鱼死了变硬+能吃吗

黄鳝死了变硬还能吃吗
答：1、黄鳝变硬说明已经死亡一段时间，黄鳝身体内部产生尸僵，蛋白质已经发生变质，食用后对身体伤害较大，因此，不能吃变硬的黄鳝。2、黄鳝，又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20~70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有...

黄鳝硬了可以吃吗
答：硬了的黄鳝是不能吃的，这种黄鳝是死了一段时间的黄鳝，死了的黄鳝身体里面会有组胺毒素。这是因为黄鳝中有一种叫做组氨酸的物质。它在黄鳝活着时会稳定存在，但等黄鳝死后就会迅速分解成有毒物质，称为组胺，可以抑制细菌的生长。 通常，黄鳝鱼死亡时间越长，组氨酸在体内分解的组胺就越多。此外，苍蝇...

黄鳝死了变硬了还能吃吗 黄鳝的功效作用
答：1、不能吃了。如果黄鳝死了之后出现变硬的情况，那么就说明这类黄鳝已经死了有一段时间了，体内已经滋生了大量的组氨酸以及氧化三甲胺，这些物质在人体中会转化成为有毒物质，食用后可能会导致人体出现中毒的现象，不利于人体健康，所以黄鳝死后变硬是不可以再吃的。2、黄鳝的功效作用 （1）调节血糖 黄...

鱼死变硬后能吃吗
答：一般来说，大家都喜欢吃新鲜的鱼，但其实，从烹饪方面讲，鱼类在死亡24小时左右才是最美味的！而且，鱼死后24小时，其体内的毒素才散得差不多了！所以，你的鱼吃是没有问题！单需要用凉水泡一下！注意，是凉水！

鱼死了,很硬,还能吃么,急需答案
答：不能吃，无论鱼蟹虾是怎样死的，都是绝对不能吃的。鱼蟹虾死后会腐败变质，死鱼蟹身体上还可能会有寄生虫。人食用后，容易发生交叉感染，导致胃肠疾病，还有可能出现中毒情况。吃鱼的注意事项：鱼肉过红过白不吃。鱼因品种不同，本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分，但如果鱼的颜色...

刚刚钓的鱼回家死了变硬了可以吃吗?
答：刚刚钓的鱼回家死了变硬了可以吃。鱼最好死后4-5小时后再吃，不易长期储存死鱼再食用。原因如下：僵直是在动物宰杀后最先发生的变化，在夏季一般为1个半小时，冬季一般3到4小时。由于肌肉酸度增加，肌凝蛋白凝固，肌纤维出现变硬僵直现象，此时的肌肉不适作烹调之用，口感也不好。随着肌肉中的糖原...

白条死了变硬还能吃吗
答：不能。根据查询有来医生网得知，当白条鱼死亡后，身体会经历各种生物化学变化，其中蛋白质开始分解，细菌和微生物开始繁殖，导致腐败过程发生，会导致鱼肉变质，产生有害的细菌和毒素，对人体健康造成风险。

鲍鱼死后变硬还是变软 鲍鱼变硬还能吃吗
答：鲜活的鲍鱼死亡之后会变硬，需要注意的是，这种鲍鱼需要尽快食用，因为鲍鱼死亡之后保存时间较短。鲍鱼属于一种高蛋白食物，这一类食物在死亡之后会在短时内产生大量细菌，进而导致食物没法食用，尤其是在高温的环境下。除此之外，鲍鱼高温的环境下，原本较硬的身体也会逐渐变软，这种变软的鲍鱼不建议食用...

黄鳝死了多久不能吃
答：不能。如果黄鳝死了之后出现变硬的情况，那么就说明这类黄鳝已经死了有一段时间了，体内已经滋生了大量的组氨酸以及氧化三甲胺，这些物质在人体中会转化成为有毒物质，食用后可能会导致人体出现中毒的现象，不利于人体健康，所以黄鳝死后变硬是不可以再吃的。怎样判断黄鳝死没死 看血色 一般来说活的黄鳝...

鱼杀了后变硬是什么原因?还是被骗了,是死鱼
答：鱼死了变硬这个是死后肌肉中的ATP不断分解而不能再合成，致使肌肉收缩，尸体变硬。一般在死后1-3小时开始出现，不过你的鱼吃是没有问题。

网友看法：

武妮13276115695： 死多长时间的鱼杀了还能吃 -
麟游县晏章：: 鱼最好死后4-5小时后再吃,不易长期储存死鱼再食用.原因如下: 僵直是在动物宰杀后最先发生的变化,在夏季一般为1个半小时,冬季一般3到4小时.由于肌肉酸度增加,肌凝蛋白凝固,肌纤维出现变硬僵直现象,此时的肌肉不适作烹调之用,口感也不好.随着肌肉中的糖原继续分解为乳酸,结缔组织逐渐软化,肌肉也变得柔软多汁,味美鲜香,这个过程称为肉的后熟,此时味道最好.另外,刚宰杀的鱼有很多的寄生虫和细菌,如放入冰箱中储存4到5个小时,会杀死一部分寄生虫和细菌,食用起来会更加卫生.

武妮13276115695： 死鱼能吃吗? -
麟游县晏章：: 那要看鱼是如何死的?正常死亡 可以吃 ! 如果是非正常 那么最好别吃!

武妮13276115695： 死了后的鱼能不能吃,吃了后会不会得病?? -
麟游县晏章：: 鱼由于应激(水、空气、长途运输等原因会引起应激)而死亡的情况,如果死亡时间不超过4小时,还是可以吃的 但是由于疾病等原因引起的死亡,最好不要吃