正宗的老式切糕的做法

切糕的做法是怎样的呢?
答：切糕 做法一：用料：红枣50克、糯米100克、水适量、细砂糖4-5克。1、枣和糯米分别用水浸泡4小时。2、浸泡后控干水，糯米上锅蒸15分钟。3、浸泡后枣去核，从中间切开，上锅煮10分钟，捞出备用。4、糯米蒸15分钟后拿出用勺子一边加热水一边搅拌，让每一粒糯米都喝饱水，加水至如图的程度，再次上...

正宗的切糕怎么做的
答：准备工具：铁板，铁锤，大锅等；制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实，水份也随着木槽底部的细缝流出。两天之后，把重物移开，一块结实的切糕就诞生了。

传统小吃切糕的做法
答：切糕步骤 1.用到的食材有，圆粒糯米和红枣，糯米红枣洗净都用水泡4个小时 2.米和红枣泡好啦，倒出糯米中多余的水 3.取出蒸锅，锅里加上水，放上蒸屉，把糯米红枣都放到蒸屉上 4.盖上盖子开火，等蒸锅上汽，蒸15分钟 5.上汽15分钟打开盖子 6.倒入开水，用筷子搅一下，水不要多，呈粘稠状就行 ...

切糕的正宗做法是什么?
答：2. 正宗的切糕做法因地域而异，但基本的制作流程大致相同，以下是一种比较传统的做法：3. 材料准备：糯米粉500克，白糖适量，水适量，红枣、葡萄干、桂花等配料可选，花生油或其他植物油适量。4. 步骤：a. 浸泡糯米粉：将糯米粉放入大碗中，加水搅拌均匀，浸泡4-6小时或提前一夜。b. 蒸煮：将浸泡...

切糕的几种不同做法
答：切糕做法一.红枣切糕 材料 糯米，红枣适量，白糖适量 做法 1、将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时。2、糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。3、蒸制15分钟后开盖，往糯米里倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分。待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制20分钟。4、红枣去核，放入开水...

切糕做法(简单易学)
答：1.取一个适合蒸煮的容器，底部涂抹一层薄薄的植物油，防止切糕粘连。2.将刚才搅拌好的糯米糊倒入容器中，用刮刀将表面整平。3.将容器放入蒸锅中，大火蒸煮30-40分钟，直到切糕完全熟透。步骤五：切糕的切割 1.切糕蒸煮完成后，取出晾凉至完全冷却。2.用刀将切糕从容器中切割出来，可以根据个人喜好切...

切糕的做法,切糕怎么做好吃,切糕的家常做法
答：切糕的做法如下：1、豆馅用买的桂花味的，红枣是用若羌红枣，比较甜。2、江米清洗干净，提前浸泡3至4小时。3、枣清洗干净，蒸15至20分钟。4、枣蒸好后，放凉去核。5、江米蒸熟后，放入白糖，翻拌均匀，放凉。6、准备一个大饭盒，放一个保鲜袋，底下铺一层薄薄的米，压实压匀。7、再把枣均匀...

糯米切糕软软香甜,自己在家怎么做呢?
答：接下来分享具体做法：【糯米切糕】所需食材：糯米200g、红枣10枚，葡萄干1把 辅料：核桃10颗、红糖20g 食材说明：如果不太喜欢甜食，红糖可以不放或少放，果干、核桃的用量也随意，还可以根据自己的喜好加入其它食材，如杏仁、松子等。一次可以多做一些【糯米切糕】，凉了也不硬，想吃热的再回一下温...

怎样做切糕
答：用料 糯米 适量 红枣 适量 自制切糕的做法 糯米洗净，泡水6小时以上，上锅蒸30分钟。请点击输入图片描述 枣洗净切掉核。请点击输入图片描述 另拿个盆，放个屉布，我这是硅胶屉布，放一层熟了的糯米，一层枣。请点击输入图片描述 再放一层糯米一层枣，要压实。请点击输入图片描述 再一层糯米...

网友看法：

班尤18081787904： 切糕怎么做最好吃?
米东区蔡胁：: 将糯米洗净,用凉水浸半小时,净水后,上笼用旺火蒸一个小时后,放入盆中,浇上开水,顺一个方向搅拌.待米与水融合后,再蒸半小时,仍放入盆中搅拌成粘稠状的糯米团,接着再蒸10分钟取出,饧12小时 小枣洗净煮熟,上笼蒸半小时,取出后晾凉待用.把糯米团分成相等的三块,蘸凉开水,逐块按揉光润,拍按成方块 在第一块糯米团上铺上五分之二的小枣,盖上第二块糯米团,接着在第二块上铺同样多的小枣,再盖上第三块糯米团,再将余下的小枣全都摆在面上 将糕用湿布盖严,挤成约三寸厚时,揭去湿布,切成菱形小块,即可食用

班尤18081787904： 切糕怎么做?
米东区蔡胁：: 蒸上白糖切糕的做法·配 料: (制70块) 细糯米粉2.5公斤 绵白糖1.5公斤 细粳米粉1公斤 糖桂花100克. ·特 色:糕体洁白,入口甜润软糯,有很浓的桂花香味,宜趁热随切随吃. ·操 作: 1.取细糯米粉(1.75公斤)、细粳米粉(0.75公斤...

班尤18081787904： 切糕 切糕的做法 怎样做切糕 -
米东区蔡胁：: 主料 坚果组合192g 花生酱32g 蜂蜜适量 红糖适量 豆油或黄油适量 切糕的做法步骤1. 1:食料:燕麦片,葡萄干,各种坚果,干果这些我一共用了192g.花生酱32g,红糖蜂蜜豆油适量!2. 2:处燕麦和葡萄干外将其他坚果倒入料理机打磨一下.不要太碎哦,保持颗粒感做出来更有嚼劲!当然你也可以直接用刀切碎!3. 3:将葡萄干燕麦片与碎坚果混合在一起,让他们永不分离4. 4:将豆油倒入锅中后顺序放入红糖蜂蜜花生酱,热半分钟!5. 5:将热好的配料倒入坚果中,带上一次性手套将他们搅拌均匀.6. 6:做出你喜欢的模型后放入冰箱冷藏保存三个小时即可凝固.

班尤18081787904： 切糕怎么做好吃又简单 -
米东区蔡胁：: 做1.糯米洗净冷水浸至泡发;鸡蛋打蛋液;五花肉切1厘米见丁2.先糯米蒸锅蒸熟摊盆晾凉3.蛋液、五花肉丁、盐同糯米拌匀拌匀静置片刻(让糯米充入味变黏)4.拌糯米装进饭盒(盒四周与底抹薄薄层猪油)5.放层糯米压紧层(定要压实)6.蒙保鲜膜再放蒸锅旺火蒸熟7.熟趁热倒扣饭盒糯米糕便掉模具8.等糯米糕放凉切片即食用(热切易碎)