肉粽子的家常腌制

肉粽子的家常做法
答：- 猪腿肉 - 粽叶 - **调料：- 料酒 - 老抽 - 姜 - 八角 - 桂皮 1. 将粽叶清洗干净，放入开水中煮五分钟后捞出备用。将猪肉清洗干净，切成大块，用调料腌制一夜，使其入味。2. 将糯米清洗干净，用清水浸泡两小时，然后沥干水分，拌入适量的盐、糖和老抽等调料。3. 根据个人喜好包好粽子，并...

家常做法,正宗蛋黄肉粽怎么做
答：4.肉切丁浸泡十分钟，把熬好的汁倒入肉中，盖保鲜膜腌三小时以上。夏天放冰箱。5.锅里放少许食用油，把浸泡3小时沥干的米倒入翻炒。放入1茶匙五香粉，3汤匙酱油，翻炒微微干。这个过程中火，并且稍微耐心点。要煸炒出水后又煸干，这样做出来的粽子很香。6.蛋黄浸泡料酒中，腌肉的汁也倒入米中翻...

肉粽子的家常做法
答：1、粽叶洗净，放开水煮5分钟后捞出，肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味 2、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好 3、根据自己喜欢的方式包粽子，切记要用棉线或者草绳系紧 4、将粽子放入高压锅，加8分满的水，大火煮开，小火滚2.5至3个小时即可 ...

猪肉粽家常做法 在家也能做出美味粽子
答：5、把鲜肉切成1厘米见方的块，用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟备用。6、取一张粽叶，折成漏斗状 7、漏斗里放一点糯米，放一块瘦肉。8、放糯米将肉全部盖住，但是粽叶留出1厘米高的边以便“包扎”。9、把边缘多出来的粽叶用自己的手法收起。10、然后用自己的方法把粽子五花大绑，只要能绑结实就...

牛肉粽子的做法,牛肉粽子怎么做好吃,牛肉粽子的家常
答：主料牛前腱子肉500g糯米500g辅料精盐适量白酒适量白糖适量陈醋适量老抽适量白线绳适量粽子叶15张姜适量葱适量蒜适量花椒适量大料适量白芷适量草果适量肉蔻适量丁香适量 步骤 牛肉粽子的做法步骤11.准备好酱料，葱姜蒜切大块，花椒，大料，白芷，草果，肉蔻，丁香等酱料 牛肉粽子的做法步骤22.找一张干净的纱布，...

糯米肉粽子的家常做法大全怎么做好
答：鲜肉粽子的做法步骤22.洗净，切成长方形的条。鲜肉粽子的做法步骤33.加料酒10毫升，草菇老抽15毫升，盐10克，糖15克，胡椒粉3克，五香粉3克，用手抓拌均匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一天。鲜肉粽子的做法步骤44.豆子，花生米全部提前6小时泡水，燕麦片和糯米一起提前2小时泡水。鲜肉粽子的做法步骤...

咸粽子好吃还是甜粽子好吃?
答：咸粽子的家常做法步骤：1.挑选大片的粽叶洗干净。2.洗干净的粽叶冷水放入锅中加入少许的碱煮10分钟。3.煮好的粽叶捞出泡在凉水里。4.五花肉切大小适中的块块，加入适量的盐，糖，蚝油，生抽，五香粉。5.调料搅拌均匀后放入冰箱腌制冷藏。6.糯米洗干净，提前泡5～6个小时，捞起来滤干水分！7.花生...

端午火腿鲜肉粽子的做法步骤图,怎么做好吃
答：1、家常粽子的做法大全图解五花肉切厚片，提前一天用鲜味生抽、蚝油、盐、花椒粉、胡椒粉、姜片抓匀腌制入味。2、糯米无需浸泡，洗净沥水。3、粽叶提前一天刷洗干净，入锅煮5分钟后放凉备用。4、糯米、腌制过的五花肉和火腿切块。5、取两张粽叶，毛面相贴。6、沿下方三分之二处卷起成漏斗状。7、先...

鲜肉粽子的家常做法? 鲜肉应该如何处理
答：（1）粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用，扎粽子我用的是竹壳，所以也把它一起煮一下，消消毒，再撕成线条状。（2）提前把3斤夹心肉洗净切块后沥干水分，加入6克盐，6汤匙生抽、3汤匙老抽、3汤匙料酒、2汤匙蚝油拌匀腌制过夜（气温高要进冰箱冷藏）糯米淘洗干净后沥干水分。（3）糯米倒入盆中，...

五花肉粽的做法,五花肉粽怎么做好吃,五花肉粽的家常
答：步骤 1：糯米淘净沥干后（不用浸泡），加入20克盐；20克糖；60克生抽；60克老抽拌匀待涨干，让米粒吸饱味道。步骤 2：五花肉洗净切块，肥瘦相间约40克左右一块，加黄酒、盐、糖适量；生抽老抽各半,腌制一会让肉入味，这个时候洗粽叶正好。步骤 3：粽叶剪去头毛口，一张张洗干净，边洗边挑选，...

网友看法：

蔺凭13486036061： 咸肉粽子 - 广东的咸肉粽子怎么做?
金溪县冉欧：: ni 你好,我给你找了几十种广东做法 希望你能有用. 南方粽子的代表品种,广东粽... 7厘米厚的长条,用上述调味料腌制24小时,将肉条用文火油煎至八分熟,切丁待用....

蔺凭13486036061： 最简单的肉粽子怎么做? -
金溪县冉欧：: 主料:糯米若干、新鲜猪肉(瘦肉或三层肉)适量 配料:味精、鸡精、黄酒、食盐 其他:粽箬、棕榈(或咸草或棉纱线) 步骤:1.将粽箬、棕榈放进水里泡浸约10小时沥干,糯米同样洗净沥干,备用. 2.取适量味精、黄酒把新鲜猪肉腌...

蔺凭13486036061： 家常做法,正宗蛋黄肉粽怎么做 -
金溪县冉欧：: 1.首先把五花肉切成大小合适的肉丁,用盐、生抽、五香粉腌制半个小时,再太阳下晒上三个小时(这样肉嚼起来有咬劲,而且特此香).准备好蛋黄,用刀一分为二的切开两瓣待用.粽叶清洗干净,用开水将洗干净的粽叶和包裹粽叶的绳子焯...

蔺凭13486036061： 大肉粽的做法,大肉粽怎么做好吃,大肉粽的家常做法 -
金溪县冉欧：: 1. 五花肉需提前一天切好,放酱油、盐、味精腌一个晚上2. 糯米早上买来淘一下,沥干水,放酱油、盐、味精腌二三个小时3. 粽叶用清水冲洗一下,沥一下水4. 粽叶有正反两面,从上面二张图上看出来了吗?上面那张是反面,当中一根筋突出的...

蔺凭13486036061： 嘉兴鲜肉粽子的做法是怎么样的?
金溪县冉欧：: 1、在糯米里面放入适量的大米. 2、淘洗干净. 3、放入酱油、蚝油、香油、食盐进行浸泡. 4、加入刚好可以没过糯米的水. 5、浸泡一夜. 6、猪肉切成一厘米左右的长条. 7、放入酱油、葱姜蒜、香油、蚝油、酱油等腌制,放置冰箱中冷藏一晚. 8、将粽子叶用清水中浸泡一夜. 9、请洗干净后包粽子,煮熟食用.