放碱太多的馒头能吃吗

在蒸馒头的时候放碱面放多了还能吃吧
答：可以吃,放太多会使馒头变黄,而且口感有种涩的感觉!

蒸馒头碱放太多了,馒头都变成棕色了,还能吃吗?
答：能吃的 就是不好吃 发不上来 呵呵 确实能缓解胃痛

蒸馒头碱放多了,发黄,还能吃吗?
答：能啊，没有什么影响的，只不过味道不大好罢了。今天是星期三，祝你有个好心情，我是N-Ero，谢谢。

做馒头不小心食碱多了做出来馒头能吃吗?
答：做馒头不小心食碱多了做出来馒头能吃。因为，馒头食碱多了，馒头出现两种情况：一是馒头花脸。就是食碱多了，在揉面过程中不均匀形成的；二是馒头在揉面过程中均匀，馒头表面出现微黄色。碱大的馒头只是感官不好，口感也不好，但是人吃了不会造成人体危害。人体内含酸相对较高，人一次摄入的食量所含...

蒸熟的馒头发现碱面太多了怎么办,还能吃吗?碱面也没揉匀,怎么吃呢
答：碱面放太多蒸熟的馒头发黄，先尝点如果馒头不苦就可以吃，但吃多了对胃不好，不容易消化；如果吃起来发苦，建议不要吃了。下次蒸馒头之前先少放点碱，把揉好的面取一小块用火烤熟或贴在锅边蒸熟，先闻闻碱大小，发酸就再放点碱，感觉差不多就可以蒸馒头了。

蒸馒头时碱用多了是不是有毒 还能吃么
答：你好厉害呀，放了多少碱呀，都变黑了，如果只是有一点点碱大是可以吃的，而且吃了对人体也不会有伤害的，因为现在的人身体里PH值一般呈酸性，有时吃点碱可以酸碱中合。（我的意思可不是让你天天吃碱哟）但如果像你这样都变黑了，我看还是不要吃了 ...

做馒头小苏打放多了能吃吗
答：做馒头小苏打放多了，不能吃。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。碳酸氢钠（化学式：NaHCO3），俗称小苏打、苏打粉、梳打粉（香港、台湾）、重曹、焙用碱等，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。碳酸氢钠，是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2，在酸性...

蒸馒头碱多了怎么处理 馒头的碱多发黄能吃吗
答：做馒头的过程中，不小心放多了碱是可以适量吃的，因为人体内含有大量的酸，能够和碱中和，并不会对人体健康有很大的影响，只是馒头的口感有些发硬，不够松软，另外，馒头碱过多，会对馒头中的维生素等营养成分有所破坏，还会影响人体对其中矿物质的吸收和利用，因此馒头的碱多不宜多吃。3 蒸的馒...

蒸馒头碱放多了,发黄,还能吃吗?
答：能吃，不过味道不是很好吃，有些地方如果发黄太严重就不要吃了，建议你最好给家畜，防止引起身体不适感！

蒸馒头碱放多了还能吃吗
答：蒸馒头碱放多了还能吃，馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除...

网友看法：

雷伯13495709494： 碱大的馒头能吃么?会对身体有害么?
安泽县牛剂：: 能吃! 尽量少吃,吃多了对身体有影响!

雷伯13495709494： 焙发面馍放碱多了能吃吗 -
安泽县牛剂：: 发面馍碱放多了,馒头会发黄,口感只要是能接受,还是可以食用的

雷伯13495709494： 蒸馒头的时候小苏打放多了,馒头熟了以后特别黄还有碱味,谁知道这还能吃吗,吃了对人的身体有害吗
安泽县牛剂：: 这种情况叫做“碱大了”,可以吃的.我特爱吃碱大了的馒头,会使体液呈碱性,对痛风患者、胃酸过多有利.还能有效抑制癌细胞生长,预防癌症.