淮王鱼怎么做好吃
淮王鱼的淮王鱼的吃法
答：用料： 淮王鱼1条重约1000克左右，猪瘦肉50克，大葱白段、姜片各10克，香菜、精盐各5克，白胡椒粉1.5克，鸡清汤1000克，熟猪油100克。1．将鱼去鳃，剖腹去内脏洗净，用刀在鱼身两边直剞小柳叶刀纹。猪瘦肉切成3.5厘米长、1.7厘米宽、0.3厘米厚的鸡冠形薄片。2．炒锅上旺火，放入熟猪油，...
肥鱼是什么鱼
答：肥鱼一般指三峡肥鱼即宜昌长江肥鱼。一般生活在江河的底层，觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水出多砾石的夹缝中越冬。为食肉型鱼类，喜夜晚捕食，主要食物为小型鱼类和水生昆虫。达到性成熟的最小年龄为3龄，一般为4-5龄。成鱼每年3-4月开始成熟，便上溯至砾石底的河水急流处产卵。产卵...
淮王鱼的食用价值怎么样?
答：创造出丰富多样的菜肴。如淮王鱼炖豆腐、淮王鱼炒韭菜、淮王鱼烧茄子等，都是中国南方地区的传统美食。此外，淮王鱼还可以制作成各种汤品、炖品，如淮王鱼汤、淮王鱼炖鸡等，既能保留其营养价值，又能满足人们的口感需求。
有历史典故的菜式都有哪些?
答：奶汁肥王鱼 肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼,国内罕见,产於安徵凤台县境内峡山口一带数十里长的水域里,为鱼中上品。 西汉淮南王刘安喜食肥王鱼,一次刘宴众大臣,因人多鱼少,厨师以其它鱼混充,被刘安识破,大发雷霆:“吾一日不能无肥王,”可见肥王鱼受宠之程度了。 后此菜流入蚌埠、合肥一带民间,并以奶汁鸡汤...
吃过最好吃的鱼是什么鱼?
答：1.清蒸鲤鱼 准备食材如下：鲤鱼1条，食盐1/2茶匙，葱3根姜，10克料酒，1茶匙蒸，鱼豉油2汤匙。具体做法如下：鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米，在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。葱切段，姜切片，将葱段铺在盘子里，...
有历史典故的菜式都有哪些?
答：相传朱元璋朱元璋攻下般城后，又挥师北上，屯兵绩溪。这一带百姓常以水豆腐搞劳将士，后来水豆腐送多了一时吃不了，天热，豆腐就长出了白色、褐色的绒毛，为防止浪费，朱元璋命厨子先油炸再用多种佐料焖烧，便产生了别具风味的毛豆腐。朱元璋登基后，曾以此菜招待他的徽籍谋士歙县槐塘人朱升，此菜便...
鮰鱼是什么鱼
答：1、鮰鱼的下身略带粉红，没有磷，身体粗长，腹部膨胀隆起，尾部呈侧扁。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名叫做“长吻鮰”，因与“回”同音，在民间被称为“回鱼”。这种鱼只在大江大河的激流乱石之中可见，在湖泊中很难见到，溪或堰塘中不会有，一般在10m以上深度水域生存。2、鮰鱼体重一般在1500...
中国菜名典故
答：佛跳墙 福建名菜，现已成为闽菜中居首位的传统名菜，闽菜中的佛跳墙是由海参，鲍鱼，干贝，鱼翅，鸡，猪蹄筋，羊肘，鸽蛋等18种原料用酒坛煨制而成。特点是味道鲜醇，质地软嫩，入口即化，食后余香显著。清代，福州官钱局宴请布政使周莲，席间一道菜是用几种海产品及鸡，鸭，羊肘，蹄爪，鸽蛋等煨...
王鱼怎么做清淡好吃
答：2、炒锅放在旺火上烧热，放入熟猪油，烧至七成热时，下热鸡清汤，烧沸后，再放入鱼、肉和葱、姜，盖上锅盖，将汤熬成奶汁，加入盐和白胡椒，出锅倒入汤碗。上桌时，随带香菜一小碟佐食。5历史典故 肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼，国内罕见，产于安徵淮南凤台县境内峡山口一带数十里长的水域里，...
仙剑里的食物,大家记的多少,哪个好吃
答：好吧~仙二里面有什么茶叶蛋烧肉大蒜糯米。。。麻糖~龙阳最喜欢吃的~元祖星空算不算= = 八公山豆腐，淮王鱼羹。炸馓子。桂花芙蓉糕。百枣银杏粥。好吧这个挺全的= = 糯米---糯稻的米，富于黏性，可解尸毒。糯米糕---糯米加麦芽、甜豆所煮的米糕，可解尸毒。HP+25 盐巴---取海水煎熬或曝晒而...
网友看法：
沙洁15391912888：
怎样做鱼好吃又简单 -
临河区强曹：: 清蒸鱼,整条鱼洗干净,左右两面横着划开几刀,在刀口处和鱼肚里均匀抹上调料,尤其记得放切片生姜去腥,最好鱼肚里也塞几片生姜,放不放辣椒随意 然后装盘中,整盘放入蒸架上,开火蒸. 扁扁的金昌鱼最适合这么做,只用大火蒸个15分钟到20分钟就熟了,除了开头处理一下,后面完全坐等鱼吃.
沙洁15391912888：
怎样煮小米粥才会更好喝? -
临河区强曹：: 一、小米红枣粥 主要功效:补脾润躁,宁心安神,治疗失眠,多梦,纳食不香,大便干燥. 做法:我们首先要用到的配料是大枣,把枣洗净后放在一边,然后开火做粥.在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要...
沙洁15391912888：
冻了的苹果怎样做好吃 -
临河区强曹：: 试试下面做法 1,用水果刀来削冻苹果的外皮,就要小心的削皮,不要削的太厚了. 2,冻苹果的肉没有冻,但冻苹果的核是不能吃的,所以就要用水果刀将苹果核外的苹果肉留下. 3,用水果刀削好苹果肉切成一块一块的放在不锈钢饭盆中,在放少许的冰糖和水. 4,将不锈钢饭盆放在电磁炉上,将电磁炉火调到中火来煮冻苹果肉,这样冻苹果就可以吃了. 5,冬天的水果在北方就很容易冻外表皮,所以就要将冻的水果外表皮用水果刀削掉后,将肉质和少许冰糖在加上水煮熟后就可以当罐头吃.
