江鳅鱼的做法家常做法

怎样杀江鳅
答：芥菜牛鳅鱼汤 用料: 芥菜四百克，牛鳅鱼一大条，花生油一汤匙，盐一茶匙，姜二片，清水十碗 做法: (1) 芥菜原棵洗净，去老叶，修切成菜胆状，也可一棵切开两半 (2) 牛鳅鱼去鳞、内脏，冼净，煎过 (3) 旺火烧滚清水，下鱼和姜片，滚三十分钟，连骨取出鱼，汤中下芥菜、盐、花生油，滚...

炖鲶鱼怎么做好吃
答：2. 鲶鱼也是没有小刺的鱼，孩子吃挺适合；3. 如果鱼大，可分几次吃；4. 比如做鲶鱼豆腐，鲶鱼煮汤等。鲶鱼炖茄子（这是最普遍的做法了）主料：鲶鱼二条,1500克（买鱼小窍门：颜色发黑的是养殖的,颜色淡青,肚皮发黄的是野生的}杀掉洗净,紫长茄子2000克,（可根据人多少加减）。葱段50克,蒜瓣（...

可以吃的鱼有多少种?要有图。
答：翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅啦,然后就可以放一小碗水(家庭没有高汤)开始煮——饭店里火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯! 水开后加入最重要的黄酒+酱油,是个去腥调味染色的步骤!放入先前的配料一起烧,汤中放入少许盐,要考虑量哦,因为酱油也是咸的,后面还要加酱,包括鱼本身以及入过味了!

用哈尼族说“鱼”怎么说啊?
答：步骤一，准备一条2~3斤重的草鱼，杀好洗净，斩成块。淋入料酒，撒入盐，抓匀腌制5分钟。鱼块不能太小也不能太大，太小了容易煮散，太大了不容易入味。这道菜还可以选择江鳅来做，吃起来肉质鲜嫩肥美，开胃下饭还不容易腻。步骤二，准备泡菜料：酸萝卜1个、泡椒1块、泡蒜3个、红泡椒3个、...

酸笋为什么那么臭
答：酸笋会臭是发酵过程中的味道。 酸笋泡制过程中不必加白酒，但是容器一定要事先用开水烫过，并反扣在太阳下暴晒杀菌，泡菜坛口水封严密，半月即可食用。说起来，酸笋也算得上是有些历史沉淀的物事了。明人顾岕在《海槎余录》中录有一段海南岛上所产酸笋的文字：“酸笋大如臂，摘至用沸汤泡出...

可以吃的鱼有多少种?要有图。谢谢了,大神帮忙啊
答：草鱼又叫草青，体色茶黄，为淡水鱼产量最多的一种。这种鱼的特点是生长快、体重大、头大肉肥，但肉质较粗，比起鲤鱼等质量较次。 鲢鱼分为白鲢、花鲢（俗称胖头鱼）两种。白鲢体色发白，鳞片细小，头较大，肉肥，味美，头部最肥，特别适宜做砂锅鱼头。 鲫鱼又叫鲫瓜，体形扁宽，背部隆起明显，...

西双版纳有什么风味小吃???加急!!!
答：是布朗族的一道特色菜，其制作方法：把鱼剖开洗净，将辣椒、姜、芫荽、野花椒等各种佐料洗净切细抖匀后填入鱼腹内，在鱼身上涂抹少许食盐，再用鲜芭蕉叶包裹严实，用竹筒捆扎皮包，放在火塘内的炭火下面焐烧，烧熟即可食用，鲜香俱备，味美可口。四、竹筒煮汤。竹筒煮汤是哈尼族食品中特色最鲜明的菜肴...

我有个想法,可以用鸡的粪便养鱼么?
答：不发酵的鸡粪，新鲜无污染，粪便中有大量鸡未食用的饲料和未吸收利用的营养成分，可供鱼直接食用。而且目前农村养鸡的农户很多，鸡粪来源很广，用于养鱼可以节约成本。投喂方法有2种：一种是干喂法。用新鲜鸡粪喂鱼时，要提前将鸡粪晒干，否则粪便中未经消化的和剩落的精饲料会发酵腐烂，造成浪费，影响投...

有什么好吃的菜,只需菜名。
答：好吃的菜名如下：1、爆炒肉片 2、宫爆鸡丁 3、糖醋鲤鱼 4、红烧干贝 5、拔丝苹果 6、冰糖百合 7、醋溜白菜 8、辣炒肥肠 9、辣子鸡丁 10、鱼香肉丝

有谁知道柠檬江鳅怎么煮才好吃?
答：做法：将猪油放进锅里加热，再把切好的蒜丁、红辣子放进锅里炒黄，然后把砍好的江鳅放进油锅里炒五分钟左右，就掺入适量的冷水煮，同时把柠檬、香茅叶和适量的盐放进去和鱼一起煮，煮熟后放进葱段搅拌均匀即可。很简单，很家常。这种菜的特点是肉质软嫩，滋味酸甜，新鲜味美，别有风味。

网友看法：

闻性15951692996： 求,家常小菜,泥鳅怎样做好吃? -
梁山县南很：: 香酥泥鳅:材料:泥鳅半斤,鸡蛋1个,料酒、盐、姜片若干,面粉或炸鸡粉若干、面包糠若干.做法:1、将泥鳅养在清水盆中,多次换水,让泥鳅吐净泥水.2、捞出泥鳅,在盆中加少许盐、料酒和几片生姜,喂0.5-1小时,让调料的味道进入...

闻性15951692996： 请教各位大厨一道佳肴,柠檬江秋鱼的做法,谢谢! -
梁山县南很：: 将江鳅一条条划开肚子,取出内脏,冲洗干净,用刀砍成一节一节的,每节约二公分;将柠檬切片备用 做法: 将猪油放进锅里加热,再把切好的蒜丁、红辣子放进锅里炒黄,然后把砍好的江鳅放进油锅里炒五分钟左右,就掺入适量的冷水煮,同时把柠檬、香茅叶和适量的盐放进去和鱼一起煮,煮熟后放进葱段搅拌均匀即可.很简单,很家常.

闻性15951692996： 泥鳅怎么做好吃 -
梁山县南很：: 泥鳅的做法很多,因为我是北方人,所以比较喜欢酱焖泥鳅: 泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)属鲤形目,鳅科,花鳅亚科,泥鳅属.俗称:泥鳅、鳅.英文名:Oriental weatherfish . 体细长,前端稍圆,后端侧扁.吻突出,眼小;口小,下...

闻性15951692996： 泥鳅鱼怎么做好吃 -
梁山县南很：: 炒一点黄豆,看上去有点焦皮了,然后泡水,大概二十多分钟,泥鳅用油炸个七八分熟的时候捞上来,把油倒出来再放泥鳅和黄豆和适量的水一起炖,这样做我觉得好吃