国菜是什么菜

我国国菜是什么
答：我国国菜有北京烤鸭、佛跳墙、松鼠鳜鱼、红烧狮子头、回锅肉等。1、北京烤鸭 北京烤鸭被誉为“天下美味”而驰名中外，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色而被誉为“天下美味”而驰名中外。2、佛跳墙 佛跳墙是国宴中不可或缺的一道菜，它起源于清朝光绪年间，制作繁复。它是一道鲜美的...

我国的国菜是什么名字
答：我国的国菜是粤菜。国菜是具有本国特色的，每个国家独有特有的，历史悠久的，经过大家精心研制后能得到消费人员认可的菜式。简言之，意思也就是最能代表一个国家的菜。民国以后，岭南饮食在经济与北伐的双轮驱动下一路飙歌北上；在上海以海派粤菜赢得“国菜”的殊荣。臻于“表征民国”的饮食至高境界。粤...

中国的国菜是什么
答：满汉全席既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。 满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种(南...

我国的国菜是什么?
答：我国的国菜有宫保鸡丁、东坡肉、叫花鸡、麻婆豆腐、北京烤鸭。1、宫保鸡丁 宫保鸡丁，是在我国川菜之中是非常具有代表性的菜品之一。同时已经走出国门，成为我国一道非常有名的世界菜。2、东坡肉 东坡肉，以苏东坡的名字来命名，是浙江一带十分著名的一道中国传统菜式。距今已有千年历史，是北宋苏东坡想...

中国国菜是什么菜
答：中国国菜：开水白菜、狮子头、佛跳墙、松鼠鳜鱼、文丝豆腐。1、开水白菜 开水白菜是我国有名的传统菜，当年是皇家贡品，所谓的开水白菜并不是普通的白菜而是用鸡汤熬制的高汤浇在白菜上面，看上去很普通，但吃到嘴里味道非常鲜美。2、狮子头 狮子头是属于淮扬传统菜，用的是三分肥七分瘦的猪肉，制作而...

中国国菜是什么菜
答：中国国菜：粤菜。粤菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）。粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，因此粤菜做法比较复杂、精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代...

中国国菜是哪个道菜
答：1. 中国的国菜是粤菜，也就是广东菜，它是中国四大菜系之一，在传统上包括了广州府菜（广义上的粤菜）、潮州菜和东江菜（客家菜）。2. 粤菜与法国大餐齐名，由于广东有大量的海外华侨，世界各地的中餐馆多数以粤菜为主。3. 粤菜源自中原，继承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的饮食理念，因此...

中国国菜是什么菜
答：1. 中国国菜的代表是粤菜，也就是广东菜。2. 粤菜是中国传统四大菜系和八大菜系之一。3. 粤菜通常分为狭义的广府菜和广义的潮州菜、东江菜（客灶裤祥家菜）。4. 粤菜的烹饪技艺源自中原，继承了孔子的饮食理念，注重食物的精细和口感。5. 广府菜中的煲仔饭和烤乳猪体现了周代“八珍”的烹饪艺术。...

我国的国菜是什么菜系
答：1. 中国的国菜是淮扬菜系，这一菜系源自扬州和淮安地区，以其独特的淮扬风味而著称。2. 淮扬菜以江湖河鲜为主要食材，烹饪技艺精湛，追求食材的本味和本色，既迎合了大众口味，又保持了高雅的格调。3. 淮扬菜强调“和、精、清、新”的烹饪理念，这体现在其对刀工的精细要求，尤其是瓜雕技艺，以及注重...

中国国菜是什么菜
答：4. 中国的国菜包括：北京烤鸭、佛跳墙、狮子头、咕咾肉、豆腐花。5. 北京烤鸭是中国国菜中的一道经典菜品，拥有悠久的历史。作为国宴的招待菜，北京烤鸭在全国乃至世界上都享有盛名。在北京全聚德的烤鸭中，烤鸭的配料、制作和烹饪方法都十分讲究，因此烤鸭的质量和口感都是一流的。通过这道菜，我们可以...

网友看法：

胥刮18366079962： 中国四大菜系的特点? -
北市区寿欧：: 按省按划分四大菜系 有2种说法 第一种:山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜;第二种:山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜. 我国的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整...

胥刮18366079962： 满汉全席是中国的国菜吗 -
北市区寿欧：: 不是.国菜是指能够代表一个国家的菜,中国地大物博,美食无数,没有明确的国菜.满汉全席是清末民初京城八大堂大型庄馆为豪门大户和官宦、名人举办的一种豪华宴席,是一种民间商业性的豪华宴席,不是中国的国菜.满汉全席是清朝时期宫廷盛宴,是一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席,集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴.满汉全席上菜品至少108种,菜式有咸有甜,有荤有素,用料精细,山珍海味无所不包,分三天吃完.

胥刮18366079962： 中国菜分哪几类?? -
北市区寿欧：: 中国菜的特点被总结为:色、香、味、意、形.被称为国菜五品.按烹饪特点分又可分为:选料、刀工、火候和调味四个方面. 1 烹饪特点 1.1 选料 1.1.1 食材的选取 1.1.2 食材五品 1.1.3 食材对菜系的影响 1.2 刀工 1.2.1 种类 1.2.2 刀工技巧 1.2....

胥刮18366079962： 日本的国菜是?
北市区寿欧：: 日本国菜:生鱼片日本人自称为“彻底的食鱼民族”.日本捕鱼量居世界第一位,但是每年还要从国外大量进口鱼虾,一年人均吃鱼100多斤,超过大米消耗量.日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵.国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节.

胥刮18366079962： 新加坡的国饭和国菜是什么
北市区寿欧：: “国饭”:海南鸡饭 “国菜”:辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