炖草鱼的正确方法

水溶性维生素C(抗坏衄酸)的功能是什么?缺乏表现以及如何正确的补充?
答：芒果炖草鱼 【原料】芒果350克,草鱼500克,香菇、冬笋各35克,植物油40毫升,食盐、味精各1克,酱油10毫升,白糖5克,葱段、姜片各10克,淀粉10克,料酒5毫升。 【做法】将芒果去皮,切成块,香菇、冬笋切成片;草鱼清理干净,鱼背划开,撒上少许食盐,过油炸,捞出;放入葱姜爆香,加入主料、调料和清水炖熟,放入芒果用淀...

炖草鱼块的正确方法
答：1、主料：草鱼300g。2、辅料：油适量、老抽少许、花椒适量、料酒适量、姜适量、白糖适量、盐适量、八角适量、蒜适量。3、草鱼块开水焯一下。4、葱花炒香。5、加水后，加海天酱、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖。6、汤烧开倒入草鱼块。7、小火炖15分。8、加盐，大火炖收汤。9、出锅装盘...

炖草鱼块的正确方法
答：1、主料：草鱼300g。2、辅料：油适量、老抽少许、花椒适量、料酒适量、姜适量、白糖适量、盐适量、八角适量、蒜适量。3、草鱼块开水焯一下。4、葱花炒香。5、加水后，加海天酱、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖。6、汤烧开倒入草鱼块。7、小火炖15分。8、加盐，大火炖收汤。9、出锅装盘...

啤酒炖草鱼的正确方法啤酒炖草鱼的烹饪方法
答：1、材料：新鲜草鱼1条、啤酒1罐、淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、番茄酱、老抽、清水适量。厨房纸1张。2、将草鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽取鱼身两面的腥筋。3、在鱼身两面均匀的斜切几下。4、用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份。5、放入盘中，撒上干淀粉，涂抹均匀。取一碗放入盐、糖...

啤酒炖草鱼的正确方法
答：1、材料：新鲜草鱼1条、啤酒1罐、淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、番茄酱、老抽、清水适量。厨房纸1张。2、将草鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽取鱼身两面的腥筋。3、在鱼身两面均匀的斜切几下。4、用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份。5、放入盘中，撒上干淀粉，涂抹均匀。取一碗放入盐、糖...

啤酒炖草鱼的正确方法
答：1、材料：新鲜草鱼1条、啤酒1罐、淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、番茄酱、老抽、清水适量。厨房纸1张。2、将草鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽取鱼身两面的腥筋。3、在鱼身两面均匀的斜切几下。4、用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份。5、放入盘中，撒上干淀粉，涂抹均匀。取一碗放入盐、糖...

炖草鱼的正确方法
答：第二步：锅中加入适量食用油，油温烧至五成热的时候下入擦干水分的腐竹，炸至腐竹表面开始起泡就捞出控油并放入碗中；然后往腐竹中加适量温水把腐竹泡软（这样炖出来不容易变烂），泡软后捞出来控干水分备用。第三步：草鱼清洗干净后把鱼腥线取出来，然后切成块放入大碗中，再加入适量葱姜、料酒、盐...

炖草鱼的正确方法
答：怎么做炖草鱼你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于怎么做炖草鱼的方法。食材 草鱼 800克 花椒 干辣椒 20克 五花肉 200克 葱姜蒜 八角 10克 醋 10克 生抽 蚝油 10克 老抽 3克 盐 鸡精 白糖 3克 啤酒 1罐 方法/步骤 草鱼处理干净 改花刀 不切断；锅中放油 放入五花肉翻炒至变色 ...

炖草鱼的正确方法
答：怎么做炖草鱼你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于怎么做炖草鱼的方法。食材 草鱼 800克 花椒 干辣椒 20克 五花肉 200克 葱姜蒜 八角 10克 醋 10克 生抽 蚝油 10克 老抽 3克 盐 鸡精 白糖 3克 啤酒 1罐 方法/步骤 草鱼处理干净 改花刀 不切断；锅中放油 放入五花肉翻炒至变色 ...

网友看法：

岑转19235651969： 清炖草鱼的做法,清炖草鱼怎么做好吃,清炖草鱼 -
内江市叶殃：: 清炖草鱼的做法1.将鱼的内脏去掉,尾鳍去掉,洗净2.准备好佐料3.草鱼切断,用盐腌制一下4.锅中放少许油,放入佐料煸炒5.放入草鱼段,煸炒一下,再放入适量水,小火炖一下,炖出白色的液体,最后放入醋、盐调味即可出锅

岑转19235651969： 清炖草鱼的家常做法 如何做草鱼好吃 -
内江市叶殃：: 1.草鱼洗干净处理好后,在鱼的两面斜切几刀,一定要切的均匀2.把鱼身表面的水分吸干放进盘子里3.均匀的在鱼身上涂抹淀粉4.调料:适量盐、白糖、胡椒粉、葱、辣椒、酱油和适量水均匀的搅拌好5.把锅烧热后倒入适量油,开小火,烧至有一点点温热就把鱼放入锅中煎6.两面煎成金黄色后,将调好的酱料倒进锅内,转中火把水煮开,7.到一点番茄酱,适量啤酒,小火慢慢炖8.大约十分钟,撒些葱段或香菜就可出锅.

岑转19235651969： 草鱼的清炖方法是? -
内江市叶殃：: 炖鱼的做法 原料:草鱼500克(其他鱼也可以)­­. 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.做法: 1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用. 2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅. 3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开. 4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.

岑转19235651969： 如何炖草鱼 -
内江市叶殃：: 做法: 主料:草鱼 辅料:豆腐 小葱 香菜 调料:葱 姜 蒜 生抽 醋 耗油 白胡椒粉 盐 1 切下鱼头鱼尾,中间部分片去两片鱼肉,鱼骨切段 2 将鱼头鱼尾和鱼骨用料酒腌一下,用鸡蛋黄(蛋清也行)和少许面粉调成糊,抹在鱼上 3 锅烧热放油,油要热些,放两片姜片,将鱼下入锅中煎一下 4 两面煎硬后放入蒜瓣,用一勺耗油,两勺生抽加两勺醋调成料汁烹入锅中,然后加汤,喜欢喝汤可多放些,可以自己随意掌握. 5 大火炖五分钟,加入豆腐,继续大火炖.个人认为炖得越久越香,不必太在意十分钟还是而是分钟,自己觉得好了就可以出锅了.出锅时撒些白胡椒粉、小葱沫和香菜沫