日本料理的做法

日本料理之日式凉面的家常做法大全怎么做
答：材料：米饭，紫菜片，鲑鱼（也可以是其他鱼类）。1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可...

日本料理有哪些简单的做法是在家也可以做的?
答：生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，日本料理的另一特色是善于利用当令、当地的食材，尤其是海产类在日本料理中占了举足轻重的一席地位，同时海产类也是季节性极强的食材。也因此，...

寿司的简单做法,图片
答：或：寿司的做法 在日本料理中，日本人最引以为代表的就是将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司。饭团和寿司在日本人饮食生活中的地位有点类似于中国的面点、意大利的比萨或美国的汉堡，是一种独树一格、自身拥有丰富变化的餐点。你是不是在“蜡笔小新”中看到过旋转寿司、自己也去价钱并不菲的日式料理...

正宗日本料理菜谱大全
答：正宗日本料理菜谱之一：正宗日式咖喱饭 材料：- 猪肉 - 洋葱3个 - 胡萝卜1根 - 土豆2个 - 日本产S&B「とろける」咖喱块，辛口味 - 植物油 - TABASCO辣椒酱，腌萝卜 以上材料在淘宝等平台上可以找到，价格合理。例如，咖喱块约15元，TABASCO约10元（2011年价格）。做法：1. 锅中加油，烧热后...

在家做家常日本料理需要哪些厨具?
答：细长的菜刀、卷寿司的小竹帘、码菜用细尖的筷子、烤串用竹签、炸天妇罗的小油锅、拌米饭用的木盆、做日式火锅用的陶瓷锅、冷酒用的玻璃酒壶和酒杯、烧酒用的温酒酒壶酒杯、电饭煲、微波炉、冰水壶、热水壶、炭火烤肉炉、铁板烧的设备。

牛尾汤做法
答：牛尾汤是一道传统的日本料理，做法如下：首先，将牛尾切成小段，用清水冲洗干净，再用厨房纸巾擦干水分。然后，将牛尾放入深锅中，加入足够的水，水量至少要没过牛尾。接下来，加入一些生姜片、葱段、蒜头、料酒和醋，然后用大火煮沸。在煮沸的过程中，撇去浮在表面的泡沫和油脂。然后转小火，盖上锅盖，...

请教日本家常料理
答：日本料理的配方及做法 对日本人来说,日本料理是日常的传统饮食。下面是我分享的日本料理的配方及做法,欢迎大家阅读! 日本料理一:日式猪排饭 主料:猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料:米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量 做法:1.、首先将猪里脊肉洗净切成大片,用刀背将肉拍松,再拍平;洋葱切丝;鸡蛋磕入碗...

介绍一些不含海鲜的日本料理
答：日本料理-红豆饭做法 主料：红豆1/2杯(90公克)，长糯米3杯(500公克)辅料：水4杯 调料/腌料：盐、炒香黑芝麻少许 制作过程 1.红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。3.但如果没有...

日本料理青鱼的做法
答：日本料理青鱼的做法 你好！日本料理青鱼的做法如下：菜系及功效：日本料理 家常菜谱 口味：咸甜味 工艺：煮 主料：净青鱼1000克。调料：白糖50克,日本酱油150克,日本梅淋50克（见甜香味型）,水发海米75克,去皮嫩姜25克,湿淀粉200克,清水500克,植物油适量。特色： 甜咸并重，鲜香醇厚。日本料理青鱼的...

日本料理章鱼小丸子的做法
答：章鱼小丸子的做法 1.将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。2.洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。3.模具稍微预热，刷油，倒入一半面糊，放上菜碟和八爪鱼，然后放入面糊。4.先翻过来一半，再加点面糊。5.全部翻过来，排成一圈。在每个球上刷油...

网友看法：

鱼古13362927598： 日本料理的制作!
高安市卞若：: 日本料理---＂刺身＂的做法 “刺身”即是生鱼片,有人直接音译为“沙西米”.刺身是将新鲜的鱼或是贝肉,依照适当的刀法切成,享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理. 一般人通常会以为山葵泥(Wasabi)具有杀...

鱼古13362927598： 如何做好吃的日本料理
高安市卞若：: 你去下面这个网站看看,里面有很多 http://www.meishichina.com/Eat/Special/Japan/ 不过我个人比较喜欢三文鱼寿司,下面就简单介绍一下其制作方法 原料: 新鲜三文鱼(刺身级)、寿司米饭(适量寿司醋和白糖混合后,加入刚煮熟的米饭拌匀)、牛油果、熟蟹肉、整张海苔. 配料: 寿司酱油、芥末酱(wasabi)、甜姜. 做法: 1、寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜,放上海苔后,将米饭适量在海苔上铺平; 2、将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上,当中放入牛油果,熟蟹肉,顺一边卷起卷紧;(海苔在里面) 3、将三文鱼片铺在饭卷上,刀沾点水之后将饭卷适当切段; 4、食用时佐以寿司酱油,甜姜,芥末酱.

鱼古13362927598： 求一些好吃的传统日本料理制作方法~
高安市卞若：: ★日式卷 原料:日式生菜、青瓜、干飘(日本的特产,一种腌制的瓜)、萝卜、蟹柳、芝麻、日本樱城米、米醋、糖、盐. 做法: 1、把米煮熟,把其他原料切条. 2、把饭放在竹席上铺平,然后把切条的原料各放一条在中间,是适当的力度...

鱼古13362927598： 怎样做最简单的日本料理 -
高安市卞若：: 寿司,拉面,串烧,鳗鱼饭 寿司的做法 大多采用醋拌米饭的方法来加工其主料,米饭中一般要加入四种以上的调料.寿司的制作方法并不复杂,只要我们掌握好寿司的选料、寿司的配比和寿司的佐味料等几个方面,就能够制作出色香味形俱全...