怎样炸油条是空心的

油条怎么炸才空心又酥脆 做油条空心又酥脆步骤
答：空心油条的家庭制作的做法。容器中倒入面粉，将盐和小苏打、泡打粉用电子称称重后，倒入称量好的水中，用手指充分搅拌融合。将融合好的液体，倒入面粉中，一边倒一边用手划圈抓拌，然后揉成面团。2、水量约为面粉的量的百分之六十左右，面团不是很粘，很容易揉成团，用力使劲揉几分钟使所有的材料充分...

油条怎样做才空心又酥脆
答：空心又酥脆油条的做法:步骤1 中筋面粉里加放入盐、鸡蛋、牛奶，小苏打、酵母，另外加一些食用油。和成一个偏软的面团。用保鲜膜包紧面团放冰箱冷藏隔夜。步骤 2 :第二天早上拿出，不用揉面，直接擀平切成2cm的条。步骤 3 :拿筷子在中间压实。这样炸的时候就不会松开。步骤 4 :两头捏紧，两头拉...

炸油条不空心?多半是用错了食材,不放酵母放点什么,个个空心酥脆呢?
答：美食是什么，美食是给味蕾一个新体验。每个人心中的美食各不相同。中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。炸油条不空心？多半是用错了食材，不放酵母放点它，个个空心酥脆。

在家怎样能使做出来的油条外酥里嫩根根空心?
答：在家怎样能使做出来的油条外酥里嫩根根空心？1.刚出炉的油条又脆又热，轻轻一撕，薄皮的质感粘连在一起发出馋声，扑鼻的香气绝对会让你躺在床上大开眼界。这款油条粉不含铝不含明矾，口感蓬松浓郁！晚上把面团胚放冰箱冷藏，早起一整夜直接煮，再来一杯自己做的豆浆，最好的早餐伴侣就完成了！喜欢...

自己炸的油条总是不空心,有什么小技巧能分享下吗?
答：炸至的过程中要不停给油条翻面，这样可以使油条更好的起发，翻动越勤，油条越蓬松 6、炸至两面金黄，如下图，捞出控油出锅 7、早餐这样做油条，是不是很简单？这个配方做的油条，个个都是空心的，表皮是酥脆的，里面是柔软蓬松的，真的非常的好吃，赶紧动手试试吧，零失败的教程哦 ...

炸出来油条不空心!外面脆 软,里面不空心! 求解决!
答：油条不空心是因为没有发酵到位，外面脆软是因为水和面粉的比例不对。下面介绍做法：准备材料：中筋面粉250克、水120克、鸡蛋1颗、酵母3克、盐4克、植物油适量 制作步骤：1、酵母用水提前调匀。2、鸡蛋打散，倒入酵母水，盐用蛋抽打匀。3、加入面粉。4、先用筷子搅拌。5、手上抹油把面团揉匀，油...

自己在家做不用膨松剂的油条,怎样做才能酥脆不软?
答：不用小苏打也不用泡打粉，炸的油条也能个个空心酥脆，自从我学会了炸油条的方法，家人再也没有出去买，自己做的吃着更加放心，下面我便将炸油条的方法详细分享给大家。炸油条的做法：备用食材：面粉330克，酵母粉4克，食盐3克，白砂糖15克，食用碱0.5克，食用油适量；制作过程：第一步，所有的食材...

老师傅教你炸油条配方,外酥里软,个个空心,学会不用出门买了
答：炸油条，很多人就有疑惑了，会不会很麻烦啊？如果麻烦的话，早上起来根本没时间来做，今天老师傅就教你炸油条的详细步骤，做法简单耗时短，早上起来做也完全来得及。炸出来外酥里软，个个空心，学会之后早餐再也不用出门买了。配方：普通面粉300g、酵母粉3g、温水160ml、鸡蛋1个、小苏打1g、白糖10g、...

怎么做油条?
答：2、面团要饧发好不管是蒸馒头包子，还是炸油条，面团的饧发是重中之重，非常的重要，只要面团饧发好了，炸出来的油条才蓬松，才能达到外焦里软，里面空心的效果，否则，油条硬邦邦的，那就不好吃了。3、饧发后的面团不要再揉面团饧发后，就不要再揉了，这与蒸馒头恰恰相反，因为一揉，面团中的...

网友看法：

夔饼13826642895： 北京怎么学空心油条制作大油条做法 -
蓬溪县臧国：: 海量的项目搜索无异于大海捞针,精准的选择,是成功的开始,北京鑫顺美食培训学校独立自主的研发了四代的无矾油条,目前市场上常见的是我们一代的油条,已经有七年的时间了,在去年公司推出了二代无矾油条,具有表皮酥脆,内部软嫩...

夔饼13826642895： 炸油条的配方是什么,面里面放什么 -
蓬溪县臧国：: 炸油条配方如下:面粉 500克、油条膨松剂 20克、玉米油 适量、豆油 适量. 1、第一步把膨松剂和面粉放入一起拌匀. 2、倒入温水,用手揉成面团,抹上玉米油静置6小时. 3、将面团擀成薄厚适中面片. 4、然后使用菜刀把面片切成条状. 5、撒上少许面粉,把两条面和在一起用筷子在上面按下. 6、然后放入油锅炸. 7、炸金黄捞出,这样就完成了.

夔饼13826642895： 如何炸油条,炸油条的做法,炸油条配方 -
蓬溪县臧国：: 材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ML 做法 1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大 2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀 3、继续发酵约1小时至...

夔饼13826642895： 油条炸的酥脆的窍门 -
蓬溪县臧国：: 自制蓬松酥脆大油条的做法 所有材料混合.揉成光滑柔软的面团.这没手法.小时候我们看妈妈怎么揉的.就怎么揉.为什么沾手.因为你没揉好.水分充分被面团吸收自然就不沾揉了.面团揉好后像耳垂一样软.再有面粉牌子不同吸水性也不...

夔饼13826642895： 怎样炸油条 -
蓬溪县臧国：: 炸油条的做法1.做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克.炸制食用油若干.另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉...