馒头咋做的又松又软

怎样使馍头又松又软
答：使馍头又松又软的技巧有酵母必须有活性、酵母要激活、馒头胚要二次发酵。1、酵母必须有活性 对于不经常蒸馒头的朋友，买一袋酵母要用好几次，有时候隔几个月才蒸一次，这样酵母就有可能失去活性。建议大家平时买小袋的，3克、5克都可以，一次用一袋，这样就不怕没用完过而失去活性了。2、酵母要激活...

馒头怎么发面又松又软
答：馒头做出来松软可口，发面很关键。准备2斤面粉，配鲜酵母1块，先用温水化开酵母和白糖，将化好的酵母水和糖水倒入面粉中搅拌均匀，把湿面粉揉成面团，再把面团装好用棉被包起来发酵2小时，最后把发好的面放在案板上晾15分钟，再做成馒头上锅蒸即可。馒头发面又松又软的方法1、准备2斤面粉，配上鲜酵...

怎样蒸出来的馒头又松又软
答：1. 选择优质面粉：选择优质、新鲜的酵母粉，同时使用高质量的面粉。面粉的蛋白质含量越高，馒头的质地就会越细腻，口感也会更松软。2. 合理发酵：在制作馒头之前，面团需要先进行发酵。发酵的时间和温度要适宜，不能太长也不能太短。如果发酵时间过短，馒头会不够松软。3. 揉面和整形：在面团发酵完成...

馒头怎么蒸的又松又软
答：2. 添加适量酵母：酵母是使馒头变松软的秘密武器。酵母可以帮助馒头中的淀粉转化为二氧化碳，使馒头产生蓬松的效果。通常，每100克面粉添加1-2克酵母就足够了。3. 温水和面：和面时使用温水，可以促进酵母的发酵，使馒头更松软。水温不要太高，否则会影响酵母的活性。4. 添加适量白糖：白糖可以促进酵母的...

如何让馒头又松又软
答：要让馒头又松又软，我们可以从以下几个方面入手：1. 选择优质面粉：选择含有丰富蛋白质的面粉，这样可以使馒头更有弹性，也更容易变松。 2. 发酵时间：馒头在制作过程中需要进行发酵。发酵时间越长，馒头就会越松软。通常来说，室温越高，发酵时间就要越短。3. 添加适量白糖：在面粉中加入适量的白糖...

蒸馒头怎么样才能又松又软
答：想要蒸出又松又软的馒头，您可以考虑以下几个要点：1. 选用优质面粉：使用高质量的面粉是制作松软馒头的基础。尽量选择蛋白质含量较高的优质面粉，因为这可以增加面团的筋力，使馒头在蒸煮过程中更好地保持形状和质地。2. 发酵时间与温度：发酵是使馒头变松软的关键步骤。酵母的使用量和发酵时间都需要...

馒头怎么发面又松又软
答：1、首先准备2斤面粉，一块鲜酵母，以及适量的温水和100克白糖。将鲜酵母和糖用温水化开备用。2、接着，将酵母水和糖水倒入面粉中搅拌均匀，然后将面团揉至光滑。用棉被包裹好装面团的器具，放置温暖处发酵，通常2小时后，当面团内部出现许多气孔时，发酵即已完成。3、将发酵好的面团放在案板上静置10至...

怎样才能使蒸的馒头又松又软呢?
答：要使蒸的馒头又松又软，可以从以下几个方面做起：1. 准备面团：将面粉和酵母混合均匀，加入适量温水揉成面团。揉好的面团要醒发至少1小时，直到面团发酵至两倍大。2. 揉面：将发好的面团压扁，揉成光滑的面团，然后再次醒发30分钟。3. 切割：将醒发好的面团切成大小均匀的小面团。4. 搓圆：将小...

怎样把馒头蒸得又松又软
答：把馒头蒸得又松又软的方法如下：工具/原料：牛奶、面粉、白糖、发酵粉、筷子、碗、案板、保鲜膜。1、首先将准备好的面粉倒入碗中，加入白糖和酵母粉，用筷子将其搅拌均匀，随后就倒入适量的牛奶，在倒牛奶的时候，要一边倒一边用筷子搅拌，直到将面粉搅拌成絮状后，就上手揉搓成光滑的面团，放到碗中，...

馒头如何发面又松又软
答：想要让馒头发面时又松又软需要把面团放在温暖处进行发面，制作方法如下：工具/原料：面粉1000克、酵母粉10克、白糖3克、小苏打3克、温水适量。1、10克酵母粉、3克白糖和3克小苏打放在碗中，加入500克左右的温水，把酵母粉化开；1000克面粉放在盆中，加入酵母水，用筷子搅拌成面絮，然后下手揉成面团...

网友看法：

夔义18941524760： 如何让馒头松软 -
藤县景荷：: 1、材料方面首先酵母粉要放面的1%利于发酵,再者放盐1%使面更有韧性劲度,还有放入糖大概5%左右看个人,既可以为酵母菌活动提供能量,又可以增加馒头的甜度.对了还有面粉和水的比例是2比1. 2、揉面,很重要,很费时,大概揉个20...

夔义18941524760： 松软的馒头怎么做 -
藤县景荷：: 松软的馒头 材料 1、普通面粉1斤多(就是平常吃饭的两碗半) 2、酵母8-9克 3、温水一碗(平常吃饭的碗),水温一定要有一点温温的但不烫手的那种 4、糖适量可以根据自己的喜好 做法 1、取一个大的容器,倒入半碗的温水,另外半...

夔义18941524760： 怎样做馒头才松松软软的 -
藤县景荷：: 面要和的软,不要和的硬了,发酵好了的时候.如是用发酵粉的,在馒头成型后不要马上上锅还要醒一醒的这样才能让馒头松软.

夔义18941524760： 馒头怎么做? - 又松又软. -
藤县景荷：: 牛奶馒头玲珑洁白,质地蓬松,起层、柔软. 原料:精粉250克,白糖25克,活性干燥酵母2.5克,鲜牛奶100克,清水50克. 制法: 1.酵母加温水50克搅匀,静置备用; 2.面粉过筛,放在盆内加白糖、鲜牛奶以及酵母和水成面团,揉透后用湿...

夔义18941524760： 怎样才能自己把馒头做得更松软一些??????? -
藤县景荷：: 用温水溶解酵母,在酵母液中加少量糖(作为酵母的营养),有利于快速发酵. 另外面团发酵好之后,再擀下,折叠三次,然后整型成馒头,饧发20~30min,上热水锅蒸.不饧发的话就用冷水锅蒸. 试试吧 这样做出来的馒头超级有弹性. 但是要注意哦 馒头松软主要是靠泡大粉(也就是发酵粉之类的)的作用,但这种添加剂不宜多吃,长期使用对身体不利.所以不要一味地求松软而多加发酵粉.