广东靓汤煲汤100例

请教广东老火靓汤!详细煲汤时间!
答：◆广东剑花煲排骨 用料:干剑花250克,去头浸透约半小时至1小时后,洗净斩段,排骨500克斩件、洗净、飞水,蜜枣3个,红萝卜100克切块,清水适量同煲三小时。干剑花又称霸王花,此道汤功效也是清热、润肺,十分适合夏日饮用。剑花不仅可以煲排骨,煲凤爪、乌鸡、乳鸽都十分美味。 ◆北芪瘦肉汤——滋补强身 基本特点此菜汤...

粤式煲汤做法大全
答：1、莲藕切块，香菇切片，杏鲍菇、胡萝卜切滚刀块，薏仁、莲子、红枣提前温水浸泡半小时。2、除胡萝卜，所有食材入锅加水小火炖煮一个半小时，然后加入胡萝卜继续炖煮约半小时即可。广式营养靓汤-红枣花生煲鸡爪 食材：红衣花生一把、鸡爪10只、红枣10颗、生姜两片、料酒少许、盐少许。【做法】1、鸡爪...

广东人真是什么都敢拿来煲!这几种靓汤,大家争取都煲一次吧!
答：绝佳的滋补靓汤 黄精枸杞牛尾汤 ° 原料 牛尾750克，竹笋250克，松蘑75克，豌豆100克，热鸡汤1500毫升，花生油25克，精盐10克，胡椒面4克，味精2克，干辣椒2个，料酒50克，葱头50克，芝麻15克(焙好)，大料3颗 ° 制作方法 1、将松蘑水发后洗净，切成3毫米厚的伞形片;干辣椒洗净，去蒂根，去籽...

求广东的各种靓汤的做法及功效?
答：滋养明目煲靓汤 下面,为您介绍两款简单易做又有滋养明目作用的靓汤: 1、苦瓜荠菜猪肉汤 原料:苦瓜250克,去瓤切成小丁块,瘦猪肉125克切薄片,荠菜50克洗净切碎 做法:先将肉片用料酒、精盐调味,加水煮沸5分钟,加入苦瓜、荠菜煮汤,调入味精即成。每日1次,连服5至7日。有滋阴润燥,清肝明目功效。 2、菊花猪肝汤 原...

有什么靓汤好喝的,介绍一下...
答：老火靓汤,滋补养生老火靓汤是广东靓汤的代表,其特点是煲煮时间长,汤汁浓稠醇厚,滋味浓郁。老火靓汤通常由多种食材搭配而成,经过长时间的熬制,食材中的营养和风味充分释放,十分滋补养生。其中,虫*花炖花胶汤是一款经典的老火靓汤。虫*花具有益气补肾的功效,花胶富含胶原蛋白,两者搭配煲汤,滋补养颜,对女性尤为适宜。

广东十大靓汤
答：广东十大靓汤包含了五指毛桃猪骨汤、猪脚汤、黄精枸杞牛尾汤、党参黄芪炖鸡汤、西洋菜猪骨汤、山药茯苓乳鸽汤、椰子鸡汤、黑豆鲤鱼汤、阿胶红枣乌鸡汤、玉竹百合鹌鹑汤等，其中五指毛桃猪骨汤受到了很多群众的喜爱。广东是一个美食之都，去过广东的人都会对那里的美食念念不忘，最喜欢的就是广东的汤了，广东...

白果麦冬玉竹煲汤 教你煲出广东靓汤
答：1、食材清单：鸽子500g，麦冬适量，玉竹适量，淮山片适量，枸杞适量，蜜枣1-2颗，白果20g，老姜4-5片。2、烹饪步骤：鸽子洗净，准备好其他配料。如果没有广式配料，只需老姜即可。3、用清水把配料浸泡30分钟，老姜切片备用。4、鸽子放入沸水中，焯30秒捞出并用冷水冲洗备用。5、沙煲内注入2-3L清水...

广东人喜欢煲老火汤,这个老火汤该如何炖好?
答：不同的食材，煲汤的时间也不同。要问广东人，谁家的汤最好喝，答案就是自己家的汤最好喝。去姐姐家住了一个星期，跟着阿姨学了好几道老火靓汤。今天就给大家分享一下冬瓜薏仁老鸡汤的做法，所需的食材有：土鸡半只 650克，冬瓜 750克，薏米 30克，料酒 10克，盐 5克，水 适量。1.薏米清洗...

怎么制作出老少皆宜的广东靓汤?
答：作为土生土长的广东人,毫不夸张地说,我的血液里流淌着一半的老火靓汤。 广东人家作为“煲汤大户”,能煲会煮的原生技能,也不留余地地发挥在靓汤上。 根据季节搭配食材,秋冬除燥进补,春夏则要防暑降温、利水祛湿。 清润降火的、养心安神的、生津祛湿的…每一天都可以变化着花样,组合出各色汤煲。 选材要好,除了...

广式经典煲汤有哪些?要如何正确的煲汤呢?
答：最常见的是：应用猪大骨、猪蹄、猪小肚、猪肺、鸡、鸭等为荤料。在荤菜层面，可以选用的原材料也非常多，比如：西洋菜、连藕、鲜淮山、茯苓（粉葛）、东瓜、茄子这些。在广东煲汤里边，还有一类食物是药食两用的。最常见有：野生灵芝、霍山石斛、伏苓、五指毛桃、无花果干和清补凉这些。而鱼胶、平菇、...

网友看法：

曲饱17867947574： 广东靓汤 - - 炖鸽子的做法 -
贵阳市赵英：: 清炖鸽子汤的做法(2009-06-18 20:53:39)标签:美食 鸽子的营养价值高它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高.鸽肉又易于消化,对小儿消化不良都有很好功效.还有助于幼儿大脑的发育和智力的提高. 原料:鸽...

曲饱17867947574： 广东老火靓汤的做法,广东老火靓汤怎么做好吃 -
贵阳市赵英：: 1. 准备好所有材料 2. 把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的材料需要浸泡12小时) 3. 把瘦肉放进锅里面煮3-4分钟,捞出备用 4. 把莲藕滚刀切好放一边备用 5. 把所有的材料都放进锅里面,放进2L的水,大火煮开,转小火,煲2小时,开锅前5分钟放进适量的盐就可以了. 6. 非常好喝的广东老火汤

曲饱17867947574： 广东有哪些盅汤 -
贵阳市赵英：: 广东的盅汤可多了,下面给你收集了一些:1、无花果雪梨炖瘦肉或鸡肉2、无花果百合莲子炖瘦肉3、奶白菜炖陈肾或西洋菜炖陈肾(加蜜枣)4、海星海底椰炖瘦肉5、花旗参炖鸡6、霸王花炖瘦肉(加蜜枣)7、...