鱼死了变硬+能吃吗
黄鳝死了变硬还能吃吗
答:1、黄鳝变硬说明已经死亡一段时间,黄鳝身体内部产生尸僵,蛋白质已经发生变质,食用后对身体伤害较大,因此,不能吃变硬的黄鳝。2、黄鳝,又名鳝鱼。体细长呈蛇形,体长约20~70厘米,最长可达1米。体前圆后部侧扁,尾尖细。头长而圆。口大,端位,上颌稍突出,唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有...
黄鳝硬了可以吃吗
答:硬了的黄鳝是不能吃的,这种黄鳝是死了一段时间的黄鳝,死了的黄鳝身体里面会有组胺毒素。这是因为黄鳝中有一种叫做组氨酸的物质。它在黄鳝活着时会稳定存在,但等黄鳝死后就会迅速分解成有毒物质,称为组胺,可以抑制细菌的生长。 通常,黄鳝鱼死亡时间越长,组氨酸在体内分解的组胺就越多。此外,苍蝇...
黄鳝死了变硬了还能吃吗 黄鳝的功效作用
答:1、不能吃了。如果黄鳝死了之后出现变硬的情况,那么就说明这类黄鳝已经死了有一段时间了,体内已经滋生了大量的组氨酸以及氧化三甲胺,这些物质在人体中会转化成为有毒物质,食用后可能会导致人体出现中毒的现象,不利于人体健康,所以黄鳝死后变硬是不可以再吃的。2、黄鳝的功效作用 (1)调节血糖 黄...
鱼死变硬后能吃吗
答:一般来说,大家都喜欢吃新鲜的鱼,但其实,从烹饪方面讲,鱼类在死亡24小时左右才是最美味的!而且,鱼死后24小时,其体内的毒素才散得差不多了!所以,你的鱼吃是没有问题!单需要用凉水泡一下!注意,是凉水!
鱼死了,很硬,还能吃么,急需答案
答:不能吃,无论鱼蟹虾是怎样死的,都是绝对不能吃的。鱼蟹虾死后会腐败变质,死鱼蟹身体上还可能会有寄生虫。人食用后,容易发生交叉感染,导致胃肠疾病,还有可能出现中毒情况。吃鱼的注意事项:鱼肉过红过白不吃。鱼因品种不同,本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分,但如果鱼的颜色...
刚刚钓的鱼回家死了变硬了可以吃吗?
答:刚刚钓的鱼回家死了变硬了可以吃。鱼最好死后4-5小时后再吃,不易长期储存死鱼再食用。原因如下:僵直是在动物宰杀后最先发生的变化,在夏季一般为1个半小时,冬季一般3到4小时。由于肌肉酸度增加,肌凝蛋白凝固,肌纤维出现变硬僵直现象,此时的肌肉不适作烹调之用,口感也不好。随着肌肉中的糖原...
白条死了变硬还能吃吗
答:不能。根据查询有来医生网得知,当白条鱼死亡后,身体会经历各种生物化学变化,其中蛋白质开始分解,细菌和微生物开始繁殖,导致腐败过程发生,会导致鱼肉变质,产生有害的细菌和毒素,对人体健康造成风险。
鲍鱼死后变硬还是变软 鲍鱼变硬还能吃吗
答:鲜活的鲍鱼死亡之后会变硬,需要注意的是,这种鲍鱼需要尽快食用,因为鲍鱼死亡之后保存时间较短。鲍鱼属于一种高蛋白食物,这一类食物在死亡之后会在短时内产生大量细菌,进而导致食物没法食用,尤其是在高温的环境下。除此之外,鲍鱼高温的环境下,原本较硬的身体也会逐渐变软,这种变软的鲍鱼不建议食用...
黄鳝死了多久不能吃
答:不能。如果黄鳝死了之后出现变硬的情况,那么就说明这类黄鳝已经死了有一段时间了,体内已经滋生了大量的组氨酸以及氧化三甲胺,这些物质在人体中会转化成为有毒物质,食用后可能会导致人体出现中毒的现象,不利于人体健康,所以黄鳝死后变硬是不可以再吃的。怎样判断黄鳝死没死 看血色 一般来说活的黄鳝...
鱼杀了后变硬是什么原因?还是被骗了,是死鱼
答:鱼死了变硬这个是死后肌肉中的ATP不断分解而不能再合成,致使肌肉收缩,尸体变硬。一般在死后1-3小时开始出现,不过你的鱼吃是没有问题。
网友看法:
武妮13276115695:
死多长时间的鱼杀了还能吃 -
麟游县晏章:: 鱼最好死后4-5小时后再吃,不易长期储存死鱼再食用.原因如下: 僵直是在动物宰杀后最先发生的变化,在夏季一般为1个半小时,冬季一般3到4小时.由于肌肉酸度增加,肌凝蛋白凝固,肌纤维出现变硬僵直现象,此时的肌肉不适作烹调之用,口感也不好.随着肌肉中的糖原继续分解为乳酸,结缔组织逐渐软化,肌肉也变得柔软多汁,味美鲜香,这个过程称为肉的后熟,此时味道最好.另外,刚宰杀的鱼有很多的寄生虫和细菌,如放入冰箱中储存4到5个小时,会杀死一部分寄生虫和细菌,食用起来会更加卫生.
武妮13276115695:
死鱼能吃吗? -
麟游县晏章:: 那要看鱼是如何死的?正常死亡 可以吃 ! 如果是非正常 那么最好别吃!
武妮13276115695:
死了后的鱼能不能吃,吃了后会不会得病?? -
麟游县晏章:: 鱼由于应激(水、空气、长途运输等原因会引起应激)而死亡的情况,如果死亡时间不超过4小时,还是可以吃的 但是由于疾病等原因引起的死亡,最好不要吃