广东灰水粽子的做法和配料

灰水粽子的做法 灰水粽子怎么做
答：1、食材：木灰适量、糯米适量、白糖适量、蜂蜜适量、粽叶适量、棉线适量 2、用竹篓子装上适量木灰，烧一锅开水，将开水淋在木灰上，下面放一缸子，流下的水即是灰水，程黄色。得出来的水需要滤第二遍。3、滤出来的灰水静放沉淀后，得出干净的灰水，用来泡米。米要事先用清水淘洗三遍后沥一下水份...

灰水粽子的做法
答：1.用木柴烧火做饭时，得来的木灰用竹篓装起来。烧一锅滚开的开水，从上面淋下去，慢慢的下面就渗出来棕黄色的水，就是灰水了。2.灰水沉淀过后，把米淘洗干净，用灰水泡米约7小时左右，也就是泡至米变色。3.把泡过的米捞出来沥一下水分。4.这是家乡特有的粽子叶。摘回来煮过，用清水泡过即可。...

灰水粽的做法全过程
答：灰水粽的做法全过程如下：主料：糯米1000克、清水1kg、草木灰150克、红豆沙200g（可选）。1、将150g草木灰加入1kg清水中，煮沸后转小火熬煮2小时，冷却后澄清一夜。第二天将澄清好的草木灰水用多层纱布/咖啡滤纸过滤，获取茶色的草木灰水，若过滤杂质较多，建议多过滤几次。2、将1kg圆糯米洗净后，...

灰水粽子的做法和配料
答：灰水粽子的做法和配料如下：用料：黄荆一捆、粽叶一扎、糯米几斤、苏木适量。1、用干稻草做火引子，把黄荆烧成灰。放置一夜，让里边的炭烧完，冷却。2、把草木灰放入布袋中，扎紧。3、在干净的容器上搁个过滤网筛，时不时往草木灰上淋些开水。4、滴下来的灰水澄明透亮，放凉后可装瓶保存，一年都不...

灰水粽怎么做好吃?灰水粽的做法
答：灰水粽的原料:糯米，米粽叶或竹叶,食用碱水,食用硼砂,黄糖或白糖 灰水粽的做法:1、糯米淘洗干净沥去水分,米粽叶或竹叶洗净备用。2、把一定比例的食用碱水倒进盛糯米的盆中一起浸泡约60分钟后，沥干水,加入食用硼砂搅拌均匀。3、这时可以包碱水凉粽了.一般一两米可包2-3个凉粽,包好用杆草细绳扎好...

灰水粽子的做法
答：01 首先准备好干净的木灰。【要纯正木草烧出来的灰】02 把木灰放置缸里加水泡1个晚上，然后过滤出灰水。03 把糯米清洗干净，然后把糯米放到灰水里泡1个晚上，捞起来沥干水份。04

灰汤粽的做法
答：首先，准备好所需的材料。主要材料包括糯米、稻草灰和清水。糯米是灰汤粽的主要成分，需提前浸泡一晚，确保充分吸水膨胀。稻草灰则用于制作灰水，它是灰汤粽独特风味的来源。稻草灰需用细筛过滤，只取灰末，然后与清水按一定比例混合，静置沉淀后取上层清液备用。其次，将浸泡好的糯米沥干水分，与灰水充分...

灰粽子的做法 灰粽子怎样做
答：1、材料：糯米、咸蛋黄、猪肉、板栗、豆、稻草灰、粽叶，把粽叶在水里浸泡2小时后，洗净待用。2、空篮子铺上布把稻草灰倒入篮子，先用2壶开水浇在稻草灰上，用冷水浇在稻草灰上，把稻草灰水重复浇，要过滤三次，稻草灰水清澈(煮出的粽子清香)，把糯米洗净，开始包粽子了。3、包好的粽子用粽叶绳...

灰水粽的做法全过程
答：灰水粽的制作全过程包括以下步骤：首先，准备主料：1000克糯米、1公斤清水、150克草木灰和200克红豆沙（可选）。接着，将150克草木灰加入1公斤清水中，煮沸后转小火熬煮2小时，然后冷却并澄清一夜。第二天，使用多层纱布或咖啡滤纸将澄清的草木灰水过滤，以获取茶色的草木灰水。如果过滤出的杂质较多，...

灰粽子是用什么草做成的
答：具体做法为：1、采摘大片完整的粽叶，把粽叶洗净。2、将精选优质、干净的糯米稻草烧成灰。3、将烧好的稻草灰装进缸里，加入干净凉水，浸泡8至10个小时。4、将浸泡后的稻草灰倒入过滤装置，如箩筐，过滤出没有残渣、干净的草灰水。5、把洗干净的糯米放到灰水里泡8至10小时，直到草灰水将糯米染成...

网友看法：

储黄15845563783： 最详细的广东咸肉粽子做法怎么做好吃 -
昆明市赵转：: 食材明细 糯米1公斤 眉豆300克 鲜肉700克 干香菇10朵 粽叶半斤 水草1扎 盐2茶匙 五香粉3茶匙 生抽适量 糖少许 食用油少许 1 将粽叶和水草放入锅中,倒入清水(没过粽叶),水开后转小火再煮5分钟即可.然后放入凉水中一片片洗干净,并用...

储黄15845563783： 粽子怎么做才好吃呀 -
昆明市赵转：: 家制广东风味粽子 原料: 制作方法: ＂原料的预加工1.糯米、绿豆、花生米的泡制: 将纯糯米淘洗后,用60℃的水浸泡5小时,或用冷水浸泡12小时. 绿豆淘洗后,加滚水浸泡3.5小时,或用冷水浸泡12小时后去皮,效果最佳. 花生米加滚水...

储黄15845563783： 粽子的品种 -
昆明市赵转：: 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形.目前,市场上供应的大多数是糯米粽.在农村中,仍然习惯吃大黄米粽.黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅.广东粽子南方粽...

储黄15845563783： 粽子的有几种做法,各都怎么做呢 -
昆明市赵转：: 1、台式粽子 材料:长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳. 做法:将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条;香菇泡软后,去蒂切成条 状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等...