肉粽子的详细配方

包粽子的材料与步骤?
答：糯米 3斤 芦苇叶 1斤 生抽 2勺 五花肉 400克 盐 15-20克 白糖 10克 蚝油 2勺 姜 3片 猪肉瘦 400克 小葱 1根 郫县豆瓣酱 2勺 香而不腻的肉粽子的做法 糯米浸泡一夜或8小时以上，期间换两次水或放冰箱冷藏均可。请点击输入图片描述 芦苇叶用水煮七八分钟，...

肉馅的粽子怎么做?
答：1、粽叶洗净，清水浸泡。2、猪瘦肉切小块。3、加入生姜碎。4、加入料酒，老抽。5、加入糖，盐，快速拌匀。6、加入蒸肉粉。7、完全拌匀，冷藏2小时入味。8、取两片粽叶，折成三角状，放入糯米和肉。9、然后像叠纸粽子那样包起。10、用棉线系好。11、放入不锈钢锅中，冷水没过粽子约2/3高，大火煮...

了解肉粽子的七大做法
答：1.准备工作。头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来，冰箱保存。五花肉我不喜欢，太油了，腻!我一直用梅头肉，就是肩胛肉，肥瘦相间的正合适。2.这个肉腌制最长时间是三天。就是说极限是可以提前三天准备，入味。当天腌制就制作的粽子味道和口感都差很多。3.然后就是头天...

肉粽子的家常做法
答：肉粽子的主要原料包括香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉和糯米等，其色泽红黄诱人，口感油润而不腻。因此，制作肉粽子的步骤也相当考究。下面为您详细介绍如何在家中制作肉粽子。制作肉粽子的方法：方法一：- **主料：- 糯米一小盆 - 花生适量 - 赤小豆适量 - 粽叶20片 - 火腿一根 - 五花肉300克 -...

怎么包肉粽子具体步骤 如何包肉粽子有哪些具体步骤
答：1、主料：江米500、里脊肉500g。辅料：香油适量、盐适量、葱适量、姜适量、苇叶适量、马莲草适量、五香粉适量、酱油适量、糖适量、蚝油适量。2、糯米提前一天晚上浸泡(或提前3个小时)好。3、把苇叶和干马莲草冲洗干净，放入锅中煮开。4、准备好猪里脊肉。5、将里脊肉切成小块。加入葱姜。6、加入蚝油...

肉粽的做法
答：2. 配料：葱、姜、酱油、料酒、五香粉、盐、糖等。制作步骤：1. 馅料准备 将猪肉切成适当大小的块状，加入葱、姜、酱油、料酒等调料腌制，使其入味。可以根据个人口味加入适量的五香粉或其他调料。2. 粽叶处理 将粽叶洗净，浸泡一段时间，使其软化。然后剪去粽叶的硬梗部分，使其更加适合包裹粽子。3...

肉粽子的做法和配料4款肉粽的做法及所需材料准备
答：肉粽子 做法一: 材料准备:粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮 包法: 1、芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。 2、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。 3、包粽子。 4、粽子放高压锅，加...

五芳斋肉粽怎么做需要哪些调料和步骤
答：1、准备好食材，2、带肥猪腿肉漂净沥干，3、去皮，切大块，4、用盐，糖，料酒，姜粉，五香粉，鸡精，搅拌匀，5、放入冰箱，腌制一个晚上或者一天，使其入味。6、芦叶冲干净，再放入开水煮开，捞出。7、把糯米淘净，用腌猪肉的腌汁搅拌一下，8、如果不够味，再加些盐，老抽，搅拌一下。9、...

肉粽子的肉怎么腌制
答：1、首先先把圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。2、然后把800g的五花肉切块；咸蛋黄对半切开。3、在五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀。4、抓匀后放袋子里密封，然后放冰箱冷藏腌制8小时以上入味。5、在泡好的大米里放一勺...

怎样包南方的肉粽子,里面的肉怎样腌制,求详细步骤
答：1、咸鸭蛋蛋清和蛋黄分离，然后将咸蛋黄取出对半切开。2、五花肉洗净切块，用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个小时备用。3、火腿去骨头，切成丁，加入50克冰糖上蒸锅蒸制20分钟。取出晾凉备用。4、板栗剥掉外壳备用。5.干的粽子叶...

网友看法：

郑爸18656276280： 肉粽子怎么做好吃窍门 -
南山区虞面：: 用料 主料 糯米一小盆 辅料 花生 适量 赤小豆 适量 粽叶20片 火腿 一根 五花肉300克 调料 食盐5克 料酒4克 生抽 半勺 老抽 半勺 白糖 一大勺 五香粉 一小勺 花椒粉 少许 肉粽子的做法1.粽叶浸泡后刷洗干净,放入大锅煮约10分钟,棉线一同煮开消...

郑爸18656276280： 谁知道怎么样做好吃的肉棕!!!!方法要详细
南山区虞面：: 我妈做的肉粽满好吃的,我个人认为比三全凌的好.在此隆重推荐: 1、拿五斤糯米洗净先泡,水不要太多,刚好泡过米面为好,主要是想要糯米软些,好熟.水太多了会冲淡糯米的香味;泡好的糯米拌少量盐,待用. 2、做肉馅:新鲜猪肉两...

郑爸18656276280： 最详细的广东咸肉粽子做法怎么做好吃 -
南山区虞面：: 食材明细 糯米1公斤 眉豆300克 鲜肉700克 干香菇10朵 粽叶半斤 水草1扎 盐2茶匙 五香粉3茶匙 生抽适量 糖少许 食用油少许 1 将粽叶和水草放入锅中,倒入清水(没过粽叶),水开后转小火再煮5分钟即可.然后放入凉水中一片片洗干净,并用...

郑爸18656276280： 嘉兴鲜肉粽子的做法是怎么样的?
南山区虞面：: 1、在糯米里面放入适量的大米. 2、淘洗干净. 3、放入酱油、蚝油、香油、食盐进行浸泡. 4、加入刚好可以没过糯米的水. 5、浸泡一夜. 6、猪肉切成一厘米左右的长条. 7、放入酱油、葱姜蒜、香油、蚝油、酱油等腌制,放置冰箱中冷藏一晚. 8、将粽子叶用清水中浸泡一夜. 9、请洗干净后包粽子,煮熟食用.

郑爸18656276280： 粽子的做法和配料详细 -
南山区虞面：: 1、蜜枣粽子1.将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用.2.将糯米淘洗干净,沥水,备用.3.将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水.4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,...