非物质文化遗产美食名录

国家级非遗中的美食技艺
答：胡椒味辛，以其调味，配以羊肉、面筋、高汤，按一定比例，分先后兑制锅内，文火慢熬，木勺缓搅，熬制成羹，具有“久而不弊，熟而不烂，甘而不烈，淡而不薄，肥而不腻”之特征。2009年6月12日，逍遥胡辣汤制作技艺被列入第二批河南省省级非物质文化遗产名录。2021年5月24日，小吃制作技艺（逍遥...

国家级非遗中的美食技艺
答：逍遥胡辣汤：逍遥胡辣汤源于宋代头羹，后世因其突出使用胡椒而称之为胡辣汤。这种汤以辛香的胡椒调味，配以羊肉、面筋和高汤，按照一定比例和顺序熬制，具有“久而不弊，熟而不烂，甘而不烈，淡而不薄，肥而不腻”的特点。2009年，逍遥胡辣汤制作技艺被列入河南省省级非物质文化遗产名录，2021年...

陕西非遗美食
答：汉中面皮产生至今已有1800多年的悠久历史，历经历代民间传承发展，已成为大众备受喜爱的美食。它原生态的制作工艺，浓郁的农耕文化、饮食文化蕴含着极为重要的历史价值。汉中面皮制作技艺已被列入陕西省非物质文化遗产名录。10、城固原公杂烩 “杂烩”是流行于汉江两岸及城固湑水河流域的民间宴席菜品之一，传承...

被列入中国非物质文化遗产的美食
答：被列入中国非物质文化遗产的美食有：小凤饼、长安盆菜、饸饹、江米粉、南安板鸭。1、小凤饼 这个是广东省的特色食物，外表是硬硬的，但是里面的馅料却是软糯多汁，有多种口味，咸的、甜的都有，当地人很喜欢把它做作早茶来享用。2、长安盆菜 对于喜欢吃肉的朋友来说，肯定很喜欢，这道菜全部是由各种...

陕西省非物质文化遗产名录美食
答：陕西省非物质文化遗产名录美食有牛羊肉泡馍、陕西潼关肉夹馍、白河“三点水”、韩城市羊肉饸饹、岐山哨子面等。1、牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍是西安特有的清真风味食品。它以料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、暖胃驱寒、营养丰富、老幼皆宜而为西北地区各族人民喜食，全国各地游客到西安有“不品尝牛羊肉泡馍就...

哪种美食制作技艺是非遗
答：酿豆腐包含各种美味食材，香芋、萝卜、腊肉、虾米等等，都溶合在一个豆腐包里，这种美味叫团圆叫欢庆，叫祝福也叫温暖。酿豆腐既是南雄人餐桌上的一道美味，也是浸润着南雄历史文化的一门手工技艺。2016年，南雄酿豆腐制作技艺被列入为韶关市第六批非物质文化遗产名录。2、桂林米粉 在桂林，人们爱用用...

非物质文化遗产食品有哪些
答：非物质文化遗产食品有徽菜、朝鲜族泡菜。徽菜：“重油、重色、重火功”臭鳜鱼、毛豆腐、清蒸石鸡...这些孕育自古徽州地域的美食，早已遍布全国。徽菜是徽州地区风味菜肴的总称，其烹饪技艺形成于北宋，流行于南宋，成名于清，已被列为我国国家级非遗项目。有别于其他菜系，传统徽菜在烹饪方式中，擅长烧、...

中国的美食有哪些?
答：是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非...

哪些中国美食堪称世界非物质文化遗产
答：以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，已经成为当地人的一种日常饮品。5、豆瓣。郫县豆瓣是烹制川菜必备的作料之一，无论是川味家常菜还是回锅肉、麻婆豆腐、豆瓣鱼等经典川菜，都离不开豆瓣酱。参考资料：人民网-这些特色食物是非物质文化遗产！你吃过吗？

美食国家级非物质文化遗产
答：同盛祥牛羊肉泡馍：作为陕西唯一的餐饮类国家级非物质文化遗产，同盛祥牛羊肉泡馍代表了陕西的美食文化。其制作工艺精细，汤汁浓郁，馍皮筋道。食用时，先以香菜和辣酱调味，沿着碗边特定位置食用，避免翻搅，以保持泡馍的香气和风味。湖北鱼糕：湖北因其丰富的湖泊资源被誉为“千湖之省”，鱼糕则是当地渔...

网友看法：

宋博13050909298： 武汉有哪些风味独特的「非遗美食」? -
工布江达县翁虽：: 武汉有很多风味独特的非遗美食,以下是其中一些:1. 热干面:热干面是武汉的一种传统美食,是用面条和芝麻酱烹制而成的.2. 武汉热干饺:武汉热干饺是武汉的一种传统美食,是用热干面和饺子烹制而成的.3. 武汉热干豆皮:武汉热干豆皮...

宋博13050909298： 博罗县有什么美食 -
工布江达县翁虽：: 【麻陂肉丸】 麻陂肉丸相传有100多年历史,因选料制作独特,采用祖传秘笈,口感爽滑、肉质鲜美而远近闻名,主要分布在博罗县县城及和博东地区各镇,还远销深港澳等地.2008年,麻陂肉丸已经成为县级非物质文化遗产名录,列入惠阳区...

宋博13050909298： 中国的非物质文化遗产有哪些? -
工布江达县翁虽：: 518项中国非物质文化遗产有哪些? 中国国务院在中央政府门户网上发出通知,公布第一批国家级非物质文化遗产名录. 通知说,国务院批准文化部确定的第一批国家级非物质文化遗产名录(共计518项),现予公布. 通知指出,中国是...