鱼肚怎么烧好吃又简单
鱼肚怎么吃好吃
答:(1)将水发鱼肚改刀备用。(2)鸡蓉用蛋清、生粉、精盐、味精、鸡粉、清汤调匀备用。(3)将改刀的鱼肚用清汤、姜、葱煨透入味,锅内注入清油至四成热,入调匀的鸡蓉,推匀鸡蓉成棉花状,与鱼肚同烩即成。
新鲜鱼肚怎样做好吃 新鲜鱼肚如何做好吃
答:1、爆炒鱼肚。准备食材:鱼肚400克、酱油、料酒、大葱段、姜片、盐、辣椒等适量。先把鱼肚清洗干净后焯水,再捞出控干水后备用,开火热锅下冷油,爆香大葱段、姜片、辣椒等,再倒入鱼肚翻炒一下,再放入料酒继续翻炒,添加适量盐、酱油翻炒均匀后起锅。2、花胶(鱼肚)炖鸡汤。准备食材:花胶(干鱼肚...
鱼肚怎么吃
答:(1)鱼肚用开水浸泡,开始发软时捞出,用刀片成3厘米长、2.4厘米宽的片,放入面粉中抓洗,再用温水洗净;(2)将处理好的鱼肚放入冷水锅内烧开汆过,捞出后用冷水漂上;(3)口蘑洗净后切片,鸡肉洗净煮熟切片,火锅切成薄片;(4)将鸡肉片、火腿片均装入碗内并加入汤,上笼蒸10分钟取出;(5)锅内放...
鱼肚怎么做好吃
答:1、做鱼肚的步骤:鱼肚洗净,焯水。2、韭菜洗净,切段待用。3、烧锅,放入植物油,姜丝放入炒香。4、放入鱼肚,加适量蚝油,酱油爆炒。5、加入韭菜和适量盐爆炒均匀。6、然后加入鱼肚,炒均匀。7、出锅了,鱼肚这么做才好吃。
鱼肚有哪些好吃的做法?
答:鱼肚炖汤 鱼肚炖汤是一种营养丰富的滋补做法。将鱼肚与排骨、鸡肉或海鲜一起炖煮,可以加入红枣、枸杞等中药材增加营养价值。炖煮过程中,鱼肚会吸收汤汁的精华,变得鲜美无比。酸辣鱼肚 酸辣鱼肚是一种口味刺激的菜肴。先将鱼肚切片,用开水焯烫去腥。锅中放油,加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香,再放入...
鱼肚怎么做好吃又简单?
答:红烧鱼肚 红烧鱼肚是一种口味较重的做法。先将鱼肚洗净,用开水焯一下去腥味。锅中放油,加入葱姜蒜炒香,放入鱼肚翻炒均匀,加入适量的老抽、生抽、料酒、糖和水,水量没过鱼肚即可。大火烧开后转小火慢炖,待汤汁浓稠,鱼肚软糯入味即可出锅。鱼肚汤 鱼肚汤是一道营养丰富的汤品。将鱼肚清洗干净...
鱼肚怎么做才好吃?
答:酸菜鱼肚:这是一种酸辣可口的做法。准备好酸菜、蒜末、姜末、辣椒等调料。将鱼肚切片,用料酒、盐、胡椒粉腌制一下。锅中放油,爆香蒜末、姜末和辣椒,加入酸菜翻炒出香味,然后加入水或高汤,放入鱼肚片,煮至鱼肚熟透,调味后即可出锅。豉椒炒鱼肚:这是一种口味鲜辣的做法。将鱼肚切片,用料酒...
鱼肚怎么做比较好吃?
答:红烧鱼肚:这是一种比较传统的做法,可以将鱼肚炖得软糯入味。首先将鱼肚清洗干净,去除异味,然后用开水焯一下,去除多余的油脂和杂质。接着在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入鱼肚翻炒至表面微黄,然后加入适量的料酒、酱油、糖、盐和水,水量要没过鱼肚。大火烧开后转小火慢炖,直到汤汁浓...
