鲅鱼好吃吗+刺多不多

鲅鱼有刺吗
答：鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，肉质坚实紧密，除鲜食外，也可以加工制作成罐头和咸干品。食用上，鲅鱼分为鲐鲅和燕鲅两种，鲐鲅适合用红烧、煮焖等方式烹制，燕鲅刺少，更适合做为烹制馅料的食材。

鲅鱼刺多吗
答：该品种鱼刺不多。鲅鱼的鱼刺相对较少，主要集中在身体中央的大骨上，这使得在食用时相对容易处理。与其他鱼类相比，鲅鱼的肉质更加细腻，口感鲜美，且富含营养。因此，对于不喜欢鱼刺的消费者来说，鲅鱼是一个理想的选择。无论是炖煮、煎炸还是炒制，鲅鱼都能呈现出其独特的美味。

青占鱼和鲅鱼哪个好吃
答：鲅鱼好吃。1、鲅鱼刺少些，青鱼刺多，不过青鱼肉质细嫩，腹中雌鱼有籽，雄鱼有鱼油，吃起来比较美味。另外，鲅鱼的腥味没有青鱼那么重，所以除腥时简单用点姜片就好了。鲅鱼的肉质更加鲜嫩，味道也更加鲜美。含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体健康有很好的促进作用。鲅鱼也是制作寿司和刺身的食材之一...

鲐鱼和鲅鱼哪个好吃
答：1、个人觉得鲅鱼更好吃。鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼，鲅鱼是最佳选择，风味独特的熏鲅鱼，是佐酒下饭的美味佳肴。2、鲅鱼切大段，先煎过再烧，可以有效去腥，豆瓣酱是关键，一定...

鲅鱼怎么做才好吃?
答：鲅鱼的肉质紧实，腥味比较小，而且刺也比较少，因此鲅鱼是我们日常生活中最常见的食材。它的做法多种多样，由田赛鲅鱼还有茄汁鲅鱼、烧鲅鱼、鲅鱼丸子等其中最好吃的还是鲅鱼饺子。很多人都说鲅鱼不好吃，价格便宜是一种低档的鱼，其实鲅鱼之所以便宜而是因为它的产量大，而并不是它的口感不好。每年的四月...

鲅鱼是什么鱼?
答：鲅鱼是无鳞鱼。鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品。青岛人都喜欢做熏鱼，鲅鱼是最佳选择，风味独特的熏鲅鱼，是佐酒下饭的美味佳肴。每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克，肉坚实味鲜美，营养很丰富。其肝...

鲅鱼刺多吗
答：鲅鱼刺不多。鲅鱼只有中间有一排主刺，鱼背上有一排鳍刺，鱼腹腔有刺，鱼下鳍也有刺。用专用刀（柳叶刀）首先沿鱼脊背处剖入，顺中间的主刺平滑走刀，将鲅鱼一破两片，将鱼脊背处的鱼刺、腹腔内的鱼刺、鱼下鳍的鱼刺全部切掉，即可做到完全没有鱼刺。鲅鱼有鱼鳞吗 鲅鱼没有鱼鳞，所以不需要去鳞...

鲐鲅鱼刺多吗
答：多。鲅鱼属于海鱼，和淡水鱼相比，鲅鱼的刺确实比较多。鲅鱼身体中央有一根长刺，背部、两侧各有一根很长的刺，腹部、两侧各有一根小刺。鲅鱼学名马鲛，体长侧扁，呈纺锤形，肉质坚实细腻、味道鲜美。

鲅鱼刺多吗
答：鲅鱼的刺数量相对较少，主要集中在中间有一排主刺，鱼背上有一排鳍刺，以及鱼腹腔和下鳍。处理起来相对简单，使用专用的柳叶刀从鱼脊背处切开，沿着主刺平滑地剖开鱼体，就能将所有的刺一并剔除，确保鱼肉的无刺。鲅鱼没有鱼鳞，因此处理时无需去鳞，只需清理干净鱼内脏和贴近鱼肉的黑膜即可。它们属于...

鲅鱼怎么做最好吃?
答：鲅鱼肉多刺少，肉质紧实，味道鲜美，营养丰富，尤其适合体弱咳喘、贫血、早衰、产后虚弱、神经衰弱症人群及孩子吃。红烧、煎、炸都相宜。红烧鲅鱼、香煎鲅鱼、炸鲅鱼块，都非常好吃！一、香煎鲅鱼。香煎鲅鱼肉质紧实，外酥里嫩，焦香味美，冷热都好吃，不但下饭，也是很好的下酒菜。如果您吃腻了红烧...

网友看法：

郦薇17660287673： 鲅鱼肉好吃么?
大观区俟看：: 好吃

郦薇17660287673： 鲅鱼是深海鱼吗,鲅鱼可以人工养殖吗 -
大观区俟看：: 鲅鱼不是深海鱼.无法人工养殖.鲅鱼也叫马鲛,硬骨钢鱼,种类很多,中国黄海、渤海均有生长,属暖性上层鱼,以中上层小鱼为食,夏秋季结群洄游,属于洄游性鱼类,因此不能人工养殖.

郦薇17660287673： 鲅鱼的做法,炖燕鲅鱼怎么做好吃,炖燕鲅鱼的家常做法 -
大观区俟看：: 燕鲅鱼的方法有两种:炸,炖. 一、炸的,做法: 1、将鱼收拾干净,去除鱼头,将鱼一劈两半;散上蒜片、姜片、料酒、盐、十三香; 2、放入盆里腌制,入味20分钟即可; 3、锅里烧开油,加入味好的鱼,炸熟即可. 注意:炸的时候用中火,不要炸糊了;趁热吃才好吃,凉了就不好吃咯 二、炖的方法也很简单 1.鱼收拾干净,切段(整条的好看,切段的方便吃,我是现实主义者,方便吃第一,切段) 2.准备好葱姜蒜(炖鱼中的大蒜很好吃,所以我放的比较多) 3.用油把鱼炸熟,炸鱼的时候不要翻的过勤,容易翻碎. 4.多余的油倒出,留少许,放酱油、陈醋、白糖入味,加汤烧开,放葱姜蒜,炖. 5.盛出,放些香菜,吃鱼必备香菜,味道清香