自制蜢子虾酱的配方
蜢子虾酱的做法
答:1、食材:活蜢虾1000g,盐50g。2、活蜢虾1000克、盐50克、干净的真空玻璃罐一个。3、蜢虾用盐拌匀。4、装入真空玻璃管封存。5、在避光的地方,或进冰箱的冷藏室,放上10天左右就可以了。
美味的蜢子虾酱怎么做好吃又简单,做法图
答:1、想要吃纯正的蜢子虾酱味道,生抽和醋也可省略;2、根据个人口味喜好,可以添加葱花香菜或辣椒碎。
蜢子虾酱的制作方法 在家自制虾酱
答:5、成熟后的蜢子虾酱首先除去表面硬膜,取出软酱,放入木制模匣中,制成长方砖形,去掉膜底,取出蜢子虾酱,风干12~24小时即可包装销售。蜢子虾酱怎么做好吃 材料:四季豆400克、鸡蛋2个、蜢子虾酱、红椒粒、葱花、花生油、盐、糖、香油各适量 做法:1、将四季豆洗净去筋络,切成末,下锅过油(或焯水...
怎么样盐制蜢子虾酱
答:1、原料以小型虾类为主,常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等;2、将原料小虾去杂洗净后,加10%-15%的食盐,盐渍12小时,压取卤汁;3、经粉碎、日晒1天后倒入缸中,加白酒和茴香、花椒、橘皮、桂皮、甘草等混合香料,充分搅匀,压紧抹平表面;4、发酵成熟后,缸口打一小洞;5、成熟后的蜢子...
蜢子虾酱的蠓子虾酱
答:如捕捞后不能及时加工,需先加入25~30%的食盐保存。这种半成品称为卤虾,运至加工厂进行加工时,将卤虾取出,沥去卤汁,并补加5%左右的食盐装缸发酵。3.增香:在加食盐时,同时加入茴香、花椒、桂皮等香料,混合均匀,以提高制品的风味。4.要制成蜢子虾酱砖,可将原料小虾去杂洗净后,加10~...
蜢子虾酱
答:蜢子虾酱的食用方法 A、虾酱鸡蛋:虾酱1份,水1份,鸡蛋2份打匀,加入适量胡椒粉、料酒、葱花等调料调匀炒熟即可。B、虾酱豆腐:嫩豆腐400克,韭菜末100克,红辣椒一只切丝,蒜茸25克、虾酱25克、植物油50克。味精15克,胡椒粉5克,白糖25克。先将豆腐切厚片,放入滚水中煮3分钟,捞起滴干水分,...
蜢子虾酱的吃法蜢子虾酱怎么吃
答:1、食材:虾酱30克,鸡蛋110克,葱,姜各5克,五香粉,味素各2克,料酒5克,白糖3克。2、虾酱如果太干的话,可以加适量水稀释一下。3、葱去掉老皮洗净切碎,姜洗净切碎。4、虾酱中放入白糖,味素,倒入料酒,磕入2个鸡蛋。5、放入葱,姜,五香粉搅拌均匀。6、蒸锅中烧开水,放入虾酱,盖上盖中...
家庭怎样腌制蜢子虾酱
答:首先,你需要准备适量的蜢子虾,清洗干净并晾干。接着,将适量的盐、辣椒、蒜头、姜等调料均匀地涂抹在虾上,确保充分混合。然后,将腌制物放入密封的容器中,放入阴凉通风的地方约一个月左右。期间要经常检查容器,确保无异味和漏液。最后,制作好的蜢子虾酱可以作为调料使用,具有独特的鲜味和风味。请...
鸡蛋蒸蜢子虾酱的做法,鸡蛋蒸蜢子虾酱怎么做
答:材料 主料:蠓子虾酱50g、鸡蛋100g;辅料:油适量、葱花适量、红椒碎适量 鸡蛋蒸蜢子虾酱 1 取少许蠓子虾酱加少量水 2 用筷子搅拌使虾酱稀释 3 把两只鸡蛋打入经过稀释的蠓子虾酱中 4 加入适量花生油、葱花、红椒碎一起打匀 5 上锅蒸熟即可 ...
虾酱怎么做?
答:1、将小虾米和辣椒酱混合,搅拌均匀,让每一个小虾米都沾到辣椒酱。2、加入猪肉酱提味,也可以用味精或鸡精代替。3、在碗中加少量开水,然后放入高压锅中蒸,大概10分钟之后就可以了。4、在常温中放凉即可,放凉后可以装入保鲜盒中放入冰箱冷藏。5、这样虾酱就做好了,如果喜欢完全粉状的酱,可以把...
网友看法:
蒙昆13618627010:
近视300度怎么治疗请问医生想去当?近视300度怎么治疗请问医生
鹤山区令邰:: 近视与平时用眼习惯不好,长时间近距离用眼有关,可以做准分子激光手术进行矫正,矫正以后第二年可以当兵的
蒙昆13618627010:
最近想投资中长线股票?请推荐
鹤山区令邰:: 600030.601628...................30%-50%
蒙昆13618627010:
性别:男年龄:47地区:柳州疾病:面瘫柳州治疗面瘫好评医生有哪些
鹤山区令邰:: 柳州市中医院的汪令崇,网友对其综合评分为3.6分 柳州市中医院的梁建情,网友对其综合评分为3.5分 柳州市中医院的黄春英,网友对其综合评分为3.3分,以上医生都是非常不错的,建议提前网上预约,否则现场是很难挂到号.