广东最简单凉拌拍黄瓜

一道广东正宗凉拌青瓜怎么做?
答：1、第一步（处理黄瓜）：黄瓜竖切成两边，用刀用力拍扁，去核，再用力拍黄瓜（拍几下，不拍碎），切成小段。2、第二部（放调味料）：放入上述各种调味料搅拌均匀即可。

怎么做凉拌黄瓜简单好吃
答：把黄瓜放入清水中 加入适量的食盐 苏打粉 用手搓洗2分钟 既可以杀灭细菌 也能洗掉残留的农药 脏东西 吃着更放心 然后用清水冲洗干净 沥干水分 2 用刀把黄瓜的两头各切掉一截 放在案板上 用手按住黄瓜 用菜刀使劲拍几下 把黄瓜拍碎 再切成小块 拍黄瓜就是这么来的 3 向黄瓜块中加入一些白糖 用手抓拌均匀 ...

夏天做拍黄瓜,切好别直接拌!多做一步骤,黄瓜爽脆又入味,收藏
答：1、黄瓜提前洗净，用刀拍扁切块，加入适量的盐拌匀腌制一下，多部分汁水腌制出来倒掉。（这样做出来的凉拌黄瓜不容易出汤汁，而且口感更清脆爽口）。2、热锅冷油，将稍微浸泡清洗一下的花生米下锅油炸，这样才炸花生米不容易炸糊，而且口感特别酥脆。3、准备凉拌的万能料汁，碗里加入炒熟的香芝麻、蒜...

凉拌拍黄瓜的做法
答：1、主料：黄瓜2根、香醋5克、生抽20克、芝麻油10克、糖15克、盐2克、蒜米4瓣。2、辅料：辣椒3个。3、准备好黄瓜，蒜米，辣椒。4、黄瓜用刨皮刀稍微的去一下皮。5、用刀把黄瓜拍扁。6、再把黄瓜切成小段。7、黄瓜放到碗里加盐腌制几分钟。8、看到黄瓜腌出汁水，倒掉黄瓜汁，清洗2次黄瓜，放...

怎么做“凉拌黄瓜”才好吃?拍黄瓜还是油泼黄瓜?两种做法都有!_百度知 ...
答：1.先把大蒜剥皮剁成蒜末、小米辣切碎。2、黄瓜的两端切掉，清洗干净，拍几下切成小块，放入碗里，加入适量的盐分搅拌均匀，腌制20分钟，把黄瓜里的汁腌出来倒掉，3、准备好黄瓜块之后，往黄瓜里加入适量的蒜末、适量的生抽、少许的醋、一些味精、适量的熟油辣子搅拌均匀。4、最后，加入适量的芝麻香油...

你会做什么凉拌菜?
答：先说一个好吃又简单的凉菜,凉拌黄瓜。 黄瓜洗干净,排扁了切段,大蒜、姜切碎放进去,放个红椒或者小米椒点缀一下,放入生抽、醋、盐,拌匀,淋上麻油,装盘即可。 再说一个很美味的凉菜,凉拌笋丝。 笋洗干净,切成丝,开水下锅,焯30秒左右,大蒜、姜切碎放进去,放个红椒或者小米椒点缀一下,放入生抽、醋、盐,拌匀...

凉拌拍黄瓜的做法是什么?
答：香菜适量（可选）盐适量 白糖少许 醋适量（一般使用陈醋或白醋）酱油少许 芝麻油适量 花椒油或辣椒油适量（可选）花生米或熟白芝麻适量（用于增加口感和装饰，可选）【步骤】准备黄瓜：将黄瓜洗净，去掉两头，用刀轻轻拍打黄瓜，使黄瓜裂开成不规则的块状。拍的时候不要太用力，以免黄瓜碎得太细，影响...

在野外做个简单的手拍黄瓜,放什么料好吃?
答：手拍黄瓜的做法：清洁黄瓜并将其放在砧板上。用切黄瓜的小刀轻轻拍打黄瓜。把它切成小块。把大蒜切碎。在盘子里加入盐、芝麻油、鸡精和少量醋，搅拌混合。你希望黄瓜嫩一点，这样味道就会很浓。一般去饭店阿远最常点的凉菜就是拍黄瓜了！这是清爽可口的开胃前菜~拍黄瓜好吃的秘诀是：一定要放蒜！凉拌...

拍黄瓜怎么做既简单又好吃?
答：1.先把大蒜剥皮剁成蒜末、小米辣切碎。2、黄瓜的两端切掉，清洗干净，拍几下切成小块，放入碗里，加入适量的盐分搅拌均匀，腌制20分钟，把黄瓜里的汁腌出来倒掉。3、准备好黄瓜块之后，往黄瓜里加入适量的蒜末、适量的生抽、少许的醋、一些味精、适量的熟油辣子搅拌均匀。4、最后，加入适量的芝麻香油...

拍黄瓜怎么做
答：1、首先我们准备一根人买来的新鲜黄瓜。我们用淡盐水将黄瓜浸泡半小时，能够起到一个杀菌，去除农药残留的一个作用。，大蒜切末，香菜切小段。2、然后将黄瓜放在菜板上，用刀背把黄瓜拍裂，再把黄瓜顺长对半切开，再把黄瓜斜刀切成段。3、拍好的黄瓜碎，我们直接倒在一个空碗中，再切上一点小米椒。

网友看法：

皮沈15983061706： 拍黄瓜怎么做?
登封市岳刘：: 操作起来很简单,先准备好材料吧:黄瓜一条(瓜身直且刺多者较佳)、陈醋半杯(普通水杯)不喜欢陈醋味道的朋友可以改用米醋、白糖两大勺、盐适量、鸡精少许、蒜...

皮沈15983061706： 拍黄瓜怎么做好吃 -
登封市岳刘：: 原料:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮(根据个人口味而定) 调料:麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖. 制作:1、黄瓜洗净,用多用刀刨成花皮,切成小片(或者用刀拍碎,或者将黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成...

皮沈15983061706： 懒黄瓜怎么做好吃凉拌 -
登封市岳刘：: 主料黄瓜500g 辅料香油适量辣椒油适量蒜头2粒白醋适量食盐适量葱末适量步骤凉拌拍黄瓜的做法步骤11.黄瓜洗净用刀背拍成大块备用.凉拌拍黄瓜的做法步骤22.加食盐、白醋腌制十分钟,倒去多余的水份.凉拌拍黄瓜的做法步骤33.蒜头剁碎加香油、辣椒油、白糖、食盐、葱末调成味汁.凉拌拍黄瓜的做法步骤44.将步骤三的味汁淋在腌好的黄瓜上,拌匀即可.