扣肉的做法+9分钟视频

扣肉最简单的家常做法
答：第八步：热锅下油，将梅菜干和剩余的酱汁下锅翻炒均匀，炒出香味。第九步：将炒香的梅干菜覆盖在腌渍好的猪五花肉薄片上。第十步：将装满梅干菜和猪五花肉的碗放入高压锅内蒸40分钟。第十一步：四十分钟后取出高压锅内的蒸碗，反扣在菜盘子里，在猪五花肉片的表面撒放葱花，家常扣肉就做好了。

扣肉的做法最正宗的做法 扣肉怎么做
答：6、炒锅一点点油烧热，五花肉皮朝下入锅，煎至肉皮上色出锅。7、处理好的五花肉切成肉片，加入30克柱候酱，15克生抽，10克蚝油，小块红腐乳，10克白糖，10克黄油，小勺盐，搅拌均匀。8、再拿一个碗把肉片码好，炒好的梅干菜铺在上面，倒入剩余的拌肉料汁。9、水沸腾后，放入蒸锅，开中小火蒸...

梅菜扣肉的做法和步骤
答：小火焖煮15分钟。7 将凉了的五花肉，切成0.5cm厚的薄片，均匀的排放在碗内。上面铺上炒好的梅干菜。8 放入高压锅内蒸20分钟，20分钟后，开锅放气，将蒸出的肥油滤出，继续蒸20分钟。9 将蒸出的肥油滤出，找一菜碟，倒扣即可。10 一道美味、色香味俱全的梅菜扣肉就展现在大家面前了。

做扣肉的步骤和方法
答：扣肉做法如下：食材：带皮五花肉500克、黄酒50克、酱油10克、盐5克、大葱5克、生姜10克。1、先将肉煮熟，在油里面炸一下。2、之后切成厚片。3、用黄酒，酱油，葱，将调好汁，浇在肉里，上笼蒸熟。4、最后把五花肉倒出，汤汁浇在肉上，扣肉就做好了。

扣肉的做法
答：扣肉 主料 五花肉半斤 辅料 葱适量 姜适量 蒜适量 香叶少许 花椒少许 大料少量 料酒少许 盐少量 生抽少许 高汤适量 扣肉的做法步骤 1. 五花肉洗净切成大方块，开水锅中焯一下捞出。2. 锅中放水烧开，将方肉继续下锅，放入配料：葱.姜.蒜.花椒.大料.料酒.撇去浮沫，...

客家梅菜扣肉的做法
答：梅菜洗净,切成每片长3 厘米、宽1 厘米; 9. 切好的梅菜用白糖、油拌匀,放在肉上,续蒸5 分钟取出,滗出原汁; 10. 将肉复扣在碟中,将原汁烧沸,加湿淀粉调成稀芡淋上,便成。 客家梅菜扣肉的做法,客家梅菜扣肉怎么做好吃,客家梅菜扣肉的家常 主料:猪肋条肉(五花肉)(1000克)。 辅料:梅干菜(150克) ...

扣肉的家常做法步骤
答：9、锅里倒适量油，放入芋头片.炸至表面微黄捞出控油。10、用老抽，鲜抽，盐，糖，姜，蒜，胡椒粉，蚝油，红乳汁等调成调料待用。11、把荔浦芋头一片，五花肉一片这样排整齐入蒸碗。12、上调料汁。13、放入蒸锅，大火蒸20分钟，小火60分钟，关火。14、撇出蒸碗里的汤汁，把芋头与肉倒扣在菜...

扣肉的制作方法是什么?
答：【扣肉的做法】食材：肥瘦相间的带皮五花肉1块，白醋半小碗，盐2小匙，十三香1小匙，蒜5粒，沙姜1小颗，生抽2小匙，蚝油2小匙。制作步骤 1，新鲜的带皮五花肉清洗干净，外皮不要用火烧，上面的毛毛可以用夹子或者小刀刮掉。准备一锅水，将五花肉直接冷水下锅，大火烧开后，转中火继续煮10分钟，筷子...

扣肉的做法怎么做?
答：扣肉的做法详细介绍菜系及功效：鲁菜 便秘食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：扒 扣肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500克 调料：酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,淀粉(豌豆)8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克 扣肉的特色：色泽...

正宗扣肉怎么做?
答：家常扣肉做法如下：主料：猪肋条肉（五花肉）500克；调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克。做法：1、将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出；2、将皮面抹上蜂蜜，皮...

网友看法：

伏习13116298891： 怎样扣肉才好吃?
涿鹿县禄迫：: 冬菜扣肉的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,冬菜扣肉是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一,冬菜扣肉以五花肉 为主要材料,烹饪以蒸菜为主,口味属于家常味,跟着美食杰网站为您提供菜谱试...

伏习13116298891： 做法,扣肉怎么做好吃,扣肉的家常做法 -
涿鹿县禄迫：: 材料 五花肉1又1/2斤,梅干菜3两,猪油1大匙,1.酱油3大匙,酒1大匙,糖1/2小匙,2.盐1/2小匙 做法 (1)买回来的五花肉切成大长条块状,宽约6~8公分,先用滚水烫熟,取出后,在猪皮面用牙签戳洞,抹上炒许酱油(份量外)备用. (2)热...

伏习13116298891： 扣肉怎么做好吃? -
涿鹿县禄迫：: 食材明细 猪五花肉适量 豆皮适量 料酒适量 老抽适量 生抽适量 白糖适量 豆豉适量 葱姜适量 食盐适量 八角适量 咸鲜口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 扣肉的做法步骤 1 原料 2 五花肉放入锅中,加入料酒、葱段、姜块,八角、煮至五花肉断生...