醒面后为什么面团很粘

发酵后的面团为什么黏 发酵后的面团黏手怎么办
答：1、发酵后的面团之所以很黏，是因为在揉面的时候面粉不够，水分太多，一般这种情况需要加入面粉继续揉，控制水和面粉平衡。另外在和面的时候不能一次性将水加完，应慢慢倒水，并且边倒边进行揉搓工作，这样揉出来的面团才会均匀。 2、其实做包子或者是馒头并不难，但是对于第一次接触的人来说，难免...

面醒完后太粘是为什么好二三四
答：饧面，又叫醒面，是将和好的面静置一段时间，这样做出的面点能更劲道，口感更好。面醒完后太粘，通常是因为水和面粉的比例不对，水放多了；也有可能是因为醒面时间太短所致。提到醒面就会想到发面，这两个操作其实不是一回事。发面是指经过发酵的面，在和面的过程中加入了酵母粉，酵母粉在面团内部有...

发酵后的面团很粘很软怎么办急
答：第一，可能是酵母放得过多，可以加入碱中和，揉搓至不粘不软；第二，可能是醒面时间过长，此时可以加入一些干面粉继续揉搓至不粘不软；第三，可能是揉面时加入的水过烫，导致面粉软、粘，可以加入干面粉重新揉搓；第四，可能是面粉已经过了保质期，无法发酵成形，需要重新购买面粉；

牛角包面团醒好以后很粘怎么回事?
答：牛角包面团醒好以后很粘有可能是面团打过了或者醒面时湿气太大所造成的，假如有湿气最好覆盖塑料膜再醒面，这样可以避免。

醒面后特别黏要加粉吗?
答：当醒面后就变特别粘手，不需要加面粉。我们可以在手上沾一点面粉或者是在手上倒一点食用油后再去揉面，这样就不会粘手了。一般我们发酵好的面团是不会再加面粉进去了的，再次加面粉的话是会影响面团的质量。简介 我们在揉面团的时候是用温水和面，这样揉出来的面团比较好。在和面时，最好是一边加水...

醒面后特别黏要加粉吗
答：不用，不过可以在手上沾一点点干面粉或者食用油再揉面团。发酵好的面不需要再加面粉进去揉，再加面粉会影响面团的质量，如果面团比较黏，在手上沾点面粉或者食用油即可。要注意，手上也不需要沾太多的干面粉，沾面粉只是为了防止黏手，只需一点点就可以了。揉面团的时候最好用温水，一般将面团揉10-...

...可是面团里面是很粘的 湿湿的 到底是什么问题啊
答：水和面粉的比例不对，一般是10:3左右。揉面的手势一定要正确，所谓的出膜是通过不断的扩展、拉扯、摔打等办法改变蛋白质的排列结构。所以揉面时一定要不断地去拉扯面团，用户力量太小可以摔打，就是拉住面团的一段，提起、向前向下把面团甩到案板上、折叠，转90度再重复这一动作。如果手法正确，250...

面团不光滑什么原因
答：面团无法揉的光滑有很多种原因。如果在使用发酵粉的时候，用过高或者是过低的温度化开，这样制作出来的面团就会出现不光滑的现象，所以在使用发酵粉的时候，一定要用温水化开，这样才会让面团更加光滑。和面的时候不要加入太多的水分，这样不仅会让面团变得粘手，甚至会导致表面不光滑，为了避免这种情况，...

醒面后特别黏需要加粉处理吗?
答：结论是，醒面后如果面团特别黏，不建议直接加粉。正确的做法是在揉面时，可以适当地在手上沾一点干面粉或食用油，以防止面团黏手，但只需少许即可。重要的是，发酵好的面团不需要额外加粉，过多的面粉会影响面团的质地。揉面团时，最好使用温水，大约揉10-15分钟即可。至于发酵，建议将面团放在温暖的...

做馒头时候面已经很干了怎么还是很粘手
答：1，把需要的面料倒在盆子里，然后散开。2，倒入半勺子盐，然后搅拌。3，左手逆时针（或顺时针）缓缓向盆中倒水，把面料搅拌成团形。4，水不够的情况下，需要加足，然后成团时可以开始揉。5，为了不使面粉粘手，需要用手掌这个部位揉面。6,，双手用力将所有的絮状揉在一起，揉成面团，形成比较光滑...

网友看法：

崔有18771548414： 我的头骨顶部一面高一面低怎么回事 - 作业帮
南岸区侯司：:[答案] 一、也许小时候有软骨病 二、同时,睡觉的时候总朝一面侧卧 三、从现在起,睡觉时朝另一面侧卧 四、这个办法不一定管用

崔有18771548414： 面面夹角是不是就是它们各自法向量夹角的补角?不过为什么有的书上写是法向量的夹角或补角呢? - 作业帮
南岸区侯司：:[答案] 主要是看法向量的指向,图A可得面面角是法向量的夹角 图B可得面面角是法向量的夹角的补角

崔有18771548414： 阿累的〈〈一面〉〉为什么要用“一面”做题目 - 作业帮
南岸区侯司：:[答案] 强调文章主题!吸引读者!

崔有18771548414： 求一道初三物理《分子热运动》的答案!面粉的易散的,但是加适量的水,揉和之后变成会柔韧的面团,这是为什么? - 作业帮
南岸区侯司：:[答案] 干面粉分子之间的距离较大,相互吸引的作用力较小,容易散 加水后,分子之间距离变小,分子吸引力变大