鱼干太咸怎么快速去咸

来源:kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04

海鱼干太咸怎么去除(海鱼干太咸怎么处理)
答:1.海鱼干太咸,我们可以将它放在淡盐水里面浸泡,让二者之间发生反应,中和里面的盐分,想要去除的更快的话,还可加一些食碱。2.另外,也可以在做菜之前,提前浸泡3小时左右,能将里面的盐析出。

咸鱼干怎么去掉咸味 家常咸鱼干的腌制方法
答:咸鱼干是将新鲜的鱼用盐进行腌渍,风干后制成的鱼干。从古代起人们就开始以这种方式腌制咸鱼干,以便于保存的时间更长久,那么我们自己在家怎么腌制咸鱼干好吃呢。咸鱼干怎么去掉咸味 1 淡盐水去咸法 把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里,利用两者的浓度差,使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透,约...

鱼干太咸怎么处理?
答:海鱼干提前用清水浸泡2个小时左右,能去除一部分咸味。主料:海鱼干500g 辅料:油适量、姜适量、葱适量、蒜适量 1、海鱼干用清水泡2-3小时。2、准备适量姜末与葱花。3、将泡好的三肉鱼上锅大火蒸5分钟。4、取出倒掉盘内的汽水,沥干。5、锅内小火下油,将鱼排入锅内慢煎。6、煎至两面金黄。7...

海鱼干太咸怎么办?
答:海鱼干提前用清水浸泡2个小时左右,能去除一部分咸味。主料:海鱼干500g 辅料:油适量、姜适量、葱适量、蒜适量 1、海鱼干用清水泡2-3小时。2、准备适量姜末与葱花。3、将泡好的三肉鱼上锅大火蒸5分钟。4、取出倒掉盘内的汽水,沥干。5、锅内小火下油,将鱼排入锅内慢煎。6、煎至两面金黄。7...

海鱼干太咸怎么办?
答:做菜前鳗鱼干提前用清水浸泡3小时。如鳗鱼干炒洋葱,具体做法如下,首先准备材料:鳗鱼干:适量、洋葱:2个、姜:少许、酒:1勺、生抽:2勺、老抽:适量、醋:3勺。1、鳗鱼干用清水浸泡3小时,然后捞出来切小块,洋葱洗净切丝备用。2、起锅倒入切好的鳗鱼干,加入姜片去腥,然后放料酒、生抽、...

鱼干腌的太咸用什么方法把它变淡
答:大量的清水冲洗 或用热水烫一下

海鱼干太咸怎么去除
答:海鱼干太咸,我们可以将它放在淡盐水里面浸泡,让二者之间发生反应,中和里面的盐分,想要去除的更快的话,还可加一些食碱。另外,也可以在做菜之前,提前浸泡3小时左右,能将里面的盐析出。很多人对于海鱼干的第一印象,就是太咸了。因为海鱼干是用新鲜的海鱼再加上盐腌制然后晾晒干的,这样直接吃的话...

小咸鱼干太咸,在清水里加点盐和糖浸泡一会能去咸吗
答:在浸泡小咸鱼干的水里加入一点高度白酒。酒精的渗透力比水的渗透力强,可以加速置换出鱼干里面的盐分。

我买的小海鱼干很咸,有什么简便的方法变淡?
答:如果是自己吃的话,变淡很容易,水泡是行不通的,鱼干要先拉油,回软,再出水,同味重的东西烧,来压住他的咸味,并中和掉。打个比方说吧。用青椒炒小鱼干,你可以先把小鱼干用三四成油温,拉一个(比炸要轻一些),然后再用沸水焯一下,焯水时间要长一些。洗净锅,下放辣椒,红椒,煸炒,加...

雨干太咸怎么办 应该怎么处置会变淡一点 谢谢
答:水泡,多泡几次,把水倒掉,能降低盐分 与大量的蔬菜豆制品等辅料一起做菜,少放鱼干,多放菜

网友看法:

长德13247877109: 干黄花鱼太咸怎么去盐? -
索县韶琬:: 放在冷水里浸泡一小时左右,但不可泡太久否则鱼不太好吃,用洗米水泡,比用水泡更好.咸鱼干是以盐腌渍后,晒干的鱼.以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂.因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼.在中国古代,咸鱼称作“...

长德13247877109: 晒的鱼干太咸能用醋泡吗? -
索县韶琬:: 咸鱼干直接用清水泡最好,如果太咸泡时间长一点就好,还可以通过勤换水来减轻咸味.一般没有人用醋来泡咸鱼的.

长德13247877109: 做的腊鱼太咸怎么办?有没好办法可以 减少咸味的 ?谢谢:)!
索县韶琬:: 方法很简单,把鱼干放在淡盐水中浸泡就行了,会产生反映,就是鱼干多余的盐份会与盐水中和,这样鱼干的咸味就会减轻很多,这个方法一定行的,电视台也介绍过这个方法的.

长德13247877109: 小鱼干太咸怎么办 -
索县韶琬:: 用温水多泡一会在食用