鲈鱼做法和步骤家常做法

鲈鱼的做法大全家常
答：1、清蒸鲈鱼。材料：鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。做法：将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水...

鲈鱼最好吃的做法
答：放入盐和糖，倒入适量清水，大火煮沸后转小火20分钟左右，大火收汁，出锅装盘，撒入青红辣椒丝做装饰即可。2、清蒸鲈鱼。材料：鲈鱼1条、葱姜蒜适量。将鱼洗干净，在背部切刀花方便快点蒸熟。将葱姜蒜切末，准备待用。用盐将鲈鱼涂抹全身，注意里面也需要涂抹均匀，之后将蒜姜均匀的放在鲈鱼上。之后...

鲈鱼的家常做法
答：有很多种家常做法可以做鲈鱼，以下是一些常见的鲈鱼的家常做法：1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净，切几刀在鱼身上，然后蒸10-15分钟。蒸鱼时可以在鱼身上撒上切碎的姜、葱段和少许盐。最后，在鱼身上淋上热油和酱油。2. 红烧鲈鱼：将鲈鱼洗净，切成块状。将锅加热，加入适量的油，将鲈鱼放入锅中两面煎至金...

清蒸鲈鱼的做法和步骤
答：1、食材：鲈鱼1条、生姜丝3勺、香葱2条、香菜10g、菜籽油40g、水40g、食用盐1/4茶匙、酱油30g。2、洗鲈鱼，先将鱼鳞全部刮除干净。再将鱼鳃掀开，用剪刀将鱼鳃的根部剪断，掏出鱼鳃，再掏出鱼内脏。将鱼腹内的那层黑膜完全搓干净，再开水龙头彻底冲洗鱼身。3、锅中烧开水，准备耐热的的长形菜盘...

做鲈鱼最经典的3种做法
答：做鲈鱼最经典的3种做法如下：一、清蒸鲈鱼 食材：鲈鱼、葱丝、姜丝、红椒丝。1、鲈鱼处理干净之后，先用刀在背部肉厚的地方各划一刀，然后把鱼肚子切开，顺着鱼骨的位置切一切，让鱼可以趴在盘子里。2、盆里倒入清水，然后放一些葱丝和姜丝，浸泡上几分钟，然后将鱼肉放进去浸泡10分钟，这样可以很好...

清蒸鲈鱼做法
答：做法一：取一条700克的鲈鱼，清洗干净后去内脏，用少许精盐、姜丝和花生油腌制，再放入葱丝铺底，鱼身上涂抹猪肉丝、冬菇丝和调料混合物，然后隔水蒸10分钟。出锅后，倒出部分汤汁，撒上生葱丝和胡椒粉，淋上热油即可。做法二：新鲜鲈鱼一斤，腌制半小时后，放入葱丝、姜丝、青红辣椒丝的调料中蒸...

正宗清蒸鲈鱼的做法和步骤 家常清蒸鲈鱼的制作方法
答：1、食材：鲈鱼1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。2、鲈鱼收拾干净，鱼身上划几刀方便入味。3、鱼身上抹盐，放上葱姜倒点料酒，放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。4、十分钟就熟了，把葱姜拿掉，蒸鱼的水倒掉，因为很腥。5、另起锅烧点食用油。6、小...

清蒸鲈鱼的做法家常做法
答：1、首先鲈鱼洗净，两面打花刀。鲈鱼表面抹盐，腌制20分钟。2、用盐抹鱼身，将葱姜丝码在鲈鱼上，淋入1勺料酒。3、锅中水烧开，将鱼盘放入蒸锅内，加一勺猪油在鱼身上，大火蒸6分钟，关火，焖5分钟。4、去葱姜丝，淋入蒸鱼豉油2勺，码上细葱丝儿。5、另取锅热油，油热后浇在细葱丝上。

鲈鱼的家常做法大全
答：下面是一些常见的鲈鱼家常做法：1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净后，撒上盐和姜丝，然后放在蒸锅里蒸熟即可。可以加入一些葱段、香菜等调料提味。2. 红烧鲈鱼：将鲈鱼切成块状，放入油锅中煎至两面金黄，然后加入葱姜蒜爆炒片刻，加入适量的料酒、酱油、糖、盐等调料，用小火慢炖煮至入味即可。3. 酱烧鲈鱼...

