日本鲭鱼

鲭鱼为什么那么便宜
答：该鱼类便宜是因为供应量大。鲭鱼是一种常见的海洋鱼类，数量较多，供应充足，因为捕捞的量大，而且都是冻品，所以价格一年四季都很便宜稳定，可以说是海鲜市场上最便宜的海鱼之一。鲭鱼是鲈形目鲭科鲭属鱼类，又名青花鱼、油胴鱼、蓝鲭鱼、日本鲭等。

鲭鱼在中国叫什么名字
答：鲭鱼在中国也叫鲭鱼，又名鲭花鱼、油胴鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、花仙、鲐鲅鱼等，主要分布于北太平洋西部，中国、日本及俄罗斯远东地区。鲭鱼有许多品种，但在大西洋及地中海捕获的正鲭鱼才是真正的鲭鱼。品种包括白首鲭（或称西班牙鲭鱼）、竹荚鱼（又称马鲭鱼）、加州竹荚鱼、琥珀鱼和...

味噌香煎鲭鱼是什么地方的特色美食?怎样做味道更好呢?
答：1.是日本的特色美食。味噌香煎鲭鱼是以鲭鱼为主要原料，用增味剂调味的一道菜。鲭鱼用清水冲洗干净后，撒上少许盐、胡椒粉和料酒，稍微腌一下。随后放入姜片，两面煎。取出油，放在一边。炒香洋葱，加入一汤匙调味辣酱，一汤匙生抽，两汤匙清水，半茶匙料酒，煮少许糖和味精，加入香醋，浇在鱼块上。...

鲭鱼怎么判断新鲜 怎样挑选新鲜 鲭鱼
答：2、当鱼鳃由鲜红色变成暗红色的时候，或者是其他的颜色，就表示鱼已经不新鲜了，这个时候最好不要购买。3、请用手指轻触鱼肉，如果鱼肉因此下陷并且没有弹回原样，表示已经不新鲜了，若有弹性则证明此鱼是新鲜的。4、鲭鱼扁身的比圆身的好吃：扁身的.鲭鱼是日本鲭鱼体型大，肥满度高，味道也好一些。5...

鲭鱼是什么?
答：英文名: Mackerel 俗名: 大西洋鲭鱼：波士顿鲭鱼，tin-ker鲭鱼，太平洋鲭鱼；日本鲐鱼；chub鲭鱼；美国鲭鱼；蓝鲭鱼；竹；马鲛鱼 产地及产期:北大西洋东部，北大西洋和北太平洋；阿拉斯加东南至墨西哥。介绍:美国海域出产多种鲭鱼，而鲭科家族（Scombridae）成员占美国海域鲭鱼品种的大多数。此外，在加利福...

玉鲭鱼怎么分辨公母
答：在胸鳍和鳃盖上。玉鲭鱼在繁殖季节辨认公母还是比较简单的，在此季节，辨认玉鲭鱼雌雄的主要标志是在胸鳍和鳃盖上，雄性玉鲭鱼的鳃盖和胸鳍的第一根鳍条上出现了白色小疙瘩，称为追星，又称作珠星。玉鲭，又叫玉鲭尾，属于动物界，日本金鱼品种之一，又名玉鲭尾、鲭尾，是新泻县中越(古志)地方生产的...

鲭鱼是什么鱼
答：鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，分布于太平洋西部。近海均产之。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场，渔期一般春汛为4~7月份；秋汛为9~12月份。南海沿海全年都可捕捞。体粗壮微扁，呈纺锤形，体长20~40厘米、体重150~400克。头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具一行...

青花鱼有什么特征呢?
答：分布范围包括中国、朝鲜、日本以及俄罗斯远东地区，最北可达到鄂霍次克海。在北太平洋西部，青花鱼可以分为两个地方种群，一个主要在日本海，另一个在黄海和东海。青花鱼是北太平洋西部的主要经济鱼类之一，也被称为油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼等。

日本料理中的挪威鲐鱼片和醋渍鲐鱼片有什么区别?要怎么吃?
答：区别：1、产地不同：这两种食材来自不同产地，鲐鱼有很多品种，产于大西洋西岸黄渤海的国产鲐鱼、日本的芝麻鲐鱼、皮肤花纹明显的挪威鲐鱼等。2、品质不同：其中尤以挪威鲐鱼品质最佳，脂肪含量相对较高，鱼肉口感鲜美。3、等级不同：挪威鲐鱼海域纬度高，水温冷、无污染。是全球最上乘的鲐鱼，相比普通的...

灯光鱼有哪些?
答：根据网上搜索的资料和图片 ， 灯光鱼是指对灯光敏感的鱼 包括好几种 学名 1、鲭鱼 鲭科 Scombridae 鲭属 Scomber 鱼类 下图为 日本鲭 Scomber japonicus（白腹鲭），俗称 青占鱼、花辉、青辉、青花、鲐鱼、鲐巴鱼 2、圆鲹 鲹科 Carangidae 圆鲹属 Decapteru...

网友看法：

曹颖15298545072： 日本的夀司的来历事什么?(详细点噢!) -
平武县咸萍：: 寿司(SUSI)或称(sushi)是日本人最喜爱的传统食物之一,日本人常说“有鱼的地方就有寿司”,这种食物据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由...

曹颖15298545072： 这两种鱼类名称怎么翻译?谢谢啊~ -
平武县咸萍：: mackerel鲭鱼 鲭鱼(qing yu)俗名: 大西洋鲭鱼:波士顿鲭鱼,tin-ker鲭鱼,太平洋鲭鱼;日本鲐鱼;chub鲭鱼;美国鲭鱼;蓝鲭鱼;竹马鲛鱼 horse mackerel - 竹荚鱼 竹荚鱼(mackerel),日语称:あ じ (アジ)也称马鲭鱼.广泛分布于我国沿海及朝鲜、日本沿海等水域.这种鱼为中上层洄游性鱼类,游泳迅速,喜欢结群聚集,有趋光特性.鲭鱼,亦即鲐鱼(Pneumatophorus japonicus),鲈形目,鲭科,鲐属.

曹颖15298545072： 中国有鲭鱼吗? -
平武县咸萍：: 鲭鱼 英文名: Mackerel 俗名: 大西洋鲭鱼:波士顿鲭鱼,tin-ker鲭鱼,太平洋鲭鱼;日本鲐鱼;chub鲭鱼;美国鲭鱼;蓝鲭鱼;竹 产地及产期: 北大西洋东部,北大西洋和北太平洋;阿拉斯加东南至墨西哥. 介绍: 美国海域出产多种鲭鱼,...

曹颖15298545072： “青鱼”在日本指的是具体什么鱼?
平武县咸萍：: “青鱼”在日本指的是背部发青的鱼类,如鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等鱼类

曹颖15298545072： 谁知道日本国囿什么恏吃悳 - - = -
平武县咸萍：: 有很多好吃的哦!日本因为是沿海的小国 所以临海的一些地区可以吃到很多好吃的海鲜``比如花缟鱼 花鲭鱼 三文鱼 海藻 贝类等食物,而这些美味的海鲜会有很多种做法 比如刺生 盐锔海鱼 海鲜汤等等 而每种做法都会让人有不一样的感觉 要看你...