自制可可蛋糕的做法

可可粉蛋糕的做法 教你自制美味蛋糕
答：1、将玉米油放炉上开小火加热至即将沸腾。2、筛入可可粉。3、用手动打蛋器搅拌均匀。4、加入牛奶。5、搅拌均匀，冷却备用。6、分蛋，将蛋黄分入可可糊里备用。7、蛋白中加入盐。8、分3次加入120克白糖，打发至干性发泡。9、蛋黄中加入56克白糖，用电动打蛋器搅拌均匀。10、筛入低筋面粉。11、...

可可蛋糕的做法步骤图,可可蛋糕怎么做好吃
答：一、做蛋黄糊 1.首先将蛋黄和蛋白分离分装在不同的容器里(放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄)2.将蛋黄捣碎，加入20克白砂糖拌匀至砂糖融化 3.加入玉米油，拌匀；加入牛奶，拌匀 4.筛入低粉，拌匀 5.筛入可可粉，拌匀待用 二、打发蛋白 6.放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄，打蛋器的...

可可蛋糕做法大全
答：步骤14 在最上面再撒上一些薄脆片，放点水果进行装饰，这样可可蛋糕就完成了

夹心可可蛋糕块的做法
答：1、材料：鸡蛋2个，低筋面粉25g，可可粉8g，牛奶20g，色拉油20g，糖（蛋黄）10g，糖（蛋清）33g，白醋或者柠檬汁4-5滴，猕猴桃果酱 10克（个人口味酌情增减）。2、分离蛋黄蛋清，装蛋清的碗不能有油和水，将蛋清放冰箱冷藏。先来做蛋黄糊，打散蛋黄，加糖10克至融化，分2次加入油搅打至蛋黄乳...

巧克力蛋糕怎样做?
答：5、制作蛋白液：用电动打蛋器将蛋清打至起泡，分3次加入白砂糖 。6、直到蛋白打至硬性发泡，立起小尖角。7、制作蛋糕糊：将蛋白液分2次倒入蛋黄液中，每次翻拌均匀 。8、最后将混合的蛋黄液，全部倒入剩下的蛋白液中，翻拌均匀 。9、制作可可酱：将可可粉倒入容器里，然后加入热水，用手动打蛋器...

可可慕斯蛋糕的做法
答：1、原料：黄油20克、细砂糖20克、低粉20克、蛋白20克、鸡蛋3个、低粉75克、可可粉5克、细砂糖60克、牛奶50毫升、色拉油30克。2、模具铺入油纸，涮少许油。3、鸡蛋打入无油无水容器，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态；色拉油、牛奶缓缓...

可可粉蛋糕的做法
答：1、将玉米油加热至接近沸腾，然后倒入碗中。2、筛入可可粉，并搅拌均匀。3、加入牛奶，继续搅拌至混合均匀，然后放置冷却待用。4、将蛋黄分离，加入可可糊中备用。5、在蛋白中加入盐，并分三次加入120克白糖，用电动打蛋器打发至干性发泡。6、在蛋黄中加入56克白糖，用电动打蛋器搅拌均匀。7、筛入...

可可方块蛋糕的做法,可可方块蛋糕怎么做好吃
答：可可小方块海绵蛋糕的做法步骤 1. 蛋黄与清分离，蛋清打在干净的无水油的盆里。2. 分三次加入细砂糖，用电动蛋抽打发蛋清到湿性发泡。3. 蛋黄加入细砂糖，打发到发白蓬松的状态。4. 分三次加入隔热水溶化的黄油，每一次都搅均匀。5. 打好的蛋黄糊细腻浓稠，体积变大。6. 将三分之一的蛋白糊...

花糖可可蛋糕的做法
答：5、取三分之一蛋白到可可面糊中拌匀。6、再将面糊全部倒回剩下的蛋白中混合翻拌均匀。7、面糊倒入铺有油纸的烤盘中，摊开刮平。8、放入提前预热好的烤箱中层，上下火175度，烤10~15分钟（使用长帝CRDF30A制作，温度和时间要根据自家烤箱来调节。9、将蛋糕片切成6等分的长方形蛋糕片，以两个为一组...

