家庭炖鱼的正确方法

家庭版炖鱼怎么做好吃?
答：菜品名称:家庭版炖鱼 主料:鲫鱼1条 辅料:葱 半根、姜 5片、蒜 6瓣、料酒 3勺、酱油 3勺、醋 3勺、糖 3勺、花椒 20粒、八角 三个、盐 5克、老抽 1勺、干辣椒 5个 做法步骤 1、切好葱姜蒜,备用。 2、在鱼背上划几道。 3、锅里放油,再放葱姜蒜,爆香后放入花椒、八角和干辣椒煸炒出香味。 4...

家庭版炖鱼怎么做好吃?
答：7、倒入啤酒和高汤煮开后,迅速在周围贴上玉米饼,而后盖上锅盖焖煮几分钟。 8、滴上香醋,撒上青蒜和红椒,硬核铁锅炖鱼就做好啦。 鱼头泡饼、炖鱼头 食材:胖头鱼鱼头1整个(3斤)、五花肉一小块、黄豆酱2勺、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、料酒5勺、生抽3勺、老抽2勺、醋1勺、糖2勺、盐根据自己口味、葱姜蒜若干、...

家庭炖鱼的简单做法
答：家庭炖鱼是一道美味且健康的家常菜,它能够为家庭成员提供丰富的营养。以下是我个人推荐的家庭炖鱼的简单做法,希望能够帮助大家轻松制作出美味的炖鱼。 选择新鲜的鱼类是制作炖鱼的关键。常见的鱼类有鲤鱼、鲫鱼、草鱼等,根据个人口味和喜好选择适合的鱼类。购买鱼时,注意检查鱼的眼睛是否清澈、鳞片是否完整、鱼肉是否有弹...

家庭炖鱼怎么做?
答：1、首先准备好需要的材料后将姜切片，如下图所示：2、然后把葱切成段，如下图所示：3、接着将鲤鱼两面打斜刀，如下图所示：4、将锅中的油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香，如下图所示：5、将鱼放入锅中加入白醋、水、料酒、胡椒粉、盐大火煮开转小火至鱼熟透，如下图所示：6、最后装碗上桌...

家庭版炖鱼怎么做好吃又简单,做法图解分
答：做法 1、葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。2、鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除醒线。3、在鱼身上划刀，两面相同，往鱼身上抹些盐和料酒，腌制一下。4、开火，加热炒锅，放入油，油热后把鲤鱼放入，调到小...

淸炖鱼怎么做
答：清炖鱼的详细步骤 1.食材：鲤鱼半条、葱一段、姜一小块儿、蒜四五瓣儿。调料：盐1小勺（2克）。2.把鲤鱼对半切开，用一半就好；鱼尾处和鱼头处各划一刀，取出鱼腥线。3.家里的锅有点小，整条鱼做不太方便，咱们把它从中间切开。4.葱切段、姜切片，蒜用刀拍一下就行了。5.起锅，把锅烧...

网友看法：

楚疮18119004279： 教教我怎样在家里炖鱼?
井冈山市阳马：: 如果要炖鱼还是清单一点好,把鱼洗干净直接放进国里加水柱,等水熬起来然后把那些白馍曲调,然后再加少量水,同时放入葱段,蒜瓣,姜片就行,熬20分钟左右出锅,出锅时放少许盐和几滴酱油就行,很清淡但很有营养!试试看吧,希望能帮到你,因为我就是一支这么做的,省事!

楚疮18119004279： 炖鱼的家常做法 -
井冈山市阳马：: 【原料准备】将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净. 【入锅操作】1、将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒,炸微煳捞出.放入一勺白糖炒至酱色后放葱姜、蒜、红尖椒炒出香味,加热水适量,再加料酒、醋、酱油、盐.将所有原料放入,汤至原料下一厘米.2、加盖,开锅后加阀,上气后关火.五分钟后出锅,点香油装一大碗.如果汤多可以开盖烤一下多余的汤.

楚疮18119004279： 清炖鱼怎么做? -
井冈山市阳马：: 先将鱼入水汆一下,去其醒杂味捞出,再投入热油中一煎捞出

楚疮18119004279： 家炖鱼做法!!!!!!!!! -
井冈山市阳马：: 看你喜欢吃哪一种啦如果喜欢清淡的 把鱼洗净,放入开水(放开水鱼才会炖出白白的奶色) 然后放葱丝,姜丝,大料,茴香,花椒等 炖半个小时就可以了!

楚疮18119004279： 谁知道家居炖鱼的方法、、
井冈山市阳马：: 锅内倒少量油加热到油稍稍热,把洗净的鱼整齐的放入锅中倒入酱油,盖住鱼身就好,放少许姜片,放少量盐,放少量醋+料酒,喜欢辣椒的,也可放入少量,盖好锅2分钟,开锅加入少量水,盖好盖,加热到国内的汤汁滚开,改小火焖2分钟即可.开锅洒上少许香菜葱花即可