腊鱼怎么做好吃又简单

腊鱼炒白菜的做法,腊鱼炒白菜怎么做好吃,腊鱼
答：1.腊鱼、白菜。2.姜葱洗净，分别切成片和末。3.腊鱼、白菜洗净，切块。4.锅热油，爆香姜片，放入腊鱼。5.放入料酒，翻炒后加点水。6.盖上盖，焖8分钟，捞出。7.另起锅热油，放入白菜。8.放入盐，快速煸炒后。9.放入腊鱼。10.再放入白砂糖调鲜，翻炒后，改为中小火，盖上盖，焖6分钟。1...

腊鱼烧梅菜的做法,腊鱼烧梅菜怎么做好吃,腊鱼
答：食材 主料 梅干菜 若干 腊肠 100g 腊鱼 150g 辅料 青椒 1个 蒜 3粒 姜 10g 洋葱 适量 红椒 1个 油 适量 步骤 1.准备好腊鱼、腊肠、青红椒、姜蒜、洋葱。2.梅干菜用冷水泡发。3.泡好的梅菜洗净、切段。4.腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。5.青红椒、洋葱切小段。6.姜切片，蒜拍破；...

腊鱼干怎么做好吃 家常做法
答：腊鱼干家常做法如下：用料：腊鱼干、青椒、姜丝、蒜片、盐、油、耗油、生抽、清水。1、由于是干的腊鱼非常的硬，所以需要提前用温水泡30分钟，泡好之后清洗2遍将腊鱼的盐味洗去一些，然后放到菜板上面将腊鱼剁成小块，装盘备用。2、将青椒清洗干净之后，不用去籽，直接斜刀切成片，装盘备用，再将...

干腊鱼怎么做好吃又简单的方法
答：主料 鱼肉 500g 辅料 盐适量 生抽适量 老抽适量 自制腊鱼干的做法 1 1.将买回来的鱼肉洗净。2 2.将每条鱼肉尽量切薄。3 3.鱼肉加入生抽腌制。4 4.鱼肉加入盐腌制。5 5.将准备晾晒的的鱼肉加入老抽抓匀。6 6.将腌制好的鱼肉直接挂在擦净的竹竿上晾晒。7 7.晾晒了一天的鱼肉表面干了。8 8....

腊鱼怎么做好吃又简单的方法
答：做法如下：1、已经风干好的腊鱼，闻着就特别香，一股浓浓的“腊香”味，在我们有个说法，过年没腊味，也就相当于没有了年味，此时的腊鱼比较咸，我们需要先浸泡一个小时，然后控干水分，切成四方鱼块。2、除了腊鱼到位以外，还要准备其他辅料，有大蒜片、姜丝、大蒜叶、剁椒、豆豉，很多人感觉，这个...

腊鱼汤怎么做
答：腊鱼汤的做法: 准备食材: 腊鱼2条,嫩豆腐,葱。 做法步骤: 1、腊鱼洗净,两边切花刀,加蒜片,料酒,葱段腌制腊鱼10分钟。 2、起锅热油煎鱼,两边微黄。 3、加入白开水(这一步很重要,一定是开水,这样汤才能奶白),加入嫩豆腐,盖锅大火煮3分钟。 4、最后放少许盐,胡椒粉,撒上葱段,香菜。 抢首赞 已赞过 已...

腊鸡、腊鸭、腊蹄膀,还有腊鱼,怎么烹饪才好吃。
答：可以直接蒸着吃，也可以和其他配菜一起炒，还可以炖汤，下面介绍其中腊鱼的做法：准备材料：腊鱼300克、腊肉200克、白萝卜1个、生姜适量、蒜头适量、小米椒2个、料酒适量、生抽适量、白砂糖少许、干豆豉一小撮 制作步骤：1、腊鱼选中部肉厚的部位斩2厘米宽的段，热水洗去浮尘浸泡20分钟去重咸味；腊肉选...

