自制虾酱的简单方法

自制虾酱的制作方法
答：1、鲜虾1000g、食盐200g。2、鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥。3、然后倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵。4、为了发酵均匀每天开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次。5、半月左右后可食用，虾酱...

家庭自制虾酱
答：3、虾肉粒入盆，加食盐拌匀腌5分钟，待用。4、炒锅上火炙好，放色拉油烧至七成热时，下葱末和姜末炸香。5、投入鲜虾粒煸炒一会，加入清水煮制，并加入酱油和剩余食盐调好色味。6、以小火熬煮约5分钟至无水气时，熄火，装瓶存用。7、简单的家庭自制鲜虾酱就做好了。

虾酱是怎么做的?都需要准备哪些东西?
答：②用食品加工机搅拌成泥，然后倒入干净的容器中，用纱布盖住容器口，在阳光充足的地方自然发酵。③为了发酵均匀，每天打开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次(千万不要喂水、喂油)。④大概半个月后就可以吃了。虾酱发酵后颜色微红。⑤盖上后盖，放入冰箱保存。二、自制家居虾酱的做法 1.虾去杂，洗净沥干。

自制虾酱做法
答：1、主料：虾头适量。2、辅料：盐适量。3、做法与步骤：准备好做虾干的大虾。4、甩下来的虾头，去掉虾硬壳、食包。5、然后用刀加小粗盐剁碎。6、做好的虾酱装瓶，蒙干净纱布放窗台晾几日，发酵后会出一层虾油，然后放冰箱储存。

自制虾酱怎么做?
答：制法：净锅上火烧热，投入辣椒节炒香后，调入鸡蛋液和虾酱，起锅前撒一些葱末，炒熟即成。注：蟹酱与虾酱的制法一样，同样为津滨地区渔民所喜爱。香辣虾的做法 材料：姜，蒜，花椒，干红椒各适量，虾任意量，看你自己想吃多少：）首先把虾剪去须足，挑去背部沙线（我先用剪刀在背部件开口子，...

如何自制虾酱?
答：（2） 将虾酱倒入锅中，小火慢煮，不断搅拌，防止糊底。（3） 煮至虾酱变得更加浓稠，油分开始浮出，即可关火。5. 冷却与储存 （1） 将煮好的虾酱冷却至室温。（2） 再次将虾酱转移到干净的玻璃瓶或陶瓷罐中，密封保存。（3） 放入冰箱冷藏，可以延长保质期。注意事项：在整个制作过程中，保持...

虾酱怎么做 虾酱怎么做好吃
答：虾酱做法很简单，先清洗河虾，将河虾的头壳去掉并清洗干净，然后入锅炒虾仁，再加入自制的辣椒酱进行翻炒，然后加入适量的清水熬制5至10分钟左右就可以了。用虾酱来调味、做凉拌面，风味都很好，香味突出、营养丰富，做下饭菜也不错。虾酱怎么做 1、清洗河虾 将买来的河虾去掉虾头，把虾去壳，留虾仁...

制作虾酱的方法
答：一、怎么制作虾酱 1、作法 新鲜虾清洗沥水称下净重，随后按500克虾100克盐的占比把盐和沥山泉水的虾一起放入食品调养机吧拌和捣烂倒进干净的器皿内，随后在器皿口边罩上沙布，放到光照充足的地区当然发醇，以便发醇匀称每日开沙布，用干躁消毒杀菌的木筷拌和一次，半个月左右上下后可食，虾酱发醇好...

鲜香无比自制虾酱
答：做法:1、 小虾洗净，拣去杂质。2、 把盐放入小虾内。3、 搅拌均匀。4、 把小虾装入饮料瓶内，瓶盖不要拧得太紧，放置在室外，发酵20天以上。小诀窍 1、瓶盖不能拧得太紧，发酵过程中会产生气体。2、装入小虾的瓶口松松的套一个塑料袋，可以使得饮料瓶保持清洁。鲜香无比自制虾酱 材料:小虾...

虾酱的常见做法?
答：成熟后的虾酱首先除去表面硬膜，取出软酱，放入木制模匣中，制成长方砖形，去掉膜底，取出虾酱，风干12～24小时即可包装销售。保管方法：宜用缸盛装，亦可用木桶装。必须严密封口，防止雨淋和沾生水。存放阴凉通风处。开缸取货和零售后，都要及时加盖，防止苍蝇叮爬、污染、生蛆、生虫、发霉变质。如发现有...

网友看法：

隆类13024403314： 在市场买回来的虾酱好咸.怎么调可以令虾酱更香,没有那么咸? -
太康县狐宽：: 准备材料:虾酱30克 、鸡蛋4个、白糖5克、葱10克、干辣椒两个、姜3克、白胡椒1克、青辣椒10克、花椒2克、大料2个、油20克、料酒5克 制作步骤: 1、碗里打入两个鸡蛋,倒入两大勺咸虾酱 2、加入白糖和白胡椒和料酒 3、用打蛋器搅拌均匀 4、将葱姜,青红椒切碎 5、锅中放入花椒大料炸香后捞出,再放入干辣椒和姜 6、炸香后放入葱花,加入搅拌好的虾酱边炒至变色 7、最后加入青椒,一盘好吃的炒虾酱做好了,可以卷饼,也可以炒菜

隆类13024403314： 虾酱怎么做 -
太康县狐宽：: 虾酱(侗族) 民间经常食用的虾酱也多以坛制作.制作虾酱时,先将生虾与辣椒面拌合,捣碎,再加粥、豆粉、牛姜末、桂皮和盐,搅匀入坛,发酵后即可食用.食用时再以油煎炒,其味鲜酸酥辣,最能开胃佐饭. 虾酱(海南) 地方调味食...

隆类13024403314： 请问虾酱怎么制作
太康县狐宽：: 请输入你的答案... 虾酱就是用虾制作的酱.制作海鲜酱一般都是在每年的8~10月份,因为这时的虾多且味美.制作时,选10斤虾皮(一种小虾)用清水洗净,放入干净的坛子中,再放入精盐1500克,用木槌轻捣数下,然后封好口,以后每天还...