葛鱼的学名叫什么

葛鱼汤(葛戈燕)怎么做
答：用料 水 500克 鸡蛋 3只 面粉 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 胡椒粉 一点 香菜 适量 蒜 适量 葛鱼汤（葛戈燕）的做法 先切葱姜蒜 香菜 打三个鸡蛋（鸡蛋根据葛鱼的量来定 ）我这是一斤的葛鱼。清洗葛鱼 这么一点面，少量加水 搅成面絮状 （不会的或者不喜欢吃...

葛也鱼又叫什么鱼?
答：如题 ， 戈雅鱼、黄骨鱼、黄颡鱼的一种 学名 鲿科 Bagridae 疯鲿属 Tachysurus 鱼类 下图为 疯鲿 Tachysurus fulvidraco（Pelteobagrus fulvidraco ）俗称 黄骨聪，黄丫头、翁公鱼、钢针、戈艾、吱戈艾、黄刺公、疙阿、疙阿丁、黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、黄鳍鱼、...

葛鱼的营养价值有哪些?
答：葛鱼营养价值：能益脾胃，利尿消肿。葛鱼肌肉蛋白质含量在15.37%左右，其中，必需氨基酸占氨基酸总量的40.37%，为鳜等10种淡水鱼之首；肌肉脂肪含量为1.61%，且含有人类自身不能合成的ω-3、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）等不饱和脂肪酸；各种维生素和矿物质含量全面，其中维生素E的...

葛鱼的营养价值有哪些?
答：黄颡鱼肌肉蛋白质含量在15.37%左右，其中，必需氨基酸占氨基酸总量的40.37%，为鳜（Sinipercachuatsi）等10种淡水鱼之首；肌肉脂肪含量为1.61%，且含有人类自身不能合成的ω-3、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）等不饱和脂肪酸；各种维生素和矿物质含量全面，其中维生素E的含量比鲤、鲫、...

【鱼】红烧鱼-20200414
答：鱼肉是我们日常蛋白质的重要来源，更因为它脂肪少、脂肪酸多、维生素丰富等等，成为大家喜闻乐见的食物。我们常吃的鱼有很多分类方法。首先按照有无鳞片，可分为有鳞的和无鳞的。有鳞的像草鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲥鱼等等；无鳞的像葛鱼（不同地方叫法差异很大，学名叫做黄颡鱼）、黄鳝等等。 袁枚说...

...像滑哥一样的,这种叫黄溪葛的鱼学名叫什么?滑哥是不是叫泥鳅?_百度...
答：这种鱼叫黄颡鱼 又称黄角丁，黄骨鱼、疙阿，黄辣丁，刺疙疤鱼，刺黄股，昂刺（方言）。滑哥不是泥鳅，正式名字是塘虱鱼

黄颡鱼跟葛岈鱼有什么区别
答：黄颡鱼跟葛岈鱼没有区别，葛岈鱼是地方俗称。其分布较广，产量大，肉质鲜嫩，刺少，高蛋白多脂肪，营养丰富，具有滋补作用和药用价值。

葛也鱼的做法
答：主料：红烧鱼葛也鱼一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。辅料：熟鸡肉约半两切薄片、鲜蘑菇半两切片、笋子半两成薄片后在沸水中煮约五分钟。调料：葱半两切段、老姜一小块切片、蒜两瓣切片、酱油两大匙、淀粉一大匙、用水兑成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、鸡精适量。葛也鱼的烹饪方法：1....

葛鱼身上的黄色黏液能吃吗
答：能吃。葛鱼身上黄色粘液叫做黄颡鱼涎，可食用，且有一定的药用价值，中医认为葛鱼身上黄色粘液味甘、性平、归肺、肾经，具有生津、消渴等功效，所以葛鱼身上的黄色黏液能吃。

红烧葛鱼的做法
答：1、食材：准备葛鱼3条、葱姜蒜适量、花椒八角适量、红椒2-3个。  2、葛鱼洗净后从鱼嘴处撕开，清理干净内脏，然后冲洗干净放入碗中。  3、把配料准备好，把葱姜蒜以及红椒切好。并提前把花椒和八角也放在配料旁边，方便一起下锅。  4、热锅上油，油热后，把所有的配料全部...

网友看法：

钱浦19242272413： 葛鱼怎么洗 -
鄯善县姓科：: 所需食材 葛菜400g 鲫鱼500g 排骨150g 胡萝卜150g 油适量 盐适量 蜜枣适量 陈皮适量 姜适量 做法步骤1.葛菜回来摘掉黄叶,洗净 ,沥干水备用;2.胡萝卜去皮,切滚刀块,蜜枣和陈皮洗净;3.准备排骨或者瘦肉;4.鲫鱼处理干净,在鱼肚和鱼腮处放姜一片;5.热油锅,下鲫鱼煎香两面;6.在边上也放排骨爆一下;7.砂锅中事先准备约8碗水量,煮开后下鲫鱼,排骨,胡萝卜,蜜枣和陈皮等;8.大火煮开后撇掉浮沫;9.续下葛菜,煮开后转小火再煲1-1.5个小时左右;10.食用前加盐调味即可.

钱浦19242272413： 滕州方言中的葛眼鱼是什么鱼 -
鄯善县姓科：: 就是各鱼,大名嘎鱼

钱浦19242272413： 葛鱼疙瘩汤怎么做 -
鄯善县姓科：: 主料 葛鱼 200g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 1根 姜 1小块 味极鲜 适量 醋 适量 步骤 1.葛鱼一条,清理干净内脏,清水洗干净 2.准备一颗葱,一小块姜 3.葱和姜各切成小碎片 4.锅内放油,油热了把葱和姜炒至出香味 5.然后锅内倒入水 6.水烧开后下入葛鱼 7.煮15钟左右,放入盐,及醋 8.然后关火,放入适量味极限,即可

钱浦19242272413： 产妇坐月子能吃葛鱼吗 -
鄯善县姓科：: 产妇坐月子可以吃葛鱼, 因为葛鱼可以催乳,有丰富的蛋白质可以健脑. 葛鱼汤的做法: 原料:葛鱼1条,冬瓜200克,薏米150克. 辅料:盐两勺. 制法 1、葛鱼去鳞去内脏,清洗干净;冬瓜洗净,去瓤去皮,切成大块;薏米洗净后放入水中,浸泡1小时. 2、砂锅置火上,倒入适量清水,把葛鱼和薏米放入锅中,大火煮开后转小火煮1小时,加冬瓜块继续煮20分钟,加盐调味即可.

钱浦19242272413： 做法,葛鱼烧豆腐怎么做好吃,葛鱼烧豆腐的家常做法 -
鄯善县姓科：: 食材 主料 葛鱼 2条 豆腐 1块 辅料 葱 1段 姜 1块 蒜 2粒 花椒 10颗 八角 2颗 酱油 1勺 料酒 1勺 黄豆酱 1勺 食用油 适量 盐 适量 糖 0.5勺 香菜 2颗 步骤 1.葛鱼杀好洗净控水备用,(我只用到了两条葛鱼) 2.葱姜蒜备好 3.锅中倒油烧制冒青烟把鱼放入煎 4.葱姜蒜花椒放入锅中炒香 5.放一勺黄豆酱 6.豆腐我之前汆过水的可以去掉豆腥气 7.把汆过水的豆腐放入锅中 8.加没过鱼的水,放料酒酱油糖,在放少许盐,豆酱和酱油都是咸的,可以尝尝味道在放盐 9.炖20分钟可以起锅再撒入香菜