如何做馅饼又软又好吃

馅饼怎么做又软又好吃
答：1、抓一把面粉放入盆中，用凉水搅拌成糊状。2、再在盆中加入70度左右的水，一边倒水一边用筷子搅拌，成糊状。3、然后往盆中加入面粉，一边加一边搅拌，成非常软的面团，盖上盖子，醒面10分钟。在平底不粘锅或电饼铛中加适量油，烧至八成热。4、揪一小块面放在手掌心中，另一只手将它压扁，放上...

馅饼怎么做又软又好吃 馅饼的馅料有哪些
答：1、做馅饼时面粉和水按一斤面粉六两半水的比例和面，做出来的馅饼又软又好吃。2、做馅饼的面粉一半用开水和面，一半用凉水和面，最后将两种面团和成一个面团，这样做成的馅饼又软又好吃。3、做馅饼的面粉如果全部用开水或冷水和面，和出来的面强化、缺乏筋性或过于生硬，做出来的馅饼不好吃。4、馅饼的...

又软又嫩的馅饼怎么做好吃
答：1、面团：300克普通面粉、3克食用盐、180毫升温水、食用油。2、馅儿：1个南瓜、1个胡萝卜、2个鸡蛋。3、调料：一点点的食用盐、半勺十三香、半勺生抽、1勺食用油。4、首先准备300克的普通面粉倒入碗中，然后加3克的食用盐增加面粉的筋性，搅拌均匀后倒入180毫升的温水和面，搅拌成絮状后上手揉面...

如何做馅饼又软又好吃
答：要做出又软又好吃的馅饼，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：面粉、黄油、水、盐、糖以及馅料（可以选择水果、咸味或者甜味）2. 制作面团：将面粉、盐和糖混合在一起。然后加入切成小块的黄油，使用手指蘸取黄油，用指腹和面粉搓揉，直到形成类似于面包屑的混合物。3. 慢慢地加入冷水，逐渐将面粉混合...

怎么做馅饼又软又好吃
答：要做出又软又好吃的馅饼，可以按照以下步骤进行：1. 准备食材：面粉、黄油、盐、白糖、冷水和所需的馅料（如水果、蔬菜、肉类等）。2. 制作面团：将面粉、黄油和盐放入一个大碗中，用手指将黄油慢慢揉入面粉中，直到形成粒状的面粉混合物。然后加入白糖和冷水，用手搅拌成面团。3. 揉面团：将面团...

烙馅饼怎么和面做又软又好吃窍门
答：烙馅饼和面又软又好吃的方法如下：1、温水和面：做馅饼用的面最好用温水，可以稍微热一点，大概45°左右，这样可以更好地把握馅饼的软硬度，醒面用的时间也会比较短一点，做饼这一类的食物和面时用温水效果最好，这样和面又软、皮又薄，冷水和热水和面的话软硬度难以堂握。2、酵母发面：发面是指面团...

馅饼怎么做软和好吃又薄
答：3、 烤箱温度掌控 烘烤时间不能太长，烤制温度也不宜过高。过高的烤制温度可能导致馅饼烤焦，口感发苦。烤制时间和温度的掌握需要根据烤箱所在地区和自己的电器型号来调整。要先确定烤制的时间和温度，调整过程中要注意细心观察，掌握好时间和火力。这些是制作软嫩又薄的馅饼最为关键的技巧。未来，在制作...

怎么做馅饼 做馅饼的方法步骤
答：1、馅饼想要又软又好吃，和面是最关键的，面要和的软经过充分的饧发烙出来的馅饼才又软又好吃还不破皮。烙馅饼的面水比例按照一斤面粉六两半水的比例，面团比较软可能比较粘手，可以在手上涂一点食用油再揉，面团一次揉不光滑，可以让面团饧10分钟再揉，这样面很快就能揉光了，而且筋性十足，这样包...

烙馅饼怎么做又软又好吃
答：要做出又软又好吃的烙馅饼，可以按照以下步骤：材料：- 面粉 - 水 - 盐 - 油 - 馅料（可根据个人喜好选择，例如牛肉、蔬菜、海鲜等）步骤：1. 准备面团：将适量的面粉放入一个大碗中，逐渐加入水，搅拌至面团成型。根据需要适量加入盐调味，然后加入少许油，继续揉搓面团至光滑。2. 面团放置：将揉...

肉馅饼怎么做又软又好吃
答：1、食材：面粉500g、五花肉300g、大葱适量、酱油适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、油适量、盐适量。2、干面粉和成软硬适中的面团，盖好饧30分钟。3、五花肉去筋膜切大块放入料理机，倒入料酒。4、开动机器把瘦肉块搅成肉糜。5、把肉糜盛到干净容器里放入姜末，调入酱油（酱油换作面酱味道也不错）...

网友看法：

麻逃18651013488： 猪肉馅饼的家常做法
都匀市储叙：: 1、肉馅的做法详见上一篇家常锅贴.2、和面方法同样详见上一篇.和好面不用醒面... 包好的馅饼立刻放入饼铛中,上下火,合上饼铛,烙4分钟.我还包了两个小的填空...

麻逃18651013488： 怎样做馅饼松软 -
都匀市储叙：: 和面和时候放两个鸡蛋

麻逃18651013488： 如何使做出的馅饼比较松软
都匀市储叙：: 和面时,把植物油烧热(少许)倒在面粉上再用温水搅拌,稍软些就可以了

麻逃18651013488： 馅饼怎么做好吃? -
都匀市储叙：: 馅饼其实做起来不难,重要的是和面与搅馅.窍门有两个:开水和面,皮软;花椒水打馅,馅香. 提前准备: ·如果做肉馅的话,要准备点花椒水.少量水里放一点花椒,小火煮开后再煮十分钟后关火.晾凉花椒水备用. 关于皮 ·用一般...

麻逃18651013488： 家常馅饼怎么做才好吃? -
都匀市储叙：: 可以通过煎的方式,做成又薄又脆饼皮,外酥里嫩.使用面和猪肉为原料,加入洋葱、姜、老抽、胡椒粉等制作完成,具体的步骤如下:1、先准备馅饼的皮,干面粉加水,用筷子搅拌成糊状态.2、然后醒面3-4个小时,使面变得有劲,用手沾水把面折叠摁一摁,用手拿起面可以拉好长.3、用猪肉加白瓜和洋葱、姜、盐、老抽、胡椒粉、香油调味好.4、揪一小坨面,在手掌上摊平.5、取适量肉馅放上坨面.6、揪住面片的边缘,一点点包裹住馅料.7、放入平底锅,中火煎.8、煎至两面金黄即可出锅.注意事项:煎的过程中需要注意火候,不能使用大火进行煎,要用文火,煎至两面金黄即可.