腊鱼怎么做好吃又简单的方法
答：腊鱼好吃又简单的做法如下：1.腊鱼的表皮是不可以吃的，所以需要将准备好的腊鱼放入到清水中浸泡，完全清洗干净以后，沥干水分备用。2.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将腊鱼放入到锅内，大火煮开。这样可以帮助去掉腊鱼中的杂质和盐。再取出沥干水分。3.锅内加入适量的油，油热了以后，将沥干水分...

黄腊鱼的做法步骤图,煎黄腊鱼怎么做好吃
答：新鲜腊鱼去除鱼鳞鱼腮内脏后，洗净用厨房用纸吸干鱼表面上的水份备用。平底锅预热后，放入少量橄榄油做底油，即刻放入吸干水份的黄腊鱼，煎鱼过程不需要盖上锅盖，全程小火进行。煎鱼过程大概先煎完一面，再翻面煎另一面，锅烧热煎鱼过程不沾锅底。尽可能煎成金黄色。鱼从头到尾各部位煎熟又不至于煎...

烟熏腊鱼怎么做好吃?
答：烟熏鲢鱼怎么做好吃 文章导读:大米、茶叶、白糖。 烟熏鲢鱼做法： 1、鲢鱼去鳞、内脏，洗净，鱼身开刀。 2、用盐、胡椒粉、黄酒腌制。 3、锅中铺锡纸，放上大米、茶叶、白糖混合。 4、架子上放鱼，大火烧到白糖开始融化冒烟，转小火，盖上锅盖，熏制。腊鱼怎么做好吃 糖醋腊鱼的做法：原料：腊鱼1块...

网友看法：

弘雨17883906269： 腊鱼怎么腌才好吃 -
兴平市程安：: 主要做法就那么几种,主要是调料方面可以按照自己口味适当增减.说一下我们家常做方法吧1、将腊鱼放在水里面泡一段时间,到鱼软了以后,甩干它2、准备好葱姜蒜,辣椒等3、倒油入锅,油七分熟后倒入葱姜蒜将锅爆香后捞出4、再放油,将鱼放进去,煎至金黄色倒入炒好的葱姜蒜,倒点水,水开后出锅 注意事项:因为蜡鱼在制作过程中已经用盐腌制过,所以在烹饪过程中不要放太多盐

弘雨17883906269： 家常腊鱼怎么做 -
兴平市程安：: 材料腊鱼(切块泡软,去鳞,洗净),干辣椒,干豆豉,姜,料酒,清水做法1.豆豉切碎;干辣椒掰成段;姜切丝.2.炒锅倒油,油热下鱼块两面煎黄.3.烹入料酒,加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻.4.加小半碗清水,大火煮开后转小火.5.闷至水干即可.如果鱼块事先没泡而很干又硬的话,在上一步烧开后,盛入盆中置入高压锅20分钟也可,我以前都是这么做的,味道也非常的好.

弘雨17883906269： 腊鱼腊肉怎么做比较好吃? -
兴平市程安：: 一、年节腊味的做法: [原料/调料] 胛心肉或五花肉 5斤 盐 2两 糖 2两 淡酱油 1瓶 高梁酒 1小瓶 五香粉 少许 白砂糖 1/2杯 猪油 1大匙 沙拉油 1/3大匙 大白粉 1大匙 水 1大匙 [制作流程] (1)将肉洗净沥干后,用腌料腌一星期后取出,用绳子绑紧...

弘雨17883906269： 腊鱼的吃法? -
兴平市程安：: 哈.很简单:煎:姜、葱、干辣椒(鲜的也行)切碎或怕辣就切段却籽若干.把鱼切成寸段.锅内放油,烧热,放鱼稍煎,然后放辣椒、姜葱,少许盐.起锅.蒸:湖南常见的蒸菜.剁椒若干、齿梳(一种香料叶)若干或者茴香叶,没有这个也行.鱼和剁椒、放碗里,加少许水,然后再放油、盐(熟了之后再搅拌)放蒸锅中蒸15-20分钟,起锅时再放香料叶.搅拌一下就可以起锅了.腊鱼很香,不要放太多盐,有的甚至不要盐.不需要太复杂的调料.随便做就好吃了.最主要的是要有辣椒.