鱼肚怎么做好吃又简单
答:1.鱼肚及虾米用清水浸软。2.香菇用清水浸软后切粒。3.冬瓜去皮洗净后切粒。4.猪肉洗净后切粒,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。5.锅内放少量油,烧热加入虾米爆香后将碟备用。6.水烧开后加入姜片,然后加入鱼肚、虾米、香菇、冬瓜及猪肉粒煮15分钟。7.然后加入马蹄粉水调成羹...
鱼肚如何吃,鱼肚的做法大全
答:鱼肚汤1、鱼肚做汤特别好吃,在制作时需要准备新鲜鱼肚一个,香菇五朵,生姜和葱段各适量准备一些,另外还要准备一个鸡蛋和适量的调味料。2、把鸡蛋磕开,倒碗中鱼豆,用清水洗净以后,切成小块儿备用,再把葱姜全部切成细末。把鸡蛋放到平锅中,摊成蛋饼,取出以后切成细丝状。3、在汤锅中放水加热,...
网友看法:
巫飞13934309516:
鱼肚怎么做好吃 -
白朗县胡倪:: 1. 鱼肚切成斜刀长方块,用淀粉拌匀,30分钟后用水洗净,然后焯水; 2. 熟火腿切末; 3. 油菜心洗净后焯水; 4. 鸡蛋清置于碗内,加精盐、鸡精、淀粉搅匀,用温热的油炒成片,成为芙蓉状; 5. 鱼肚用奶汤焯一下捞出; 6. 油锅置火上,添底油,下入葱段、姜片煸炒出香味,再下入奶汤和鱼肚,用精盐、鸡精调好口味,移至小火上烧10分钟左右; 7. 取出葱段、姜片,再将炒好的芙蓉倒入炒匀; 8. 用玉米粉勾芡,淋些鸡油即可装盘,火腿末撒在上面; 9. 油菜心用奶汤、精盐、料酒、鸡精烧至入味,围在鱼肚旁边.
巫飞13934309516:
鱼胶怎么样炒
白朗县胡倪:: 1、鱼肚稍冲洗后下沸水中稍焯.2、捞出沥去水分装碗中,放盐抓揉去黏液,用清水清洗干净待用.3、青红椒、嫩姜均切丝;芹菜切段后放适量盐拌匀腌上;香葱切寸段;泡辣椒、生姜剁末;淀粉里加适量水成水淀粉.4、将豆瓣酱、酱油、糖、泡辣椒生姜末同放一个碗里成味料.5、锅中放油烧至六成热,下鱼肚爆炒几秒钟即可.
巫飞13934309516:
鲜鱼肚怎么做 -
白朗县胡倪:: 葱爆鲜鱼肚 原料:鱼肚150克,红椒片、青椒片、香菜各5克.调料:蒜片15克,京葱段50克,色拉油800克,白糖2克,味精5克,金兰酱油膏5克,葱油8克.制作:1、鱼肚处理好后切长3厘米、宽2厘米、厚0.1厘米的片,入烧至三四成热的色拉油中小火滑10秒,捞出控油.2、锅内留油30克,烧至七成热时放入蒜片、青椒片、红椒片、京葱段、酱油膏小火煸香,放入鱼肚,加味精、白糖调味后淋葱油,出锅用香菜点缀即可.特点:葱香浓郁.
巫飞13934309516:
鲜鱼肚怎么做好吃 -
白朗县胡倪:: 鲜鱼肚洗干净,放点葱姜,盐,味精,料酒,拌一下,蒸5分钟,检出葱姜,在上面放点葱丝,少撒点胡椒粉.然后烧热一点油浇在上面.再少倒点生抽,这是鱼上最好吃的了,除此还有鱼唇和鱼籽.也可以这么做的.