新鲜虾酱一斤放几两盐

一斤鲜虾酱放多少盐?
答：一般情况下，一斤鲜虾酱放100g盐。1、十斤虾放一斤盐，不能多也不能少，否则就会影响到虾酱的口感。虾酱是沿海地区的一种美食，是一种非常美味，营养价值又极高的食品。我们在家里制作时一定要注意，十斤虾放一斤盐，不能多也不能少，否则就会影响到虾酱的口感。2、虾酱的做法也很简单，我们先将虾...

做虾酱7斤虾应放多少盐
答：做虾酱时，一般一斤虾放1至2两盐。7斤虾放7两至1斤左右的盐比较合适。虾酱的制作方法：1、先将虾剁碎，剁成比虾蓉略粗即可，因传统做法是用擀面杖捣，所以沿海叫捣虾酱。2、剁好后将虾肉放入容器，容器视虾的多少可以用坛子或玻璃的罐头瓶子，容器用前必须消毒和控干，容器不要装得太满。3、虾...

制作虾酱的方法
答：新鲜虾清洗沥水称下净重，随后按500克虾100克盐的占比把盐和沥山泉水的虾一起放入食品调养机吧拌和捣烂倒进干净的器皿内，随后在器皿口边罩上沙布，放到光照充足的地区当然发醇，以便发醇匀称每日开沙布，用干躁消毒杀菌的木筷拌和一次，半个月左右上下后可食，虾酱发醇好后色调是红的~~~盖上盖放...

虾酱是怎么做的?都需要准备哪些东西?
答：鲜虾1公斤，盐200 g(盐可根据个人口味适当调整，虾酱不宜过淡)。2.做法 ①鲜虾洗净沥干水分，然后将盐和沥干的虾按比例放在一起充分混合。②用食品加工机搅拌成泥，然后倒入干净的容器中，用纱布盖住容器口，在阳光充足的地方自然发酵。③为了发酵均匀，每天打开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次(千万不...

虾酱怎么弄
答：在家做虾酱的步骤如下：1、鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥。2、然后倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵。3、为了发酵均匀每天开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次。4、半月左右后可食用，虾酱发酵...

虾酱怎么做最好吃?
答：因为虾酱在制作过程中添加很多的盐，所以炒鸡蛋的时候就不需要放盐了，直接先把虾酱在锅里炒1分钟，再加入鸡蛋翻炒，这样炒出来的鸡蛋有弄弄的虾的味道，但是吃起来又会有鸡蛋的香味溢出来，总之，这个事我们海边最常吃的家乡菜。因为虾酱在制作过程中会经过晒干、研磨、发酵等流程所以会有独特的“味道...

怎样腌制米虾酱呢?
答：1.准备做虾干的大虾。2.甩下来的虾头。3.去掉虾硬壳、食包。4.用刀加小粗盐剁碎，我为省时省力用的料理机。5.一斤虾加2两盐。不怕咸，就怕不咸。不咸易坏。6.做好的虾酱装瓶，不要太满，蒙干净纱布放窗台晾几日，发酵后会出一层虾油，然后放冰箱储存，一两年都不会坏，且越放越香。

虾酱的做法,虾酱怎么做好吃,虾酱的家常做法
答：虾酱怎么做 用料 主料 虾酱200克 辅料 干辣椒 15克 小葱 (末)200克 鸡蛋清 5个 调料 食盐 适量 菜籽油 200克 虾酱的做法 1.净锅上火，注入菜油烧热，投入香葱末和辣椒节炒香；2.然后调入虾酱，用小火慢慢炸制，待虾酱吐油时，即可上桌食用。

正宗虾酱怎么做好吃
答：1.先将虾剁碎，剁成比虾蓉略粗即可，传统做法是用擀面杖捣，所以沿海叫捣虾酱，2.剁好后将虾肉放入容器，容器视虾的多少可以用坛子或玻璃的罐头瓶子，用前必须消毒，控干，不要装得太满，3.虾肉放入容器后要放盐，最好是小盐粒，也叫二盐，腌制东西比盐面香。一般一斤虾放2至3两盐，4.放盐...

虾酱是怎么做的?都需要准备什么?
答：5、把水瓶座放进光照充足的地区发酵，每日翻几回，大约20天上下就可以了。作法二1、新鲜虾洗净、沥干水份。2、洗完的虾多功能料理机粉碎，添加盐搅拌均匀。3、可密封性的玻璃瓶子洗净，沥干水。图片 4、做好的虾酱装到水瓶座里，倒上浅浅一层高度酒，彻底密封性。图片 5、放进冷藏发酵45天就可以...

网友看法：

空卢13716814986： 一斤虾酱加几两盐 -
岭东区查姣：: 鲜蒜5000克,精盐500克,红糖1000克,醋500克. 1、将鲜蒜底根切去,放在清水中泡5-7天(每天换一次水); 2、将泡过后的蒜用精盐腌着,每天 要翻一次缸,腌到第四天捞出晒干; 3、坐锅,加入水3500克,红糖、醋煮开,端离火口,凉透;将处理好的蒜装入坛,倒入糖醋汁,腌7天即可食用. 腌过的糖蒜鲜而不辣,却有蒜味;稍酸而甜,非常可口. 有人嫌此法色重,不雅,改为白醋腌制,以保持原色;也可于第二道工序后直接用盐腌制.

空卢13716814986： 怎么腌制蠓虾酱 -
岭东区查姣：: 材料:小虾一斤(您喜欢用大虾当然也行,但要去掉头上硬皮),盐300克 做法1:虾去杂质,洗净,沥干.2:料理机打成泥.这个步骤,我用的这个料理机不怎么好使,而且打过的虾泥太粘,有小部分虾没打碎,没关系的.3:打好的虾泥.4:加盐.5:搅拌均匀后的样子.6:找一个不透明的容器,加盖密封,温暖向阳处保存.每隔一两天开盖搅拌一次.7:腌制了十天的样子.这个时候虾泥经过发酵变得比较稀了,可以取出来重新料理机再打一次.8:腌制了十五天的样子,可以吃了.9:细节:成粉红色膏状,颜色明显变深.

空卢13716814986： 超市里冰冻的虾可以做虾酱吗 -
岭东区查姣：: 可以啊,我来教您怎么做: 自制虾酱 主料 小虾一斤 辅料 盐适量 姜适量 红酒1勺 糖适量 葱适量 自制虾酱的做法步骤 1. 虾去杂质,洗净,沥干. 2. 料理机加虾加葱姜打成泥,(加适量水的水能打动虾即可). 3. 凉锅凉油倒入打好...