用酵母家庭自制炸油条
酵母粉炸油条的教程
答:酵母粉炸油条的做法如下:原料有面粉500克、无铝泡打粉8克、盐5克、白糖2克、小苏打2克、食用油适量。1、把500克面粉倒入面盆中,加入5克盐、8克无铝泡打粉、2克白糖、2克小苏打,用筷子搅拌均匀,然后再加入25克食用油搅拌均匀,接着再加入270克左右的清水,先把面粉全部搅拌成面絮,然后下手揉成...
用酵母做油条的方法
答:面片太厚了,不容易炸熟。5.将面片切成2厘米左右宽的一条,长度大概是你想炸的油条长度的二分之一左右,两两一组。用一根筷子沾点水,在一条面片中间轻轻压一下,有点水才能和另一条更好地粘合。6.将一条面片压在沾了水的面片上,用一根干的筷子压一下,压出痕迹来,不要太大力了,压太紧了...
安琪酵母能做油条?
答:用酵母可以做油条。食材:高筋面粉400克,酵母5克,鸡蛋1个,牛奶250克。辅料:食盐5克,玉米油10克。1、首先准备好需要的食材,先在面包机里加入高筋粉。2、接着将除玉米油以外的所有食材放入面包机里,揉成团后加入10克玉米油,继续揉成偏软的光滑的面团。3、面团表面抹上少许玉米油,盖上保鲜...
炸油条用的小料是什么料
答:1、炸油条用的小料一般包括无矾油条膨松剂泡多源A、无碱油条膨松剂面欣酥A、以及白糖、食用盐、酵母、小苏打等。2、家庭炸油条的具体的做法如下:(1)面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1点2克、油适量。将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟。(2)将面团抹...
只用酵母的炸油条方法
答:只用酵母的炸油条方法是先揉面团,然后让面团发酵一会,发酵好了之后将面团拢在一起,然后切成长条,两块摞起来,用筷子在中间用力压一下就可以下锅炸了,具体步骤如下:1、面粉450g中加入盐5g、糖5克、酵母5克拌匀,再打入1个鸡蛋,倒入温水约260ml,先用筷子拌拌,再上手揉成软面团,滴点油大约1...
炸油条可以用干酵母代替膨松剂吗
答:两个鸡蛋,适量盐,适量油。2、加入面粉(不加水)搅拌均匀。3、用手沾油活成光滑的面团。4、盖上保鲜膜让它发酵成两倍大。5、面板上抹油,揪成几个剂子,每个剂子用手拍成长条。6、用刀切成小条,醒一下,两个码在一起。7、可以直接伸长下油锅,也可以拧一下再下油锅。8、炸好的油条。
家庭炸油条的制作方法
答:家庭炸油条的制作方法如下:工具/材料:面粉、盐、酵母、苏打粉、鸡蛋、食用油、炒锅。1、先来和面,面粉300克,盐3克,酵母3克,苏打粉2克,鸡蛋1颗。2、先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水150克,搅拌成絮状后加食用油20克。3、上手揉面,基本的揉成一个面团儿后先醒发10分钟。4、在砧板上铺上...
简单的家庭油条怎么做
答:简单的家庭油条方法如下:食材:高筋面粉400克、水230毫升、酵母3克、鸡蛋1个、菜籽油10毫升、小苏打粉3克、食盐5克、白糖30克。1、和面。将高筋面粉中放入鸡蛋、菜籽油、食盐和白糖,搅拌均匀。2、加入酵母粉发酵。将酵母粉用200毫升温水融化倒入,并将面粉揉成面团放于温暖处发酵60分钟。3、揉入...
只有酵母怎么做油条
答:首先将高筋粉倒入盆子中,接着加入酵母粉,并将面粉揉成团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。取出发酵好的面团,用手按压成长方形,接着切成长条,再取两个长条面片叠在一起。用筷子在中间按压一下,然后放到锅里,炸到两面金黄即可。具体操作步骤如下:1、首先将高筋粉倒入盆子中。2、接着加入酵母粉,并...
只用酵母的炸油条方法
答:高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、花生油和酵母是制作炸油条所需的全部原料。以下是炸油条的详细步骤:1. 将所有材料放入面包桶,搅拌20分钟左右,直至面团光滑。然后将面团分成两块,让其在室温下发酵至1.5倍大小。2. 在案板上撒少许面粉以防粘连,然后将面团按压成细长的面片,同时拍去表面的气泡,并稍微...
网友看法:
赫清15157479676:
如何用安琪酵母炸油条 -
阆中市延视:: 加碳酸氢铵可以少加点臭粉和面 三饧三叠4-5个小时可以炸制油条
赫清15157479676:
发面油条的做法步骤图,发面油条怎么做好吃 -
阆中市延视:: 炸油条的做法 1.做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克.炸制食用油若干.另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉...
赫清15157479676:
油条制作方法 -
阆中市延视:: 油条制作方法 简单来说,油条主要是面团放进油炸出来的,下面来具体介绍油条的做法: 1.首先配制酵母水,在盆子里放入奶粉、白糖、酵母粉和温水,用勺子拌匀. 2.在另一个盆子放入适量的面粉,然后往面粉里慢慢加入刚刚制好的酵母水...
赫清15157479676:
怎样炸油条? -
阆中市延视:: 准备材料:面粉200克、水70克 辅料:鸡蛋1个、玉米油15克、盐2克、酵母3克、小苏打1克、花生油500克 步骤: 1、面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀. 2、40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀(冬季酵母量多些,夏天可以减少1克的...