怎样做清蒸鲽鱼

鲽鱼的做法
答：1.先将鲽鱼洗净，然后用花刀切开，姜切好放入花刀中；2.鱼上盐，加入料酒，腌制20分钟。将葱姜丝铺在盘子上；3.将腌制好的鱼放入盘中，撒上葱姜丝，放入水煮蒸锅；4.彩椒切丝，小葱切丝，鱼蒸熟，菜里的汤倒出，葱、姜捞出；5.然后淋上蒸鱼和酱油，加入切丝的彩椒和小葱，淋上热油。

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答：清蒸鲽鱼的做法步骤33.将鱼身切上花道后放入少许葱姜丝、花椒 料酒、少许盐、腌制10分钟左右。清蒸鲽鱼的做法步骤44.把腌制好的鱼，倒掉汤汁入蒸笼，盖上盖子。清蒸鲽鱼的做法步骤55.接通电源，设置 蒸鱼 菜单 时间 12分钟。按下开始键。清蒸鲽鱼的做法步骤66.时间到了，取出盘子 ，滤掉上面的葱姜丝。

怎么蒸碟鱼好吃家常做法
答：清蒸鲽鱼的做法 1.鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞洗干净 请点击输入图片描述 2.将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内 请点击输入图片描述 3.鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟 请点击输入图片描述 4.鱼盘内铺上葱丝、姜丝 请点击输入图片描...

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答：清蒸鲽鱼的做法图解11.准备鲽鱼一条（我把鱼头切掉了，盘子放不下）清蒸鲽鱼的做法图解22.去鳞，洗净备用 清蒸鲽鱼的做法图解33.把葱、胡萝卜切丝，姜切片、切丝 清蒸鲽鱼的做法图解44.鱼身开口放入姜丝，均匀摸上盐，放入料酒、一半葱丝腌制20分钟左右 清蒸鲽鱼的做法图解55.把鱼拿出，到掉腌料，在...

清蒸鲽鱼的做法有哪些?
答：清蒸鲽鱼的做法一：材料：鲽鱼500g，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，葱姜适量，小葱适量，彩椒适量 步骤：1、鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。2、将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。3、鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟...

清蒸蝶鱼怎么做?
答：步骤一：葱姜切丝备用。步骤二：刮掉鱼鳞，清洗干净。步骤三：碟鱼切出花刀，用盐腌制十分钟，用葱段姜块在鱼身上按摩。步骤四：大火烧开后，鱼放入锅中，上面码葱姜丝，蒸五分钟。步骤五：把蒸出的水份倒掉，淋入蒸鱼豉油，再次蒸制三分钟，关火焖五分钟。步骤六：热锅凉油，下花椒大料炸出香味，...

青蒸蝶鱼的家庭做法
答：清蒸鲽鱼的做法 1.鲽鱼清洗干净。请点击输入图片描述 2.鲽鱼身切几刀，方便入味，放料酒，盐，胡椒粉抹匀，腌制20分钟。请点击输入图片描述 3.盆底放葱姜。请点击输入图片描述 4.把鱼放在葱，姜，上蒸锅水开上气，大火蒸十分钟。请点击输入图片描述 5.蒸好的鱼淋蒸鱼豉油。请点击输入图片描述 6....

鲽鱼的做法清蒸
答：清蒸鲽鱼的做法如下：第1步、食材准备好，鲽鱼收拾干净，葱姜蒜切片，葱绿部分切丝。第2步、取出蒸盘，姜片铺底。第3步、放入鲽鱼，葱姜蒜码放到鱼身去腥增香。第4步、放入蒸锅，水开蒸6分钟。第5步、取出，倒掉蒸出的汤汁。第6步、倒入蒸鱼豉油调味。第7步、再次上蒸锅。第8步、蒸制6分钟。第...

清蒸鲽鱼的家常做法窍门
答：清蒸鲽鱼的做法 步骤1 大葱切成长段，像鱼宽那样。姜切成细丝。步骤2 取一盘子，姜葱段放在最下面，鱼放在葱段上，然后把姜丝个葱丝均匀的撒在鱼上。步骤3 放在笼屉里大火蒸10分钟。步骤4 蒸好后将里面的水倒掉，垫底的葱段夹出，上面的姜丝和葱丝也拿掉。步骤5 红椒，葱丝放在蒸好的鱼上。将...

碟鱼清蒸的做法大全
答：碟鱼清蒸的做法如下：第1步、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道，用葱姜片和料酒腌制一会儿。第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油，切好葱花备用。第4步、在鲽鱼上撒上葱花。第5步、将食用油烧热浇在鲽鱼上。第6步、这就可以吃啦。

网友看法：

屠念18496652912： 清蒸鲽鱼身怎么做 -
合浦县仲恒：: 食材 主料 蝶鱼 1000g 辅料 葱姜 适量 李锦记蒸鱼豉油 适量 花生油 适量 步骤 1.葱、姜切丝 2.鱼身划刀 3.鱼身上下均撒上葱丝、姜丝,以去除腥味 4.水烧开后,下锅蒸8分钟;出锅后将蒸熟的葱丝、姜丝和水分全部倒掉. 5.撒上新的葱丝、姜丝,放入适量蒸鱼豉油;然后将花生油烧热,浇到鱼身上,即食. 小贴士 一定要开水下锅,根据鱼的大小,蒸7~10分钟,以保持鱼的鲜嫩!

屠念18496652912： 清蒸鳜鱼怎么做?
合浦县仲恒：: 原料:鳜鱼1条(500克) 调料:精盐4克,黄酒15克,葱丝20克,姜片10克,食 油适量 制作方法:①将新鲜鳜鱼除鳞、鳃,剖腹去内脏,洗 净,放开水中浸透一下取出,放冷水中,轻轻刮去黑色 鳞衣,洗净放盘内,用精盐、黄酒在鱼身上均匀擦一 遍,腌渍一会.②将腌好的鳜鱼用水冲洗一次,用刀将 鱼身切成片,平放在盘内,上面放葱丝、姜片、精盐和 食油,上笼用大火蒸10分钟,见鱼眼球凸出取出即成. 特色介绍:此菜鱼肉嫩鲜,清醇味美.

屠念18496652912： 清蒸垆鱼是怎么做的? -
合浦县仲恒：: 吃鱼不外乎一个“鲜”字,而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法.如果你认为清蒸鱼就是放在锅里一蒸了事,那就大错特错了,说你不谙饮食之道都是轻的,你简直就是糟蹋天赐美食. 清蒸鱼的烹制也是一门学问,从选鱼到配料,从摆盘到...

屠念18496652912： 做清蒸鱼(鲳鱼)的做法 -
合浦县仲恒：: 清蒸鱼的原料:鲳鱼 清蒸鱼的配料:葱、姜、火腿丝、蒜片、干红椒段、香菜 清蒸鱼的调料:盐、味精、白胡椒粉、鼓油、料酒、食用油、猪油 清蒸鱼的做法:1、鲳鱼一条,一斤到一斤半为好,太小了不好吃,太大不好蒸.2、葱、姜、火腿...