江米泡了三天会不会坏

江米泡七八天了,能包粽子吃吗
答：这样的天儿，江米发酸没？如果没有应该可以，只是好不好吃就不敢说了。

夏天糯米泡一夜会坏吗
答：夏天糯米泡一夜不会变坏。糯米中的黏性存贮于细胞当中，如果用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏的。而包粽子前对糯米的浸泡则会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，并提高粽子的口感。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种...

江米面怎么放不坏呢
答：天气冷，一般室温放个两天问题不大。

包粽子的江米要泡臭了还能吃吗
答：包粽子的江米要泡臭不能吃。糯米如果浸泡之后有发臭的味道，说明糯米已经发生了变质现象，这样的糯米中可能滋生了对人体有害的细菌或病菌等微生物，食用后易发生食物中毒现象，建议泡臭了的糯米尽快扔掉处理。清水浸没糯米，温度不能太高，需要及时换水，否则糯米会容易变质发酸。但水量要足够，糯米吸水后...

自做的糯米酒三天了,有甜酸味是坏了吗?
答：说起做白酒（甜酒酿），我老妈非常有经验，一年四季春夏秋冬她都可以做，我老妈做出来的白酒（甜酒酿）非常甜，而且是甜而不酸的那种哦！当然啦！也不是每一次都能做的非常完美，偶尔也会出现你说的那种发酵以后味道酸长霉不好吃，甚至吃不了的情况。泡好的糯米放入蒸锅铺平，用筷子插几个孔，方便...

江米胡子酒如何 保存,夏天到了上面漂上一层白色皮,是不是坏了,还能喝...
答：没有坏，就这样，不要搬动，不要去掉上面的白皮，下次喝时再去掉。夏天天热，微生物发酵速度较快，就会再就业表面生成一层白皮，像发霉一样，这不影响酒的质量，只要不驱动他，他就这一层可以隔离空气与酒的接触，起到保护作用，或者可以取掉白皮后密封放在阴凉的地方。

我泡了几天了江米也不发是怎么办
答：江米是经过加工的，胚芽部分已经破坏，不具备发芽的条件

泡发的江米上面有绿沫坏了吗
答：泡发后的江米上面有绿沫是坏了的。包粽子的江米最佳浸泡时间为：1.沥水时间30分，浸泡时间40分。2.米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。3.这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为...

泡江米用温水还是冷水 使用什么水泡江米
答：1、泡江米的时候用冷水会更好一些，因为冷水可以让江米里面的黏性成分逐渐的渗透，要是用热水浸泡的话，它温度过高，会对江米里面的蛋白质等有效成分造成破坏，还会降低里面营养价值，出现江米发酸等情况。2、一般来说，用冷水浸泡江米的话，至少要泡够5个小时，可以在这个基础上多泡1-2小时，泡发好...

包粽子江米需要泡多长时间
答：浸泡时间的长短会直接影响粽子的口感。如果浸泡时间过短，江米吸水不足，包粽子时可能会因为过于干燥而破裂，煮出来的粽子口感也会比较硬。而如果浸泡时间过长，虽然江米会更加柔软，但也可能导致粽子过于松散，口感不佳。除了浸泡时间，浸泡时的水温也是一个需要注意的因素。一般来说，用温水浸泡江米可以...

网友看法：

花送19261053710： 糯米泡多久可以包粽子?
博湖县冀疤：: 江米包粽子至少要浸泡一天才能包粽子,因为浸泡时间越久煮出来的粽子粘性越大.普通糯米四个小时以上即可.在浸泡的时候,米和水的比例为一比二,浸泡糯米时的水...

花送19261053710： 包粽子的江米泡了两天两宿有点发酸了还能要吗 -
博湖县冀疤：: 会的,水里泡的时间不要超过4小时.你若暂时不用,可将米洌干后,拌入酱油和调料,存入冰箱冷藏,最好两天内用掉.

花送19261053710： 糯米放冰箱泡了2~3天,还能食用吗?希望能立刻得到答案. -
博湖县冀疤：: 在冰箱的话,应该不会坏的,而且再煮的时候会很粘很贴很容易熟,如果现在还不打算煮的话建议做成粽子,很好吃的哦.

花送19261053710： 包粽子的江米需要泡多长时间最好 -
博湖县冀疤：: 有些建议泡三天,不然煮熟的粽子硬(水分少) 泡的越久越粘.也有些家庭在包粽子的时候泡一夜,最好把调料,如酱油之类放进去泡这样泡出来的江米有味,包出的粽子好吃 .