炸油条怎么炸好吃松软

油条怎么炸才能又软又好吃
答：1、取500克面粉倒入盆中，再加入5克泡打粉和6克油条膨松剂，加入少许的食用盐并打入一个鸡蛋之后用筷子搅拌均匀。面粉最好是选择一半高筋面粉和一半低筋面粉混合在一起，这样可以让油条的口感更好，既有韧性又十分的柔软。泡打粉选择普通的无铅泡打粉就可以了。2、另取个小碗，向小碗当中加入3克酵母和6...

怎样炸油条又软又蓬松
答：充分发酵拉薄 发酵至面团两倍大，并且有密集的蜂窝状，这时候手指戳进去不会回软，这就代表发酵好了，然后在案板上抹油，将发酵好的面团取出，直接拉长，拉薄，稍微擀一下切成宽条状，将两个宽条叠在一起，制作成油条胚，这样的油条胚经高温炸才会蓬松鼓起。油温要合适 炸油条是非常费油的面食，而且...

怎么炸油条又软又好吃
答：1、准备食材：面粉，温牛奶，鸡蛋，泡打粉（小苏打也可以），酵母，食用油，盐。2、盆中加入1kg面粉，加入一克酵母，2克泡打粉（或小苏打），打入一个鸡蛋，用筷子不停搅拌，边搅拌边加入温牛奶（也可以用温水，用凉水或凉牛奶和出的面团发硬，口感不好），搅拌成面絮状，加入适量的食用油，用手揉成...

炸油条怎么做又软又好吃
答：1、将面粉倒入盆中，再加入干酵母，拌匀。2、加入温水，边加水边搅拌。比包水饺的稀软一些，但比做面糊饼的面糊要稠。使劲搅动，面越上劲越好。3、加入调料、葱姜末，磕入一个鸡蛋，再继续搅拌。4、搅拌好后，盖上，饧上半小时到一小时，等酵母发面。5、等面表面起了好多泡泡，开始准备炸。坐锅...

油条怎么做好吃又松软
答：油条怎么做好吃又松软 材料：面粉、酵母、糖、泡打粉、食盐、鸡蛋、小苏打、油、牛奶。做法：1、酵母糖，泡打粉，盐，鸡蛋，小苏打，油，倒入盆里，搅拌均匀。2、再加入面粉，牛奶，面团和软些，醒发一个小时。3、然后用面坯擀长方形，用刀切小条，用筷子在中间按压一下。4、之后将面坯两端抻一下...

油条怎么做才松软好吃?
答：中筋面粉：500克 温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）泡打粉：5克 食盐：5克 糖：10克（可选，增加甜味）食用油：适量（用于炸油条）步骤一：和面 将面粉过筛放入一个大碗中，确保面粉细腻无颗粒。在面粉中加入泡打粉和食盐，混合均匀。分次加入温水，边加边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。用手揉成...

如何炸油条又脆又蓬松窍门
答：1.面团一定要发酵好，发酵好的面团炸制起来才会蓬松。将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水，右手握起拳头，用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里，揣均匀。2.油条胚不能太细太薄，不然油条即使充分膨胀了也无法形成大大的孔洞。3.加入泡打粉可以让油条蓬松。泡打粉是一种蓬松剂，主要作用就是让油条变的...

怎么炸油条更酥脆
答：1、炸油条时别用冷水和面，也别用热水烫面，用温水才最合适。另外在和面的时候，要在面粉中放入食用盐，再加一勺酵母粉或者是泡打粉。搅拌均匀之后用温水和面，一边加水一边搅拌，这样和出来的面絮才会比较均匀，面团不需要怎么揉搓就会很光滑。2、发面的时候，盖上保鲜膜，不要直接用锅盖。锅盖会露出...

炸油条怎么做比较好吃?
答：炸油条是一种非常受欢迎的中国传统早餐食品，它外酥里嫩，口感松脆，搭配豆浆、粥或者咸菜，味道更佳。要想做出好吃的油条，不仅需要掌握正确的配方，还需要精湛的炸制技巧。以下是一份详细的炸油条指南，帮助你在家中也能制作出美味的油条。材料准备：中筋面粉：500克 温水：约250毫升 泡打粉：5克 食...

怎样炸油条方法和步骤
答：1、面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃。4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条...

网友看法：

金炎19295296751： 在家自己炸油条的方法? -
千山区汝委：: 手把手教你做无需泡打粉的安心油条,妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦!

金炎19295296751： 怎样做油条松软好吃 -
千山区汝委：: 油条的做法步骤1. 将Baking Powder(泡打粉)、盐、糖、加热好的牛奶(或水)放容器里搅拌均匀,静至10分钟左右;加入面粉,揉2-3分钟(不必揉得很光滑,可在手上抹少许油防粘),加盖室温放置两小时;再揉光稍压扁,加盖,至冰箱...

金炎19295296751： 怎样把油条炸得又大膨松而直? -
千山区汝委：: 油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香,制作要领是:每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下;不能压得太紧,以免两条粘连在一起,两条面块的边缘绝对不能粘连;也不能压得太轻,要保证油条在炸得时候两条不分离;旋转就是为了保证上...

金炎19295296751： 油条怎么做好吃有蓬松 -
千山区汝委：: 主料 普通面粉 500G 鸡蛋 1颗 盐 8G 无铝泡打粉 4G 小苏打 4G 油 15G 水 250G 自制蓬松酥脆大油条的做法步骤 自制蓬松酥脆大油条的做法图解11. 面团收圆放到盆里,上面抹少许油然后盖上保鲜膜静置.原方说要静置20分钟,第一次照做以后...