纸托小蛋糕的做法,可可纸托小蛋糕怎么做好
答：可可纸托小蛋糕 主料 鸡蛋 4个 辅料 油 40克 水 40克 可可粉 8克 低粉 62克 糖粉 92克 步骤 1.鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋黄中加入26g糖粉拌匀 2.加入40g水拌匀 3.加入40g油 4.搅拌到细腻泡沫 5.筛入低粉 6.可可粉 7.拌匀 8.蛋白可以放冰箱冷藏一会 9.分次加入66g白糖打发 10.取三分之一入...

网友看法：

裴爱13949228995： 全蛋可可蛋糕怎么做 -
故城县萧管：: 用料 鸡蛋 3只 细砂糖 50g 低筋面粉 55g 可可粉 10g 全蛋可可蛋糕的做法 准备好原材料,和工具:电动打蛋器,面粉筛,刮刀,裱花袋,打蛋盆鸡蛋打入打蛋盆中加入细砂糖高速打全蛋打至出现纹路,但不会马上消失的样子筛入低筋面粉和可可粉用翻拌的手法拌均匀.在这我就详系讲讲翻拌手法吧.先用刮刀在中间滑一刀再抄起底部,这就叫做翻拌预热烤箱170度上下火OK啦装入裱花袋中,挤到模具中去烤啦!170度上下火中层烤15分钟左右OK啦,开餐啦!

裴爱13949228995： 如何做巧克力蛋糕? -
故城县萧管：: 试试吧?《巧克力蛋糕》用料:低粉57g;栗粉7g;鸡蛋4个;可可粉15g;牛奶50g;白糖20g+68g;调和油48g;泡打粉4g. 做法:1、粉类一同过筛;蛋白蛋黄分离;牛奶放微波炉稍加热后拌入可可粉,搅拌至没有颗粒.2、在蛋黄里加入20...

裴爱13949228995： 自制电饭煲可可蛋糕怎么做好吃 -
故城县萧管：: 1面包机内锅放上搅拌器,加入沙拉油100克2加入鸡蛋两个3加入砂糖100克4筛入可可粉与泡打粉5筛入面粉6启动功能34712分钟后要打开盖子(会有逼逼声提示),用刮刀把黏在锅边的粉刮下,然后再按开始键8时间到后,用叉子插入蛋糕,没沾就是完成罗!!!(如果有沾可以马上按＂分＂,增加烘烤时间)9蛋糕放凉后才可以脱模切开喔!!!!脱模小撇步:轻轻转动内锅底部,就可以轻松取出蛋糕喔!!10蛋糕吃起来的感觉很松软,像是马芬(muffin)的口感,真的很好吃!!

裴爱13949228995： 怎样做6寸可可蛋糕(威风)最好吃 -
故城县萧管：: 6寸可可蛋糕(威风)做法1.分蛋,蛋白分次加糖共20克打至全发(有直立小钩)2.蛋黄打匀分次加油20克打匀,再加牛奶20克打匀,再加巧克力糖浆打匀3.加过筛的低粉30克4.加过筛的可可粉10克,切拌均匀至不见干粉5.取三分之一的蛋白入可可糊6.拌均匀后倒回蛋白糊里7.拌均匀8.倒入模具震出气泡,转一圈,让边上粘有面糊,烤的时候有肋于蛋糕长高,入烤箱175度40分钟9.出炉后倒扣放凉10.脱模后去顶,这是底面的样子,切片即可作为蛋糕坯使用.

裴爱13949228995： 请问谁知道,怎么做巧克力蛋糕???
故城县萧管：: 巧克力蛋糕(chocolate cake) 材料: 1. 鸡蛋(400克) 2. 蛋黄(3个) 3. 细砂糖(240克) 4. 玉米粉(40克) 5. 苏打粉(4克) 6. 三花奶水(80克) 7. 低筋面粉(160克) 8. 可可粉(30克) 9. 牛油(120克) 10. 鲜奶油(1又1/2杯) 11. 苦...