饭店清蒸鲽鱼的做法

怎么蒸碟鱼好吃家常做法
答：清蒸鲽鱼的做法 1.鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞洗干净 请点击输入图片描述 2.将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内 请点击输入图片描述 3.鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟 请点击输入图片描述 4.鱼盘内铺上葱丝、姜丝 请点击输入图片描...

鲽鱼的做法
答：1.先将鲽鱼洗净，然后用花刀切开，姜切好放入花刀中；2.鱼上盐，加入料酒，腌制20分钟。将葱姜丝铺在盘子上；3.将腌制好的鱼放入盘中，撒上葱姜丝，放入水煮蒸锅；4.彩椒切丝，小葱切丝，鱼蒸熟，菜里的汤倒出，葱、姜捞出；5.然后淋上蒸鱼和酱油，加入切丝的彩椒和小葱，淋上热油。

清蒸碟鱼的做法
答：碟鱼清蒸的做法如下：第1步、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道，用葱姜片和料酒腌制一会儿。第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油，切好葱花备用。第4步、在鲽鱼上撒上葱花。第5步、将食用油烧热浇在鲽鱼上。第6步、这就可以吃啦。

清蒸鲽鱼的做法有哪些?
答：清蒸鲽鱼的做法一：材料：鲽鱼500g，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，葱姜适量，小葱适量，彩椒适量 步骤：1、鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。2、将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。3、鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟...

做法,清蒸鲽鱼身怎么做好吃,清蒸鲽鱼身的家常做法
答：清蒸鲽鱼的做法步骤33.将鱼身切上花道后放入少许葱姜丝、花椒 料酒、少许盐、腌制10分钟左右。清蒸鲽鱼的做法步骤44.把腌制好的鱼，倒掉汤汁入蒸笼，盖上盖子。清蒸鲽鱼的做法步骤55.接通电源，设置 蒸鱼 菜单 时间 12分钟。按下开始键。清蒸鲽鱼的做法步骤66.时间到了，取出盘子 ，滤掉上面的葱姜丝...

清蒸鲽鱼的家常做法窍门
答：清蒸鲽鱼的做法 步骤1 大葱切成长段，像鱼宽那样。姜切成细丝。步骤2 取一盘子，姜葱段放在最下面，鱼放在葱段上，然后把姜丝个葱丝均匀的撒在鱼上。步骤3 放在笼屉里大火蒸10分钟。步骤4 蒸好后将里面的水倒掉，垫底的葱段夹出，上面的姜丝和葱丝也拿掉。步骤5 红椒，葱丝放在蒸好的鱼上。将...

鲽鱼的做法,清蒸鲽鱼怎么做好吃,清蒸鲽鱼的家常做法
答：蒸鱼翅油 料酒[图]料酒 盐 胡萝卜[图]胡萝卜相克食物 菜谱做法：清蒸鲽鱼的做法图解11.准备鲽鱼一条（我把鱼头切掉了，盘子放不下）清蒸鲽鱼的做法图解22.去鳞，洗净备用 清蒸鲽鱼的做法图解33.把葱、胡萝卜切丝，姜切片、切丝 清蒸鲽鱼的做法图解44.鱼身开口放入姜丝，均匀摸上盐，放入料酒、一半...

清蒸鲽鱼怎样做
答：清蒸鲽鱼的做法如下：第1步、食材准备好，鲽鱼收拾干净，葱姜蒜切片，葱绿部分切丝。第2步、取出蒸盘，姜片铺底。第3步、放入鲽鱼，葱姜蒜码放到鱼身去腥增香。第4步、放入蒸锅，水开蒸6分钟。第5步、取出，倒掉蒸出的汤汁。第6步、倒入蒸鱼豉油调味。第7步、再次上蒸锅。第8步、蒸制6分钟。第...

蝶鱼做法
答：清蒸鲽鱼的做法 1.鲽鱼清洗干净。2.鲽鱼身切几刀，方便入味，放料酒，盐，胡椒粉抹匀，腌制20分钟。3.盆底放葱姜。4.把鱼放在葱，姜，上蒸锅水开上气，大火蒸十分钟。5.蒸好的鱼淋蒸鱼豉油。6.鱼身上摆葱姜丝，浇滚烫的热油。7.享用吧！清蒸鲽鱼成品图：烹饪技巧 鱼腌制的时候不要放太多盐...

清蒸鲽鱼做法 最正宗的做法
答：步骤一：鲽鱼摘洗干净一切为二。步骤二：葱姜蒜备好放到盘子里。步骤三：鲽鱼放到盘子里，撒上白酒。再撒上盐、胡椒粉腌制4、5分钟。蒸锅加水烧开，鲽鱼入锅蒸7、8分钟。步骤四：蒸好的鱼取出，浇上蒸鱼豉油即可享用。清蒸鲽鱼注意事项 蝶鱼一般都是冷冻的，先把鲽鱼身自然解冻。然后用钢丝球在鲽鱼...

网友看法：

殷钥19456973180： 清蒸长江鮰鱼的做法,清蒸长江鮰鱼怎么做好吃 -
福鼎市钮钱：: 食材 主料 长江鮰鱼 650g 辅料 橄榄油 适量 生抽 适量 葱丝 适量 姜丝 适量 步骤 1.食材:长江鮰鱼. 2.将姜片铺放在盘子里. 3.放入长江鮰鱼,将姜丝放在鱼身上. 4.水滚,将鱼盘放入. 5.盖锅盖,旺火蒸12分钟. 6.揭盖,关火. 7.拿出鱼盘,倒掉鱼盘里的水. 8.放入葱丝. 9.淋上滚烫的橄榄油. 10.倒入生抽.

殷钥19456973180： 鳊鱼的做法,清蒸鳊鱼怎么做好吃,清蒸鳊鱼的家常做法 -
福鼎市钮钱：: 清蒸鳊鱼的做法 主料:鳊鱼 辅料:油 盐 洋葱 青椒 生姜 蒜苗 芝麻油 生抽 蒸鱼豉油 红椒 步骤: 1.鳊鱼收拾干净. 2.在鱼背部划出斜刀. 3.鳊鱼放入碗中,淋入生抽. 4.将鳊鱼内外用生抽抹匀. 5.洋葱、生姜、蒜苗切细丝;青红椒切圈备用. 6.洋葱、生姜、蒜苗丝放入鱼肚内. 7.姜丝、洋葱丝放在鱼身上. 8.青红椒码放在鱼上;鳊鱼放入锅中,隔水蒸15分钟. 9.淋上蒸鱼豉油. 10.蒸好的鳊鱼淋上芝麻油即可食用.

殷钥19456973180： 清蒸鲥鱼家常做法,正宗清蒸鲥鱼怎么做 -
福鼎市钮钱：: 清蒸鲥鱼的做法的做法 原料:鲥鱼一条.调料:色拉油、水各一大匙,香菜少许,葱一根,姜五片;(A)绍酒两大匙,酱油一大匙,胡椒粉半小匙,精盐、白糖各一小匙.做法:1、刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后抹干水分,用刀在鱼身两侧分别三度划口.2、取葱半根,切为两段,敲拍之,余下半根切为末.[美食杰]3、将敲拍过的两节葱置于盘内,搁放数片薄姜片,然后置鱼于其上,放调拌好的调料(A)于鱼身,加水一大匙,加盖或覆上微波薄膜,高火7分钟后取出.4、保持鱼的烹饪成形,移入盛菜盘中;然后,在鱼的清蒸汁液中加一大匙色拉油,再将其汁液均匀地浇于鱼身;最后,撒上葱末和香菜即可.