干锅鱼肚最正宗的做法

鱼肚的美味做法
答：3、锅内放入色拉油,烧至三成热时下入鱼肚小火浸炸5分钟后取出控油;西兰花切成重5克一个的块,放入沸水中大火汆2分钟后取出;草菇洗净,去蒂后切成鱼肚一样大小的菱形块,放入沸水中大火汆2分钟出锅。 4、然后在锅中加入适量的油,等到油7成热的时候,加入葱姜末煸炒出香,接着再加入鱼肚、草菇、青红椒片翻炒2...

干锅边鱼的做法
答：1鱼洗干净，切成条或片，加入盐巴，鸡精，醋，料酒，酱油，孜然粉，胡椒粉，蛋清进行抓匀，进行腌制，时间大概30分钟 2配菜，洗好，切好，放旁边备用 3放油下锅，把腌制好的鱼下锅翻炒，直到鱼肉发白，起锅 4用另一口锅，下油把配菜炒七分熟，起锅备用 5锅里加油，把辣椒生姜蒜头翻炒 6把鱼片...

鱼的做法
答：1、鱼洗净后两面切十字花刀，表面和鱼肚抹盐，同时鱼肚内塞入洗净的芽菜静置一段时间。土豆洗净切条，洋葱切片，香菜切段备用。2、起锅烧油，油热后放入腌好的鱼煎至两面焦黄，再盛出备用。3、将切好的土豆放入锅内用余油炸成金黄后捞出，再加入适量油、豆瓣酱炒出香味，放入煎好的鱼和水，水淹过...

干锅正宗过江鱼的做法
答：1.准备好原料，将草鱼收拾处理干净（鱼肚子里的那层黑膜一定要清洗干净）2.在鱼身上每隔约1厘米斜片上一刀以方便入味（片的时候要靠着鱼背，不要太靠鱼肚，以免煮熟后不好看）3.鱼身上放上姜丝、一大匙料酒、胡椒粉、盐，抹匀后腌制约30分钟 4.将野山椒、小米椒切碎，生姜一部分切丝、一部分切末...

鱼的做法
答：芽菜、盐、豆瓣酱：调味必备 干辣椒粉、油：增添香辣味道 制作步骤：1. 处理鱼与腌制：鱼洗净后，两面切十字花刀，表面和鱼肚抹盐，并在鱼肚内塞入洗净的芽菜，让其静置一段时间以便更好地入味。2. 煎鱼与土豆：起锅烧油，待油热后放入腌制好的鱼煎至两面焦黄，盛出备用。接着，将切好的土豆放入...

石斑鱼肚的做法
答：准备食材：石斑鱼肚、剁椒、料酒、生抽、萝卜干、盐、油、葱姜蒜。1，石斑鱼肚洗干净用开水焯一下。2，然后把萝卜干清洗一下，切成小段备用。3，然后把蒜头、生姜切片，蒜苗切段。4，炒锅放油，烧热后放入蒜头和鱼肚翻炒。5，然后放入生姜、萝卜干、剁椒翻炒。6，然后加入生抽、料酒翻炒。7，...

干鱿鱼怎么做好吃干锅
答：干锅鱿鱼的做法 藕削掉外皮，切成0.5厘米左右厚均匀的片。将鱿鱼肚子剪开，撕掉鱼肚中的鱼骨等内物，撕掉鱿鱼外面的黑皮，去掉鱿鱼的眼睛。鱿鱼放在菜板上，肚皮面朝上，打花刀后切成4厘米左右长，2厘米左右宽的片。鱿鱼须剪成一根根的，过长的剪成两段。将鱿鱼倒入开水中，煮开，水再次煮开后，关...

怎样做鲢鱼好吃又简单
答：做法：1、鲢鱼洗干净后切块备用，准备好葱和姜片;2、锅中倒入两勺油烧开后倒入准备好的鱼块煎，入几滴白酒去鱼腥味，然后加入一大碗水;3、放入姜片和葱花大火烧开改中火炖半小时改小火再炖十几分钟左右，炖至汤浓白后加入适量盐调味;4、出锅前撒上葱花关火即可。红烧鲢鱼块的做法 食材：鲢鱼、...

网友看法：

张甘13114729234： 锅塌鱼肚怎么做? -
磐石市万阙：: 材料:用料 主料:水发鱼肚350克配料:葱丝、红椒丝、鸡蛋、干面粉.调料:盐、味精、豉油皇、色拉油 做法:1、鱼肚改成块,焯水过凉,挤干水分,腌制备用.2、鸡蛋取4个蛋黄、2个全蛋搅打均匀,鱼肚先拍干粉,然后抹蛋液,入锅中逐块煎好,装盘.3、豉油皇烧热浇上,撒葱丝、红椒丝,浇上热油即可.小诀窍: 制作关键 鱼肚要发好,煎制要适当. 注意蛋液不宜抹得过多.

张甘13114729234： 干锅鱼杂的简单做法 干锅鱼杂怎么做最正宗 -
磐石市万阙：: 用料 鱼鳔100克 鱼籽500克 鱼白100克 青椒15克 红尖椒15克 色拉油50克 食盐3克 味精2克 步骤 1 将鱼籽、鱼鳔、鱼白洗净 步骤 2 将油过入铁锅中加热,后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后,加汤少许,分别放入调料,烹制3分钟后,盛入干锅中即可食用

张甘13114729234： 干锅鱼头正宗做法
磐石市万阙：: 1、用料:鳙鱼头半个、蒜头3个、洋葱一个、绍酒、色拉油、生抽、老抽、盐、生姜、葱各适量.2、鱼头洗净加料酒、盐、生抽、老抽、葱白、姜片腌制半个小时.3、洋葱切片备用;葱撕成葱丝备用.4、砂锅底层先涂层油,再放入蒜头、姜片、洋葱片,再倒入色拉油和绍酒,小火烧热.5、炒锅烧热倒入油,把鱼头双面煎至金黄色,捞出放入热的砂锅里.6、最后在鱼头上加点生抽调味,盖上盖子大火烧5分钟后关火,撒上葱丝即可.

张甘13114729234： 烩青鱼鲜肚的做法
磐石市万阙：: 1、主料:鱼肚500克.2、辅料:冬笋50克,火腿50克,香菇(鲜)50克.3、调料:味精2克,姜10克,胡椒粉1克,淀粉(蚕豆)15克,猪油(炼制)50克,黄酒50克...