食品安全三大危害

食品中的危害包括哪三大类
答：食品安全危害主要包括以下三大类：第一类是生物性危害，涉及食品中的细菌、病毒、真菌和寄生虫等微生物。这些微生物可能导致食物中毒和食源性疾病，其传播途径包括不洁净的水源、不卫生的加工环境、不当的储存条件和不适当的食品处理方式。常见的微生物污染包括沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和霉菌等。...

食品安全的三个主要危害是什么
答：食品安全的三个主要危害是：细菌性危害、病毒性危害、寄生虫危害。1、细菌性危害 细菌性危害是指细菌及其毒素产生的生物性危害。按其形态，细菌分为球菌、杆菌和螺形菌；按其致病性，细菌又可分为致病菌、条件病菌和非致病菌。2、病毒性危害 病毒非常微小，必须在宿主细胞内才能生长繁殖，在食品中不能...

食品安全的危害
答：食品安全的危害包括以下几个方面：1. 食品中毒：不安全的食品可能受到细菌、病毒、霉菌或寄生虫污染，食用后会导致食物中毒。常见的食物中毒包括肠道病毒感染、沙门氏菌感染和大肠杆菌感染等。2. 农药残留：农药在种植或养殖过程中使用，如果不正确使用或过量使用，残留在农产品中可能会对人体健康造成危害，...

食品安全隐患有哪三大类
答：食品安全隐患有以下三大类 1、生物性危害：细菌、霉菌、病毒、寄生虫。2、化学性危害：重金属、自然毒素、农用化学药物、洗消剂。2、物理性危害：碎骨头、碎石头、铁屑、木屑、头发、蟑螂等昆虫的残体、碎玻璃以及其他可见的异物。

食品安全问题的危害
答：食品安全问题的危害包括以下几个方面：1. 健康问题：食品安全问题会直接影响人们的健康，食用不安全的食物可能会导致食物中毒、细菌感染、传染病传播等健康问题。有些食品安全问题可能还会引发严重的疾病，如中毒、慢性病或癌症。2. 经济问题：食品安全问题不仅会对个人健康造成影响，还会对社会经济造成损失。

食品安全有哪些危害
答：食品安全危害包括以下几个方面：1. 食物中毒：食物中毒是由于食用含有细菌、病毒、寄生虫或毒素的食物而引起的疾病。常见的食物中毒症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。2. 食品过敏：某些人对特定的食物成分过敏，食用该食物后会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难、血压下降等症状。3. 食品添加剂危害：...

食品安全有哪些危害
答：4. 真菌性危害：食品中的真菌性危害主要包括真菌及其毒素，以及有毒蘑菇对食品的污染。霉菌不仅会破坏食品的品质，还可能产生毒素，对食品安全构成严重威胁。例如，黄曲霉素、杂色曲霉素和赭曲霉素都可能导致肝损伤，并且具有很强的致病作用。与细菌毒素不同的是，霉菌毒素能够耐受高温。5. 病毒性危害：...

食品安全中常见的三种危害是什么,针对显著危害或不显著危害分别的控制...
答：常见的三种危害是生物性危害（如杂菌污染）、化学性危害（如重金属中毒）、物理性危害（如杂质）；经过对以上危害的结果影响程度及其发生的概率、可控制性等进行评价，根据可接收的危害水平区分为显著危害或不显著危害。对于可以接收的危害，（或称在可接收的危害水平之内的）称为不显著性危害，一般可以不...

危害食品安全的因素分为三类
答：食品安全危害因素分为三类,生物性,物理性和化学性因素。拓展：化学性因素包括农药兽药残留、重金属、生物毒素、有机污染物、非法添加物等有毒有害的化学物质，若食品受到这些物质的污染或自身含有，超过一定量，就有食品安全风险。其中有些是人为添加的，有些为环境污染。近年来，随着政府对食品安全监管...

食品安全中的食品危害分哪几种
答：1、生物性危害。常见的生物性危害包括细菌，病毒 ，寄生虫 ，霉菌。2、化学性危害。常见的化学性危害有重金属，自然毒素，农用化学药物，洗消剂及其他化学性危害。3、物理性危害。物理性危害包括碎骨头，碎石头，铁屑，木屑，头发，蟑螂等昆虫的残体，碎玻璃以及其他可见的异物。4、转基因食品的危害。

网友看法：

艾翁13276166563： 不安全食品有哪些危害 -
镇海区满艳：: 不合理饮食有什么危害 南斯拉夫医学科技人员的一项最新研究成果表明;“35%的癌症是由不合理的饮食引起的”: 一、含黄曲霉素的食物;黄曲霉素主要存在于发霉的花生和玉米中,毒性很强,致癌率很高,能够引起肝癌、胃癌、肺癌等. ...

艾翁13276166563： 食品安全问题的出现给社会带来的危害是什么? -
镇海区满艳：: 食品安全问题,不管对个人、家庭或社会,都会带来 疾病、亚健康、癌症、各种慢性病.总之就是健康受到威胁. 对于卖家可以增加利润,买家=伤害. 食品安全问题 提醒了人民对健康的关注.

艾翁13276166563： 影响食品安全的危害因子有哪些? -
镇海区满艳：: 6大因素: 营养失控---饮食结构失调 微生物致病---食物腐败、微生物毒素 自然毒素---食品本身还有的天然有害物质,如氢氰糖苷;或烹调过程中产生的,如高温产生的多环芳烃类 环境污染物---无机如汞、铅和放射性物质;有机如苯环类物质等,易富集,难降解,危害极大 人为加入食物链的有害化学物质---如农药、兽药、饲料添加剂和食品添加剂 其他不确定的饮食风险 来源:杨洁彬,王晶,王柏琴,陈义珍,韩纯儒编,《食品安全性》 北京轻工业出版社,1999.