长江肥鱼火锅清汤

宜昌好吃的鱼
答：宜昌好吃的鱼有很多，以下是一些常见的品种：宜昌长江肥鱼：这是产于长江的肥鱼，是宜昌特别美味的大自然馈赠。肥鱼、刀鱼、鲥鱼、河豚被称为长江“四大名鱼”，而宜昌长江肥鱼则是这四大名鱼中最鲜美的一种。它的学名为长吻鮠，俗称长江鮰鱼、江团、肥头、肥沱，是典型的长江洄游性鱼类，背部青灰...

肥鱼是什么鱼
答：肥鱼一般指三峡肥鱼即宜昌长江肥鱼。一般生活在江河的底层，觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水出多砾石的夹缝中越冬。为食肉型鱼类，喜夜晚捕食，主要食物为小型鱼类和水生昆虫。达到性成熟的最小年龄为3龄，一般为4-5龄。成鱼每年3-4月开始成熟，便上溯至砾石底的河水急流处产卵。产卵...

宜昌最好吃的肥鱼餐馆
答：3.宜昌市夷陵区机关食堂：位于宜昌市夷陵区夷陵大道1号的夷陵区机关食堂是一家提供宜昌特色美食的餐馆，其肥鱼菜肴深受当地人喜爱。4.宜昌市伍家岗区肥鱼楼：位于宜昌市伍家岗区伍家乡环城南路1号的肥鱼楼是一家以肥鱼为主题的餐厅，提供各种宜昌特色肥鱼菜肴，味道鲜美。以上是一些宜昌最好的肥鱼餐馆...

宜昌最有名的土菜馆
答：4、燕莎大酒店 这家餐馆的旅游团客人比较多，现场可能会有点混乱，但是环境装饰和菜肴味道却挺让人满意。经营当地特色风味，全鱼宴华丽美味，有长江肥鱼汤、松鼠桂鱼、溜鱼丸等方式烹饪江鲜，丰盛而实在，非常适合家庭聚会或者朋友聚餐。5、山野大酒店 山野大酒店位于三峡游客中心内，专门经营当地的特色料...

宜昌肥鱼为什么那么贵
答：因此，宜昌肥鱼由于生长周期长、产量少且分布范围狭窄等因素，被称为“活化石”类鱼种，具有非常高的珍贵性和价值性。3. 独特的口感 宜昌肥鱼是一种白肉鱼，肉质鲜嫩、味道鲜美、无骨刺，特别是其肉丝十分有弹性，被誉为“湖北第一鱼”。由于水质环境的影响，宜昌肥鱼的腥味很小，非常适合火锅、烧烤...

宜昌十大特色餐馆都是哪些?
答：1、 放翁酒家 建造在三游洞山崖边的景观酒家，看得见对面蹦极娱乐的现场“直播”，做的是宜昌美食，这里的白汤肥鱼非常鲜美，但是价位比较昂贵，据说是长江野生捕捞的新鲜鱼儿。餐厅的人气很足，一到晚餐时间，几乎满座，预先订位比较合适。2、 沙龙宴 沙龙宴的这家分店地理位置极佳，就在热闹的夷陵广场...

火锅里面放哪些东西才好吃?
答：重庆火锅。历史比较悠久的江湖菜,据说是长江纤夫、渔夫、挑夫发明的。火锅的种类很多,最著名的就是毛肚火锅,然后还有鳝鱼火锅、海鲜火锅、鱼头火锅、羊肉火锅、狗肉火锅、鸳鸯火锅等。 江津酸菜鱼。出自重庆江津津福镇朱二哥的路边食店,为来往司机服务,然后由司机传遍重庆。1988年开始风行。本人比较擅长这道菜。 歌乐山...

宜昌有哪些好吃的夜宵?
答：宜昌最好吃的夜宵，当然是在夜市上。夜市上通宵灯火通明，人声鼎沸，所有时令鲜菜都能最先在这条街上寻觅到。每到晚间仍然吸引了众多食客，食物品种也非常丰富。必食经典菜，少不了油焖大虾。特选潜江稻田虾，色泽红亮，虾肉饱满，味鲜浓香，麻辣适口，带着淡淡的回甜味，夹杂着各种中药的香味，回味...

武汉宜昌美食指南宜昌市美食推荐
答：美食街以西坝河沿线的活鱼鲜鱼、巴人街、小面街、中山路美食街、宫丹街、长江肥鱼街、农家菜生意为特色。大排档有陶铸路夜市、403夜市;还有华美蛋糕,青苹果蛋糕店等。 6.宜昌市区美食推荐餐厅府中纪昀路湘菜主打推荐菜:鱼头王刘流水煮鱼培新路推荐美食:蔡羽火锅苏福穗路私房菜推荐菜系:干锅鸭舌红星餐厅扶绥路川菜...

湖北那些欲罢不能的美食,你有什么好的推荐?
答：湖北美食推荐如下：一、排骨藕汤排骨藕汤是由排骨、藕等主要食材做成的一道菜品亦是一道汉族名肴，属于湖北菜。既有藕的清甜又有排骨的香浓，是温润美味汤的佳品。此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。二、潜江油焖大虾潜江油焖大虾采用江汉平原大虾为原料，以潜江特有的“油焖”烹调...

网友看法：

勾容15385962561： 江团鱼做火锅怎么做好吃 -
江阴市任缸：: 鱼的大小 刀口的切法 火的大小 汤的种类 都对煮的时间有影响 二斤半的鱼 半刀见骨不切断(切口垂直于鱼的脊骨,刀间距1.5厘米) 大火 红油辣汤 红油满遮表面 20到25分钟鱼肉基本成熟 尾部略生. 如用刀中分将脊骨剔出,斜刀片成鱼片 开锅就熟了

勾容15385962561： 酸汤肥鱼怎么做 -
江阴市任缸：: 材料 长江野生肥鱼1200克,肥膘肉50克,自制红酸汤1000克,调料适量做法1、将肥鱼去皮、刺,加入肥膘肉打成鱼蓉,做成凉虾形状.2、自制红酸滩舜香上色,加入鲜汤调味,放入制好的肥鱼,勾琉璃芡即成.

勾容15385962561： 谁知道长江肥鱼的烹饪方法? -
江阴市任缸：: 怀孕建议鲜蒸长江肥鱼、奶汤肥鱼 鲜蒸长江肥鱼原料:长江肥鱼;西兰花、姜末、葱末;豆豉、食盐、天添鲜、料酒、白糖、白胡椒粉、葱姜蒜粉制作:1.西兰花洗净,焯水(加油和食盐),捞出备用2.长江肥鱼用食盐和料酒腌渍片刻,上笼蒸...

勾容15385962561： 鱼火锅怎么做才不浑汤呢? -
江阴市任缸：: 清汤火锅的做法详细介绍 菜系及功效:火锅食谱 清汤火锅的制作材料:主料:(5人份)毛肚,鸭掌各250克,牛环喉100克,牛肉,猪肉,午餐肉各200克,鸭肠150克,黄豆芽200克,蘑菇,大葱,水发粉丝各150克.菠菜,平菇各100克,冬...