鱿鱼煮熟后口感软烂正常吗

解冻后的鱿鱼水煮了后有的软烂还能吃吗?
答：可以吃，本来速冻的东西肉质都会变松弛。

鱿鱼用水焯几分钟
答：2至3分钟。鱿鱼是一种常见的海鲜，需要用水焯一下以去除腥味和表面的黏液。具体的焯水时间取决于鱿鱼的大小和厚度，鱿鱼焯水2至3分钟，直到鱿鱼表面变成白色，质地变软即可。需要注意的是，焯水时间不宜过长，以免鱿鱼变得过于软烂，影响口感。焯水后的鱿鱼可以直接烹饪，也可以冷藏保存，下次烹饪时再使用...

鱿鱼的烹饪技巧有些什么?
答：烫水：将切好的鱿鱼放入沸水中焯烫，可以去除腥味，同时使鱿鱼变得更加鲜嫩。但是，焯烫的时间不宜过长，否则鱿鱼会变得过硬。烹饪：鱿鱼的烹饪方式多种多样，可以炒、炖、烤、煮等。无论哪种方式，都要注意火候的控制。一般来说，高火快炒可以使鱿鱼保持鲜嫩；而慢炖或煮则会使鱿鱼变得软烂。调味...

高压锅煮鱿鱼会不会烂
答：高压锅煮的话会烂。要是用高压锅的话分分钟鱿鱼就会变得软绵绵不好吃，建议就像摊贩那样弄。喜欢吃口感浓郁的鱿鱼干，可以适当的增加煮炖的时间。鱿鱼干的质地比较干硬，烹饪之前需要清洗干净，放在水中浸泡半天，干鱿鱼彻底泡发后再用于烹饪。高压锅介绍 高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。...

女子将买来的2斤鱿鱼焯水后消失了,为何会出现这种情况?
答：一般正常的鱿鱼焯水不会出现这种情况的，除非这些已经腐烂了才可能再焯水之后就溶解。明显这名女子买回来的鱿鱼都是比较新鲜的，所以不存在这种情况。虽然鱿鱼是一种海洋生物，而且是一种软体生物，身体内含有很多的水分，摸起来也软软滑滑的，但是鱿鱼下手溶解确实不可能的，一般鱿鱼焯水之后只会缩水，身体...

女子市场买2斤鱿鱼,焯水后离奇消失,到底怎么回事?
答：鱿鱼焯水一般而言正常的鱿鱼是不太可能存在这种情况的，除非是已经腐烂到了某种程度的鱿鱼，才有可能焯水就会导致其组织溶解。但很明显这名女子买回来的鱿鱼都是比较新鲜水灵灵的，所以不应该存在这种情况。虽然鱿鱼是海洋生物，而且是软体动物，它们身体含有的水分非常之多，摸起来也软软绵绵没有骨头，所以...

鱿鱼有哪些不同的食用方式?
答：炸鱿鱼时，可以在面糊中加入一些调料，如胡椒粉、盐等，增加风味。红烧：将鱿鱼切片或切段，先用油煎至两面微黄，然后加入调料和水，小火慢炖至汤汁浓稠，鱿鱼软烂入味。以上就是鱿鱼的一些常见食用方式，不同的烹饪方法可以使鱿鱼呈现出不同的口感和风味，可以根据个人喜好进行选择。

鱿鱼圈要煮多久才熟
答：鱿鱼圈洗干净之后，放在锅里煮上8分钟左右就可以吃了。当然在煮的时候，要放入葱姜蒜和料酒，这样鱿鱼圈吃上去就不会那么腥，反而有海鲜所独有的鲜香味。当然如果喜欢吃的口感软烂一点的话，可以多煮一会，直到把它煮烂为止。二、鱿鱼圈该如何挑选 1.看颜色 正常的新鲜的，没有经过任何化学处理的...

