鲈鱼清蒸的做法步骤

清蒸鲈鱼的做法和步骤
答：1、食材：鲈鱼1条、生姜丝3勺、香葱2条、香菜10g、菜籽油40g、水40g、食用盐1/4茶匙、酱油30g。2、洗鲈鱼，先将鱼鳞全部刮除干净。再将鱼鳃掀开，用剪刀将鱼鳃的根部剪断，掏出鱼鳃，再掏出鱼内脏。将鱼腹内的那层黑膜完全搓干净，再开水龙头彻底冲洗鱼身。3、锅中烧开水，准备耐热的的长形菜盘...

鲈鱼清蒸的做法 鲈鱼清蒸怎么做
答：鲈鱼洗净在鱼身2面各划3刀，沿鱼肚从鱼骨一边切下，注意不能切破鱼背部的皮。步骤3 大葱半根切细丝，姜1块切细丝，小米椒2个切细丝，小葱两根切葱花备用。步骤4 盘中均匀铺上葱姜丝，放入鲈鱼，鱼身上也放上葱姜丝，淋上料酒。步骤5 放入锅中蒸制8分钟，取出。步骤6 倒掉盘中的汤汁，去掉鱼身...

正宗清蒸鲈鱼的做法和步骤 家常清蒸鲈鱼的制作方法
答：1、食材：鲈鱼1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。2、鲈鱼收拾干净，鱼身上划几刀方便入味。3、鱼身上抹盐，放上葱姜倒点料酒，放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。4、十分钟就熟了，把葱姜拿掉，蒸鱼的水倒掉，因为很腥。5、另起锅烧点食用油。6、小...

鲈鱼清蒸的做法大全
答：步骤：1.将鲈鱼去鳞洗净，斜切成6大块；2.将鲈鱼块码在碗中，加姜丝、葱段、料酒、盐腌10分钟；3.蒸锅上火，水开后放入鲈鱼碗（先将碗面部铺少许嫩姜）大火隔水蒸7分钟；4.取锅出来把鲈鱼碗上的汤倒掉，撒上清爽型调味品，上面放上蒸香姜丝即可。做法二：材料：新鲜鲈鱼1条，生姜适量，香葱适...

芦鱼清蒸怎么蒸好吃又简单
答：今天我就分享三种最简单的清蒸鲈鱼做法。大家快学起来吧。 第一种——《家常蒸鲈鱼》 首先,将一条鲈鱼去鳞去内脏,洗净后在鱼身两侧各划上三刀。然后,将适量的葱姜放入蒸鱼盘底部,鱼放在上面,撒上少许盐和料酒和蒸鱼豉油,最后在锅中加入适量的清水,放上蒸鱼盘,开火蒸10-15分钟即可。出锅浇上热油味道更好...

鲈鱼清蒸怎么做
答：制作步骤：1. 将鲈鱼洗净，用一把锋利的刀在鱼身两侧划几道斜刀片，有利于入味和烹饪均匀。2. 将划好的鲈鱼放在蒸盘中，鱼身两侧均匀撒上姜片、葱段。3. 在鱼身上撒上适量料酒，使其入味。4. 准备蒸锅，加入适量的水，水开后放入蒸盘，盖好锅盖。5. 将鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，时间...

清蒸鲈鱼简单0失败
答：清蒸鲈鱼 准备食材:鲈鱼、葱、姜1.鲈鱼处理干净后,鱼肚两面各划三刀更入味2.摸盐和料酒、葱姜把汁水摸在鱼上腌制10分钟左右3、把鱼洗干净,盘子底部放一些姜葱,鱼肚子和鱼头,以及开刀口中塞姜片去腥4、锅中水开后,放入鱼开始蒸,根据鱼大小,大火蒸(8-10分钟)左右,中途翻一下面。5、鱼蒸好后,把盘子里的...

清蒸鲈鱼
答：清蒸鲈鱼 1、鲈鱼、姜丝、葱丝、红辣椒丝、大葱、姜片。 2、鲈鱼处理干净,两面划几刀,放入姜片、大葱、料酒腌制十分钟。 3、葱丝、姜丝、红辣椒丝泡冷水里。 4、蒸8分钟。 5、放上葱丝姜丝辣椒丝,热油(可以放点花椒)。 6、淋上热油,淋上蒸鱼鼓油,可以开吃啦~鱼肉鲜嫩。 7、无冷凝冰,蒸鱼不会变鱼...

如何清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼做法步骤
答：1、食材：鲈鱼1条，料酒2勺，葱姜蒜适量，蚝油适量，蒸鱼豉油适量，花椒适量，大料适量，胡椒粉适量，辣椒适量。2、鲈鱼清洗处理干净。3、调入料酒、胡椒粉、姜粉、盐腌制。4、葱姜蒜铺底，放入蚝油、蒸鱼豆豉等调味品。5、注意鱼肚放入调料。6、把鱼放在调料上。7、放笼屉，根据鱼的大小设置蒸制...

清蒸鲈鱼详细做法
答：清蒸鲈鱼详细做法主料:鲈鱼、大葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花椒、花生油。辅料:大葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花椒、花生油。1、买一条鲈鱼,刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃,鲈鱼冲洗干净。切葱段,姜片备用。2、给鲈鱼双面划上几刀,涂上盐、料酒和胡椒粉,鱼肚里塞上葱段和姜片,鱼身上撒上葱姜丝,腌...

网友看法：

燕雨13469242016： 清蒸鲈鱼最简单的做法
曲江区莘屠：: 1、沿鲈鱼脊部划开一个口子,将胡萝卜、葱头、生姜处理成丝状.2、用一长条形盘子,底部铺入各种辅料,放上鲈鱼,鲈鱼背上再加辅料.3、往鲈鱼撒上少许盐,淋油,加入少许料酒和醋,将其腌制2-3分钟,放入蒸锅10-15分钟即可.

燕雨13469242016： 清蒸鲈鱼怎样做
曲江区莘屠：: 1、主料:鲈鱼1条.2、辅料:生姜1块、香葱2棵、芝麻油适量.3、配料:蒸鱼鼓油1汤勺半.4、在鱼背上左右开两刀.5、再开一下刀口容易入味.6、生姜和香葱洗净,切好备用.7、把生姜和香葱摆入盘中.8、把鲈鱼趴好,倒入蒸鱼鼓油,刷均匀.9、上锅大火蒸6分钟,关火后在焖3分钟.10、取出立即倒入沙拉汁.11、放入香葱丝.12、坐锅上火,倒入芝麻油烧热.13、烧热的芝麻油立即倒入鱼身即可.

燕雨13469242016： 在家怎样做清蒸鲈鱼
曲江区莘屠：: 1、原料:鲈鱼一条、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、料酒适量.2、鲈鱼清洗干净,用刀在鱼身上两面横切几刀.3、洒上料酒抹均为,再洒上盐抹匀.盘底铺上姜片.摆上鱼.铺上姜丝.撒上葱花.4、第7步、锅中加入水烧开.放入鲈鱼,蒸10分钟左右即可.5、蒸好后取出倒掉里面的汁,铺上葱丝.6、淋上蒸鱼豉油.7、锅中热油.把油淋在铺好葱丝的鱼身上即可.