鲜肉粽子的肉腌制多久

包粽子的五花肉怎么腌
答：步骤 先把肉切好，用料酒，盐，糖，味精，生姜，大料，酱油（老抽）等搅拌腌制三个小时，待用。把芦叶洗净用开水烫。说明；不用煮，这样的芦叶包的粽子更清香。要包粽子之前才淘糯米，并把水沥干。把腌制鲜肉里的渍水倒进糯米里，拌匀。说明；口味重的可以再加些盐。腌制好的肉里加麻油，拌匀。开...

鲜肉粽子的做法及配料肉怎么腌制 端午节将至粽子馅
答：肉粽子的肉怎么腌制 放糖，味精（鸡精），生抽，麻油(香油）姜片，料酒，盐，葱段，腌制4个小时就OK了，但是注意糖不要放太多哦 猪肉（我喜欢瘦的，所以买的小里脊，喜欢肥瘦搭配的可以买其他部分）加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时就可以了 肉粽子的做法和配料 做法...

嘉兴肉粽子的肉怎么腌制窍门
答：嘉兴肉粽子的肉腌制的窍门有：粽子要选择圆粒的，口感会好；切里脊肉时要注意顺着肉的纹理切，这样肉质细嫩。嘉兴鲜肉粽子的做法步骤：步骤一：把里脊肉洗干净以后，用刀切成2立方厘米的小块，每一块的重量大约是7-8克。步骤二：把切好的里脊肉块放到一个盆里进行腌制，把酱油、白糖、鸡精、料酒和...

鲜肉粽子怎么做
答：鲜肉粽子的做法 将白砂糖、盐、白酒加入切成块的五花肉中，并将调料与肉抓匀（尽量选择度数高一些的白酒会比较入味）接着加入甜酱油、鸡粉、和蚝油，继续揉搓（这一步要多揉一会，这样才能更加入味）；将揉好的五花肉盖上盖子放入冰箱冷藏过夜，没有时间的话也至少要常温腌制2小时；在肉快要腌好的时候...

鲜肉粽子的肉怎么腌制窍门
答：嘉兴肉粽子的腌制秘诀在于其腌制过程，具体步骤如下：工具/材料：- 新鲜五花肉 - 糯米 - 咸蛋黄 - 食盐 - 生抽 - 老抽 - 蚝油 - 白糖 - 香葱 - 生姜 腌制步骤：1. 将五花肉清洗干净后切成小块，咸蛋黄从中间切开。香葱和生姜也洗净，分别切成葱段和姜片，备用。2. 将五花肉块加入适量的食盐、...

鲜肉粽子的做法
答：步骤1 准备食材：糯米150克，五花肉50克，粽叶5片，粽绳1根，盐1茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1茶匙，油适量。步骤2 糯米提前泡1个小时。步骤3 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁。步骤4 肉中加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油拌匀腌制1小时。步骤5 粽叶放入锅中煮开...

鲜肉粽子的做法怎么做
答：13. 完成的粽子应浸泡在水中，特别是不同口味的粽子，最好做好记号。14. 粽子全部包好后，放入高压锅，加入足够清水，水需没过粽子。大火上汽后，继续煮制25分钟，关火。15. 煮好的粽子晾凉后取出即可食用。小贴士：制作鲜肉粽子时，最好选择肥瘦相间的猪肉。使用高压锅能更方便地煮制粽子。

鲜肉粽子的做法及配料肉怎么腌制端午节将至粽子馅
答：1. 腌制肉粽子时，需要准备糖、味精（或鸡精）、生抽、麻油（香油）、姜片、料酒、盐和葱段。将这些调料与猪肉（建议使用瘦猪肉，如小里脊肉，喜欢肥瘦相间的可以选择其他部位）混合，腌制时间至少为4小时以上，但不要加入过多的糖。2. 粽子的主要原料包括糯米、花生、赤小豆、粽叶、火腿和五花肉。调料...

鲜肉粽子的做法 最正宗的做法
答：鲜肉粽子最正宗的做法如下：材料/工具：里脊肉250克、糯米（圆粒）500克、粽叶1把、白糖10克、味极鲜酱油30克、黄豆酱油15克、蚝油30克、鸡精3克、香油15克、盐2克、料酒15克。1、准备食材，糯米要选择圆粒的，因为圆粒糯米比长形糯米更有粘性也更糯，口感也更好。2、里脊肉洗净切2立方厘米的小块...

包粽子肉馅怎么腌制的
答：13、包粽子的肉腌制方法如下方法一猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天方法二猪肉加老抽香油花椒油盐牛肉粉姜汁蒜汁黄酒腌制2个小时肉粽的做法1糯米。14、鲜肉粽子的肉怎么腌制好吃，肉质鲜嫩你只要放点料酒和生抽，还有盐在肉里面腌着，然后再去包粽子，...

网友看法：

吉该19198952107： 鲜肉粽怎么做 -
山海关区郑虾：: 糯米洗净,加水和老抽浸泡半小时.放老抽是为了给米上色,量可跟据自己的口味定.2.五花肉切小块,加上述辅料腌制1小时以上,时间越长越入味,辅料的量跟据自己的口味定.不想吃肥肉可以把五花肉换成里脊肉.我这次用的是里脊肉.3.粽叶洗净在沸水中煮五分钟,用凉水泡上降温.粽叶越宽大越好包.4.取一片粽叶,从中间弯成漏斗型.5.加米6.加肉,跟据你包的粽子的大小和自己的口味决定加多少肉.7.加米,把肉覆盖住,包好.这个过程太难一边包一边拍照了,只好忽略.8.入高压锅压半个小时,出锅.

吉该19198952107： 鲜肉粽子怎么做 -
山海关区郑虾：: 1. 糯米在做粽子的前天晚上就泡上,第二天就可以随时包粽子了.其实我也曾把糯米泡过3个小时就包,包出来的粽子的质地和味道都是一样的.只是我不想让自己看起来太匆忙,所以总是把准备工作提前一点做好. 2. 把泡好的糯米用适量的盐...

吉该19198952107： 粽子的做法 -
山海关区郑虾：: 用料 主料糯米1500克辅料猪肉馅200克枣(干)200克腊肉200克蜜枣200克 粽子的做法1. 新鲜的粽叶买回来洗净 2. 粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶 3. 粽叶晾干,需把两面都擦干 4. 糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可 5. 小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣 6. 鲜肉粽子:所需材料鲜肉.鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味,碱水腊肉粽子:准备碱水2克,溶于水与糯米搅拌.腊肉切丁备用 7. 包好的粽子等待上锅 8. 小枣蜜枣粽子入高压锅,大火上气以后,打小火2个小时;鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉,热水上锅,3个小时

吉该19198952107： 肉粽子的肉怎么腌制 -
山海关区郑虾：: 猪肉(我喜欢瘦的,所以买的小里脊,喜欢肥瘦搭配的可以买其他部分)加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时就可以了. 做法一 主料:糯米一小盆,花生适量,赤小豆适量,粽叶20片,火腿一根,五花肉300...