鱿鱼是直接炒还是焯水
答：3、摸质地：新鲜的鱿鱼肉质紧实，弹性好。如果鱿鱼肉质软烂，或者用手一按就有水分流出，那么鱿鱼可能不新鲜。4、查看眼睛：新鲜的鱿鱼眼睛应该是明亮的，如果眼睛模糊或者凹陷，那么鱿鱼可能不新鲜。5、观察鱿鱼的触须：新鲜的鱿鱼，其触须应该是完整的，如果触须断裂或者有破损，那么鱿鱼可能不新鲜。

鱿鱼发黑还能食用吗?
答：1、可以食用：鱿鱼内部存在墨囊，鱿鱼如果处理不好会出现墨囊破裂而被染色发黑，墨汁染色并不会产生有害物质，此时不存在异味和肉质变化，充分烹饪成熟后还能吃。但需要注意，鱿鱼中含有的嘌呤和胆固醇较高，高胆固醇血症和高尿酸血症人群不宜多食；2、不可以食用：若鱿鱼内壁发黑，且肉质松散或有异味，则...

网友看法：

訾承17253692728： 干鱿鱼怎么煮才好吃 -
赣县鄢胞：: 鱿鱼泡好后不能直接炒,具体做法:锅里水开后,放入鱿鱼稍煮立即用漏勺捞起(俗话叫抄水),锅里放猪油烧热放入鱿鱼稍炸起锅,把蒜苗、姜、辣椒面、料酒、醋、酱油、味精、胡椒粉、淀粉放入一小碗中调匀,倒入油锅中开后,放入鱿鱼...

訾承17253692728： 干鱿鱼怎么样水煮呀?
赣县鄢胞：: 首先整张的干鱿鱼用水泡下,但不要泡的过软,因为泡软了煮出来的也就很面,没有口感!泡好后 将锅里放入适当的水 烧开 把整张的鱿鱼放里 煮一小会 3——5分钟吧,煮鱿鱼的时候最好网状的两面夹子 把由于夹在中间,如果没有鱿鱼一煮就成卷了,出锅后,切丝.用韩国辣椒酱+醋精+白糖调制成酸甜的沾料,或是用山西陈醋+辣根做成沾料,用鱿鱼丝沾上述调料吃!该菜是消遣时的啤酒菜!

訾承17253692728： 鱿鱼须的清洗 -
赣县鄢胞：: 鱿鱼须的快捷清洗方法鱿鱼须用温水泡发,刮去上面的黑膜,清洗干净 1、鱿鱼一个,如果觉得滑,可以沾点盐在手指上.在头和身体的结合部位,里面有软骨相连,可以用剪刀剪断,或者用手抠开. 2、一手握住身体,一手拿住头部,轻轻地就把内脏和身体分开来.如果要吃触角,可以从眼睛部位切段.鱿鱼的头和内脏就不要了. 3、水龙头开成细细的,在水下边冲边扯,外面的表皮就很容易地扒下来.

訾承17253692728： 如何挑选优质鱿鱼丝 -
赣县鄢胞：: 1.软硬度.很柔软,不生硬,有点微湿.新鲜的都是这个状态.用手摸起来硬的那种都是陈货,越硬越不新鲜,很干很硬的那种都是放置了很久的,吃起来就像木头渣滓,而且没有任何味道.2.色泽.墨鱼和鱿鱼的肉本身都是比较浅的淡褐色的,制成的鱿鱼丝也是淡褐色的.现在市场上很多纯白色的,那都是用漂白剂漂白过的,看起来好像很漂亮,但对身体却是有害的,尤其是经常吃的,危害更大.大家只要记住一点,只要不是鱿鱼和墨鱼鱼肉原色的即浅褐色的,最好都不要吃.另外也有些不是白色的,但颜色不是天然的,看起来不自然,这些都是厂家为了某种目的,进行了化学处理了,你比如为了保持柔软度或为了防腐能存放更长的时间,甚至还有些将过期的进行的再处理,这些都会导致颜色不正常.

訾承17253692728： 水煮鱿鱼的做法 -
赣县鄢胞：: 水煮鱿鱼的原料:鱿鱼; 水煮鱿鱼的配料:西兰花,大白菜,日本豆腐,粉丝,姜,蒜,辣椒,蒜头,豆豉,辣椒酱,生抽,油,盐; 水煮鱿鱼的做法: 1、鱿鱼; 2、西兰花、大白菜、日本豆腐、粉丝; 3、鱿鱼洗净切花刀; 4、西兰花、...