芦鱼清蒸怎么蒸好吃又简单
答：清蒸鲈鱼,是一道非常简单的家常菜,即使是不太会做饭的人也能轻松上手。今天我就分享三种最简单的清蒸鲈鱼做法。大家快学起来吧。 第一种——《家常蒸鲈鱼》 首先,将一条鲈鱼去鳞去内脏,洗净后在鱼身两侧各划上三刀。然后,将适量的葱姜放入蒸鱼盘底部,鱼放在上面,撒上少许盐和料酒和蒸鱼豉油,最后在锅中加入适...

网友看法：

暨之18277412351： 红烧鲈鱼块的家常做法
松岭区郝康：: 1、鲈鱼处理干净,切成块,再用清水把鱼块的血水清洗干净.把切好的鲈鱼放在盆中,加入盐、料酒、姜、大葱,抓拌均匀,腌制30分钟.2、准备一个小碗,加入半勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、3勺清水,充分搅拌均匀,调成碗汁备用.3、把腌好的鱼肉放在淀粉盘中滚一圈,使鱼块表面裹上一层淀粉.煎锅中倒少许油,油热后放入鱼块,中小火慢煎,把鱼块煎至表面金黄.注意如果鱼块比较多,可以分两锅煎,不要叠放在一起,不然容易碎.4、待所有的鱼块全部煎好,把先前调好的料汁倒入锅中,大火烧开.盖上锅盖,调中小火炖8~10分钟使鱼肉入味.最后加入少许蚝油和香醋调味,大火收一收锅里的汤汁就可以关火了.盛入盘中,撒些葱花就可以上桌了.

暨之18277412351： 鲈鱼怎么做好吃又营养
松岭区郝康：: 1、材料:鲈鱼1000g、葱15g、姜5g、大蒜15g、干辣椒2g、韭菜10g、白酒5ml、甜面酱25g、花生油20ml.2、鲈鱼清洗干净.用剪刀剪开鲈鱼的腹部.将内脏、鱼鳃都清洗干净.3、将鱼切成段状.加入白酒.4、葱姜切丝,大蒜和辣椒切粒备用.在鱼身上撒葱姜腌制.5、锅中放花生油,油热后将干红辣椒放入炸香.放入蒜粒爆香.放入甜面酱.不断翻炒,直到面酱炒香、粘稠.加入半锅开水,将鱼放入锅中,大火烧开转小火焖20分钟.6、鱼焖好后,撒韭菜,即可出锅.

暨之18277412351： 红烧鲈鱼的家常做法
松岭区郝康：: 1、把鲈鱼去鳞,去掉内脏洗净,下适量的盐腌制下.2、姜丝,辣椒末,花椒待用.3、煎锅放一点油.烧热.油热后先放姜丝,辣椒末,花椒煸出香味,然后再把鱼放入油锅煎制.4、加入开水大火烧.5、烧至5分钟左右加入葱段,芹菜段,香菜末.6、等汤汁微微收浓,装盘即可.

暨之18277412351： 红烧小鲈鱼的家常做法
松岭区郝康：: 1、首先将鱼洗干净,去鱼鳞,鱼鳃,鱼内脏,洗干净备用.2、用刀在鱼背上划3刀,将洗干净的鱼放在鱼盘里,撒上盐,在加入料酒.3、加一勺生抽.把鱼翻个面,使两条鱼均匀的粘上腌料,腌制15分钟.4、葱姜蒜切碎,平底不粘锅中加入油,加入香料炒香,再把腌制好的鱼放进锅里,中火将鱼煎至两面微黄,再加入盐,再加入白砂糖,加入老抽.5、加入清水,没过鱼为宜,大火烧开后转中小火15分钟左右,约13分钟时鱼差不多熟了,大火收汤可以用勺子盛汤汁往鱼身上淋.到反复几次即可.