生鱼片有籽的是什么鱼

鲤鱼鱼籽的做法大全
答：鲤鱼鱼籽是一种营养丰富、味道鲜美的食材，被广泛用于日料料理、寿司等美食中。下面介绍几种鲤鱼鱼籽的做法，供您参考。清蒸鲤鱼鱼籽 将新鲜的鱼籽洗净，用盐、味精、生姜粉等调味料腌制后，放入蒸锅中蒸10分钟即可。清蒸的鲤鱼鱼籽口感鲜嫩、滑润，不仅能保留鱼籽的原汁原味，还更加健康低脂。鱼籽生鱼片...

日本料理中有种小鱼里面全是鱼籽的,是叫什么鱼,哪里买得到?
答：多春鱼，也叫柳叶鱼。产地很多，俄罗斯，冰岛都有产，以冰岛的品质最高。上海铜川路水产市场有卖。杭州近江市场有，宁波大世界市场有。我们公司有好多产品都是多春鱼子做的。黄金万两，黄金鱿鱼。还有寿司鲱鱼（国产的叫西凌鱼子）

什么生鱼片黄黄的,吃起来一粒一粒,上面还覆有鱼皮的
答：希鲮鱼，多春鱼籽加鲱鱼合成

问一种生鱼片名字啊
答：应该就是西冷鱼。西冷鱼肉分黄色和红色两种，口感比较爽脆。三文鱼也相对偏黄，但是口感更肥腻温柔些，个人感觉哈~

21种常见刺身鱼
答：21种常见刺身鱼有：金枪鱼，三文鱼，鲣鱼，鰤鱼，竹荚鱼，鲷鱼，鲈鱼，秋刀鱼，章红鱼，青花鱼，鲱鱼，河豚，甜虾，北极贝，蚶子，扇贝，海螺，海胆，乌贼，章鱼，三文鱼籽。1、金枪鱼 金枪鱼，在香港被称吞拿鱼。蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼是生鱼片原料鱼，其中又以蓝鳍金枪鱼肉质...

鳕鱼的鱼子能食用吗?
答：鳕鱼的鱼子能食用。鳕鱼籽（Cod Roe）：又名鳕鱼卵，是对大西洋鳕、太平洋鳕及狭鳕等鳕鱼籽的统称，有透明薄膜、橙色色泽和饱满颗粒感，主要出产于北温带深海。鳕鱼籽富含卵黄蛋白、卵黄高磷蛋白、卵黄脂磷蛋白、DHA、EPA、卵磷脂、维生素等营养，有”海洋营养宝库“ 和 ”王者之食“之称。

沙丁鱼刺身中有黄色或红色的鱼子一样的东西。那是沙丁...
答：用除腌过）和多春鱼籽压制成板状 那个有色的是鱼子，有黄色和橙色两种。那鱼是腌制好以后，鱼子连肉一起切出来上碟，所以就那么好看。它是将鱼肉分别与红色、黄色的希鲮鱼籽一起压制而成。PS：上面是网上查到的几种比较靠谱的说法，没搞懂到底里面是啥东西的籽，很好吃就是了，有海水的味道。

红色吃起来一粒一粒的生鱼片是什么鱼
答：是三文鱼。三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。三文鱼刺身就是用...

生鱼片是什么鱼 生鱼片是什么鱼制成的
答：生鱼片又称鱼生，古称鱼脍，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物。适合做生鱼片的鱼有三文鱼、金Q鱼、旗鱼、桂花鱼、鳟鱼、鲷鱼等。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。生鱼片选料严格，制作简单，食用可口，营养丰富。但从卫生角度考虑...

日料中的希鲮鱼是什么鱼?
答：希鲮鱼并不是一种鱼，而是一种合成食物。日本料理中，有一样食物叫希鲮鱼刺身。希鲮鱼刺身是一道非常特别的日本料理，它与大家熟悉的三文鱼刺身一样都是直接食用生鱼，但与三文鱼刺身不同的是，希鲮鱼却并不是一种鱼。目前，市面上的希鲮鱼大多分为两种，一种是由青鱼+蟹仔腌制合成的，另一种是鲱鱼...

网友看法：

夏榕17079537212： 广东人有种鱼叫地仔鱼是什么鱼
中山区葛狱：: 广东人称的地仔鱼是指牙鲆.牙鲆,硬骨鱼纲,鲆科.牙鲆在中国俗称牙片、偏口、比目鱼、平目、左口、圆眨、酒瓶、偏口鱼、比目鱼、牙鳎、高眼、鲆等,是名贵的海产鱼类,又是重要的海水增养殖鱼类之一.它的个体硕大、肉质细嫩鲜美,是做生鱼片的上等材料,深受消费者的喜爱,市场十分广阔,经济价值很高.它的鱼身较长、呈卵圆形、扁平、体长可达67、5厘米,双眼位于头部左侧,有眼侧小梯鳞,具暗色或黑色斑点, 呈褐色,无眼侧端圆鳞,呈白色.

夏榕17079537212： 日本生鱼片的种类 -
中山区葛狱：: 国内目前较常见的刺身种类有:红魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等

夏榕17079537212： 用来做生鱼片的鱼一般都是用哪些鱼平时吃的生鱼片一般都有那些品种
中山区葛狱：: 其实做生鱼片的鱼在品种选择上并没有太多的讲究,只要是新鲜的鱼就可以.在中国古代,生鱼片是一种很流行的食物,叫做鱼脍或鱼鲙,(“脍”字指切细的生肉,也可...

夏榕17079537212： 鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼这几种鱼的食物是什么?哪种肉?
中山区葛狱：: 一般的生鱼片以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片和挪威三文鱼生鱼片.草鱼、鲤鱼、鲫鱼三种都是平常的鱼,草鱼是纯素食性,鲤鱼鲫鱼是杂食性,营养都差不多,鲫鱼煮汤具一定保健养身作用.