粽叶需要煮熟再包吗

包粽子前,粽子叶要煮吗?
答：在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。煮棕叶：1、浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。2、煮叶：放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使...

包粽子前,粽叶要先煮一下吗?
答：其实我个人觉得在包粽子之前，粽叶子是不需要故意去进行消毒的，因为会包粽子的人应该都知道，一般我们在包粽子之前，这些粽叶子都是要放在热水里面煮开，经过热水煮过的粽叶子会更加的香，而且热水里面煮的时候，其实就已经消过一次毒了，很多的细菌在经过高温之后基本上都会被消灭掉。包粽子应该算是...

包粽子的叶子要煮吗 粽叶可以反复使用吗
答：1 包粽子的叶子要煮吗 需要。在包粽子之前是需要将粽叶清洗干净并用沸水煮一遍的，且在煮粽叶的时候最好能加入适量的食用盐以及碱水。食用盐能起到杀菌消毒的作用，同时还能进一步的增强粽叶的韧性从而使它不会因为弯曲、折叠而破裂。而加入碱水一起煮能让粽叶保持翠绿色，这样包好的粽子颜色更好...

新鲜粽叶不煮可以包粽子吗
答：粽叶不一定要煮过才能包粽子，没煮过的粽叶也可以直接用来包粽子。只要将刚采摘下来的新鲜粽叶轻轻刷洗干净，并且漂洗几遍之后放进清水中浸泡一小时左右，即可用来包粽子；或者也可以将粽叶洗净后放入沸水锅中烫2到3分钟，捞出沥干水分后使用。新鲜的粽子叶含水量多，质地柔韧。它们通常在用来包粽子之前不...

端午节包粽子,包之前用不用把粽子叶煮一下?
答：答案是不需要煮的，只要把粽子叶提前用温水泡至柔软，包的时候不容折断就可以了，粽子叶泡软后再洗干净就可以用了。01【薯香红枣粽】食材：红枣15枚、圆粒糯米1.5斤、红薯1个（大约200克）、粽叶若干 说明：1.5斤糯米再加入红枣和紫薯，大约包十个中等大小的粽子，正好够三口人吃的，糯米我喜欢...

粽叶怎么处理才能包粽子
答：将清洗干净的粽子叶放入开水中煮熟，以去除叶子中的苦味和异味。煮熟的时间不要太长，一般煮沸后再煮2~3分钟即可。煮熟的粽子叶取出后，放入冷水中浸泡一会儿，让叶子变得更加柔软。4、晾干粽子叶 将煮熟的粽子叶晾干，可以晾晒或者用厨房纸巾擦干。晾干后的粽子叶可以用保鲜膜包好，放入冰箱保存，等到包...

粽叶要焯水吗 粽叶为什么要用水焯
答：然后将锅中的适量清水烧开再关火，将粽叶放于水中烫3分钟左右，粽叶变软，即可取出。粽叶为什么要焯水 增加柔韧性 有些粽叶太过硬了，柔软性不够好，在包裹粽子的时候，是需要折叠的，如果韧性不够好的话，容易使粽叶出现破裂的现象，从而是糯米漏掉，所以煮粽叶还能加强粽叶的韧性，使其后来在包...

真空包装的粽叶需要用水煮么
答：包粽子之前用清水泡就可以了，包好粽子再下锅用水煮就行了。如果暂时不吃的话，可以晾凉之后放置冰箱存放。闷20分钟左右就可以了。煮好生粽子之后，如果怕没煮熟的话，可以关火以后闷上几十分钟。煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽...

粽子叶煮好还是泡好 粽子叶煮好用清洗吗
答：煮 包粽子的叶子是粽叶，放进大锅里煮沸一会，颜色要变成下面那样，这样粽叶很变软，也更有韧性。洗 再洗下，也可以不用洗。泡 用清水泡一泡，粽叶会更软，也让水分容易渗透，这样煮粽子会容易熟。剪 把粽叶梗部和尖尖的部分剪掉，这样包粽子好看，粽叶也不会裹得太厚，整整齐齐的。粽子...

粽叶是煮好了放,还是买来直接放冰箱冷动?
答：粽叶可以冷冻，也可以煮好了晒干 冷冻就是占据冰箱的位置，我比较喜欢煮好后晒干，挂在那儿，不占地，要包粽子的时候，把粽叶泡在水里1个小时就可以直接包粽子了，简单省事，毕竟之前已经煮过，不需要二次煮。

网友看法：

蒙质15691688687： 请问,包粽子的叶子要煮多久就可以包粽子了? -
大埔县逄昏：: 先把叶子泡一天,再用干净的小刷子(最好是新的)刷叶子表面,把表面刷干净,再洗干净,然后就可以开始包粽子了,还有,包好的粽子,最好是用棉线缠好,棉线也要先在开水中煮一下再用

蒙质15691688687： 包粽子的叶子为什么要煮后才能包啊? -
大埔县逄昏：: 形状像竹叶的不需要 煮,用水浸5、6个小时就行.满意请采纳

蒙质15691688687： 湿粽子叶也得煮煮吗 -
大埔县逄昏：: 要煮,一是消毒而是清洗三是增加粽叶的韧性. 包粽子准备材料:糯米、腊肉、粽叶 步骤: 1、糯米提前浸泡一晚上,洗净沥干,放入盐、红烧酱油、十三香拌匀. 2、干粽叶也是提前浸泡一晚上,冷水入锅,煮5分钟,捞起,一张张刷洗干...

蒙质15691688687： 请问一下大家,包包粽子的叶子需要煮吗?米要泡多长时间才好 -
大埔县逄昏：: 叶子需要在沸水中汆烫五分钟左右,然后放入冷水中浸泡待用,用于包粽子的糯米需要在冷水中浸泡六个小时左右,这样煮熟的粽子吃口会更加的软糯,包粽子的手势要裹紧、扎牢,千万不能松松垮垮

蒙质15691688687： 包粽子的绿粽叶用前需要煮吗 -
大埔县逄昏：: 煮过之后比较有韧性,不易断裂.