请问有经常吃探鱼的老铁可以推荐一下,哪种鱼的鱼刺比较少,而且肉比较嫩呢? -
下关区游泽：: 鮰鱼感觉是肉质最嫩的,而且刺也是很少.但是要记住,上鱼之后别顾着下筷,要先煮上几分钟,让汤汁充分混入鱼肉中,吃起来的口感才是最佳的!